وصفات طبية غير عادية.. الخروج في الطبيعة وزيارة المتاحف واستمرار الوجبات المدرسية المجانية في الإجازات

نعلم جميعًا أننا يجب أن نتناول المزيد من الفاكهة والخضروات الطازجة، لكن الزيادة في السمنة والمعدل المذهل للوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية دليل على أننا لا نفعل ذلك، أو أننا غير قادرين على اتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة بشكل متكرر بما فيه الكفاية.

هناك أسباب معقدة لعدم حصول الملايين من الناس على ما يكفي من الفاكهة والخضروات الطازجة، دفعت أزمة تكلفة المعيشة ملايين الأشخاص إلى انعدام الأمن الغذائي، ويمكن أن تحد الظروف المرتبطة بالنظام الغذائي مثل مرض السكري من خيارات الغذاء الصحي.

اتباع نظام غذائي صحي بوصفة طبية

تشير الأبحاث المنشورة في مجلة جمعية القلب الأمريكية إلى أن تقديم الفاكهة والخضروات الطازجة بوصفة طبية يمكن أن يؤدي إلى تحسينات صحية كبيرة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وانخفاض كبير في تكاليف الرعاية الصحية.

نظرت الدراسة في الفوائد المحتملة لتقديم وصفات طبية لنحو 6.5 مليون شخص في الولايات المتحدة يعانون من مرض السكري وانعدام الأمن الغذائي.

وجد الباحثون أن: “إنتاج برامج الوصفات الطبية التي يتم تنفيذها على المستوى الوطني للبالغين في الولايات المتحدة الذين تتراوح أعمارهم بين 40 إلى 79 عامًا والذين يعانون من مرض السكري وانعدام الأمن الغذائي يمكن أن تمنع 292000 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتكسب 260.000 سنة معدلة للجودة ، وتوفر 39.6 مليار دولار من تكاليف الرعاية الصحية و 4.8 مليار دولار في تكاليف الإنتاجية أكثر من حياة”.

وصفات المنتجات الطازجة

تدرس أجزاء أخرى من العالم أيضًا السماح للأطباء بوصف طعام صحي، في مراجعة لدور الطعام في صحة الأمة ، تقول استراتيجية الغذاء الوطنية في المملكة المتحدة إن وصفات المنتجات الطازجة يمكن أن تعزز الجهود الحالية لتشجيع الناس على تناول كميات أقل من الملح والسكر.

يجادل التقرير بأن ما يسمى بـ “ضريبة السكر”، وآليات التسعير الأخرى التي تهدف إلى جعل الغذاء الأقل صحة أكثر تكلفة ، يمكن أن يكون لها تأثيرات أكثر عمقًا على الأسر ذات الدخل المنخفض، والتي من المرجح أن تستهلكها.

ووجد التقرير أنه خلال جائحة كوفيد -19 ، كان الأشخاص الضعفاء الذين يعانون من مخاطر صحية مرتفعة والأقل ثراءً يأكلون ما يقرب من جزء كامل من الفاكهة والخضروات أقل كل يوم، أفاد الأطفال – وخاصة من خلفيات فقيرة – أنهم تناولوا المزيد من الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة.

من بين توصياته ، يقترح التقرير توسيع نطاق الوجبات المدرسية المجانية الحالية لتغطية فترات الإجازات، وبرنامج تجريبي يمكن بموجبه الأطباء العامين وصف الفاكهة والخضروات للأسر الأقل ثراءً “التي تعاني أو تتعرض لخطر المعاناة من أمراض مرتبطة بالنظام الغذائي”.

على الرغم من عدم وجود خطط مؤكدة في المملكة المتحدة للأطباء لبدء توزيع الوصفات الطبية للبازلاء أو الجزر أو حتى تفاحة يوميًا ، هناك بالفعل علاجات مبتكرة أخرى موصى بها في غرف الاستشارة في جميع أنحاء العالم.

تحسين الأمن الغذائي

بحث جديد يستكشف طرقًا جديدة لتحسين الأمن الغذائي. على سبيل المثال ، تلعب تقنيات الفضاء دورًا ، ربما يكون غير متوقع ، حسب تقرير المنتدى الاقتصادي العالمي وتقرير ماكينزي .

كتب مؤلفو التقرير: “إن الأمثلة على القيمة الدافعة لتكنولوجيا الأقمار الصناعية للزراعة واضحة للعيان”، “يستخدم المزارعون اليوم الرؤى الجوية والأقمار الصناعية للحد من استخدام مبيدات الأعشاب والأسمدة والمياه، وتستخدم الحكومات الأقمار الصناعية لمعالجة الأمن الغذائي ، والتحقق من الدعم المشروط وتقليل هدر الطعام”.

وصف الطبيعة

لقد ثبت أن التعرض للطبيعة يقدم مجموعة من الفوائد الصحية ، كإجراء وقائي وكعلاج ، منذ عام 2018 ، تمكن الأطباء في شتلاند، الأرخبيل الاسكتلندي في شمال المحيط الأطلسي، من وصف الخروج في الطبيعة لعلاج مجموعة من الأمراض.

يمكن علاج ارتفاع ضغط الدم والقلق والتوتر وأمراض القلب والأمراض العقلية من خلال تقويم شهري للأشياء التي يجب القيام بها في الهواء الطلق.

تتضمن الاقتراحات لشهر أغسطس ” اقلب صخرة وشاهد ما تراه ” ، “اصنع قارب سيغي (اطوِ أوراق قزحية صفراء) – إذا كنت لا تعرف كيف ، اسأل شتلاندر الأكبر سنًا. ، أو “استمع إلى صوت طائر وانسخه – حاول” التحدث إلى طائر “.

يمكن أن يصبح تشجيع الناس على الاستفادة من العالم الطبيعي مسارًا طبيعيًا لعمل الأطباء.