الفوائد البيئية للزراعة الخارجية بدون تربة في المناطق الحضرية

مع تغير المناخ والتلوث وتزايد عدد سكان المناطق الحضرية في جميع أنحاء العالم، أصبحت المجتمعات الحديثة مهتمة بشكل متزايد بكيفية إطعام أنفسنا في العقود القادمة.

دمج الزراعة في بيئاتنا الحضرية من خلال المزارع الحضرية يعزز الرفاهة البدنية والعقلية جنبًا إلى جنب مع التعليم البيئي والمهارات العملية للأشخاص في تلك المجتمعات.

تُظهر الأبحاث أن الزراعة الحضرية تزيد من توافر الغذاء الصحي والطازج والمناسب ثقافيًا، وتعزز زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات، وتحسن النشاط البدني بين المشاركين في برامج البستنة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن أولئك الذين يشاركون بشكل مباشر في نموها وإنتاجها هم أكثر استعدادًا لإدخال أطعمة جديدة إلى وجباتهم الغذائية.

تساهم الزراعة الحضرية أيضًا في زيادة التنوع البيولوجي للنباتات والحيوانات والحشرات، وتحسين جودة الهواء، وتعزيز احتجاز الكربون في التربة، وزيادة الظل لسكان المناطق الحضرية في أشهر الصيف.

تطور أساليب الزراعة

زرع المصريون طعامهم بأنفسهم منذ آلاف السنين، وخلال تلك الفترة، تم تطوير عددًا لا يحصى من أساليب الزراعة التي تناسب البيئات المختلفة، سواء الحضرية أو الريفية، التي نعيش فيها في جميع أنحاء العالم.

وطور البشر الذين عاشوا في الصحاري أنظمة الري التي سمحت لهم بزراعة الخضروات في مناطق ذات أمطار قليلة جدًا، بينما تعلموا في مناطق أخرى كيفية تحديد توقيت محاصيل الأرز حول موسم الرياح الموسمية السنوي.

ولا تتطلب العديد من طرق الزراعة التقليدية حتى التربة، بل تزرع النباتات في الماء جنبًا إلى جنب مع النظم البيئية المائية.

وعلى الرغم من أن العديد من الناس يفكرون الآن في الزراعة المائية والبيئات المختبرية الداخلية المعقمة عندما يتحدثون عن الزراعة بدون تربة، فإن الحقيقة هي أن الزراعة بدون تربة لا تزال تستخدم من قبل العديد من الثقافات الزراعية التقليدية لزراعة النباتات والأسماك معًا مع الحفاظ على المياه.

التكنولوجيا الزراعية

الزراعة هي التكنولوجيا التي سمحت للبشر بالاستقرار في مجتمعات دائمة وبناء المدن وتطوير العديد من أشكال الفن والثقافة.

يستخدم نظامنا الزراعي الصناعي الحديث الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية إلى جانب المعدات الثقيلة لضمان حصاد كبير كل عام.

تزرع المزارع الكبيرة الغذاء لبيعه للمستهلكين، غالبًا على بعد آلاف الأميال، لتحقيق الربح، على حساب البيئة وصحتنا.

قبل الزراعة الصناعية، كان البشر يزرعون على نطاق محلي أكثر بكثير، وقد تم تطوير تقنيات للعمل مع البيئة والطبيعة للحماية من أوقات الجفاف والفيضانات.

وعلى سبيل المثال هناك إنتاج المحاصيل والحيوانات معًا في نظام بيئي مائي لتوفير المياه وإنتاج البروتين، هذا شكل قديم من أشكال الزراعة، يسمى الزراعة المائية، والذي تم استخدامه لآلاف السنين.

تربية الأحياء المائية

استهلاك الأسماك والحيوانات المائية الأخرى أمر ضروري للعديد من الثقافات اليوم.

وتُعد تربية الأحياء المائية أسرع قطاعات إمدادات الغذاء نموًا في العالم. وعلى مر التاريخ، لجأت العديد من الثقافات إلى البحر والبحيرات للحصول على طعام وفير وطازج، ومع ذلك، فإن الإفراط في صيد الأسماك والتلوث وممارسات تربية الأحياء المائية المكثفة الضارة هي مشاكل تعاملنا معها لآلاف السنين.

أقدم دليل على تربية الأحياء المائية موجود في الصين، ويرجع تاريخه إلى ما لا يقل عن ألفي عام أو أكثر.

وكانت تربية الأحياء المائية القديمة تتضمن بناء السدود، أو البرك الكبيرة، لاحتجاز الأسماك. وللتغلب على مشكلة تراكم مخلفات الأسماك وقتلها (وهو أمر لابد وأن يدركه كل من يمتلك سمكة ذهبية في المنزل)، كانت المحاصيل التي تستخدم مخلفات الأسماك كسماد تُزرع في الماء أيضاً.

وكان لبناء البرك وزراعة المحاصيل فيها فائدة أخرى تتمثل في الحماية من فترات الجفاف.

وعلى هذا النحو، وحتى عصر التصنيع، كان الناس يستفيدون من الطبيعة وعمليات النظم الإيكولوجية الطبيعية لمساعدتهم على زراعة الغذاء.

أنظمة متطورة للزراعة المائية

وقد ابتكر الإنسان أنظمة متطورة للزراعة المائية تعمل مع البيئة الطبيعية وتستفيد منها.

يمكننا أن نرى هذا الشكل من الزراعة اليوم في مزارع كبرى بالصين وأوروبا وأمريكا وحتى في الشرق الأوسط ، ومصائد الأسماك المستدامة في كمبوديا، والمزارع العائمة في بنجلاديش، وتربية الأرز والأسماك المعروفة باسم سواح تامباك في إندونيسيا.

الإدارة البيئية من خلال الزراعة المستدامة، تستخدم الشمس والأمطار الطبيعية لزراعة النباتات وتجديد أي مياه تفقدها المزارع بسبب التبخر، واستخدم الجاذبية لتوزيع المياه من أجل تقليل الكهرباء اللازمة لتشغيل المضخة.

اليوم، يمكننا استخدام الزراعة الحضرية كوسيلة للتخفيف من آثار تغير المناخ في مجتمعاتنا، وخاصة تلك الأكثر عرضة للخطر.

وفي المستقبل، الآمل في استخدام المزيد من المزارع الحضرية الزراعة بدون تربة للعمل مع بيئتها الطبيعية وتعزيز صحة مجتمعاتها.