مكملات الأعشاب البحرية تقلل من انبعاثات الميثان في الماشية 40%
تعمل تقنيات الرعي المناسبة على تقليل ضغط التربة وتآكلها ويساهم في صحة الأرض على المدى الطويل
لقد قطعت عملية الاستدامة في تربية الماشية خطوة واعدة إلى الأمام.
فقد اكتشف الباحثون أن تغذية الماشية التي ترعى الماشية بمكملات الأعشاب البحرية يمكن أن يقلل من انبعاثات غاز الميثان بنحو 40%.
تظهر هذه الدراسة التي تم نشرها في مجلة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم، أن الفوائد البيئية يمكن أن تتوافق مع صحة الماشية وإنتاجيتها.
قاد الفريق الذي أجرى هذه الدراسة البروفيسور إرمياس كيبريب، الباحث في جامعة كاليفورنيا، ديفيس.
وأظهرت النتائج السابقة، أن الأعشاب البحرية يمكن أن تقلل انبعاثات الميثان بنسبة 82% في الأبقار التي يتم تسمينها وأكثر من 50% في الأبقار الحلوب.
فهم رعي الماشية
تشكل تربية الماشية جزءًا مهمًا من الزراعة في جميع أنحاء العالم. فهي تستغل الأراضي التي لا يمكن استخدامها لزراعة المحاصيل، وتحويل العشب إلى طعام ومنتجات مفيدة أخرى.
ويساعد الرعي أيضًا في الحفاظ على صحة المراعي، ويدعم الحياة البرية، ويقلل من خطر حرائق الغابات.
تختلف إدارة الماشية الرعوية بشكل كبير حسب الجغرافيا والمناخ والموارد المتاحة.
في المناطق القاحلة، يساعد الرعي الدوري في الحفاظ على جودة التربة ويضمن تجديد المراعي.
وفي المناطق الأكثر رطوبة، قد يكون الرعي المستمر ممكنًا بسبب نمو العشب بشكل أسرع، كما تعمل تقنيات الرعي المناسبة على تقليل ضغط التربة وتآكلها، مما يساهم في صحة الأرض على المدى الطويل.
ممارسات الزراعة الدائرية
علاوة على ذلك، غالبًا ما تتكامل أنظمة الرعي مع ممارسات زراعية أخرى، على سبيل المثال، يمكن للماشية أن ترعى بقايا المحاصيل بعد الحصاد، مما يقلل من الهدر ويثري التربة بالمواد العضوية.
ويدعم هذا التكامل مناهج الزراعة الدائرية، التي تعمل على تعزيز الاستدامة وكفاءة الموارد.
وعلى الرغم من فوائدها، يجب إدارة رعي الماشية بعناية لتجنب الرعي الجائر، الذي يمكن أن يؤدي إلى استنزاف الغطاء النباتي، وزيادة تآكل التربة، وتقليل قدرتها على الاحتفاظ بالمياه.
انبعاثات غاز الميثان في الماشية
تساهم الثروة الحيوانية بنسبة 14.5% من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري على مستوى العالم، ويشكل غاز الميثان، الذي تطلقه الماشية في المقام الأول من خلال التجشؤ، الحصة الأكبر.
تنتج الماشية التي ترعى، والتي تستهلك أليافاً أكثر من العشب، كميات أكبر من غاز الميثان مقارنة بالماشية التي ترعى في حظائر التسمين أو الأبقار الحلوب.
وتدعم الولايات المتحدة وحدها 9 ملايين بقرة حلوب وأكثر من 64 مليون بقرة لحوم، مما يجعل التخفيف من إنتاج غاز الميثان أمراً بالغ الأهمية.
وأوضح البروفيسور كيبريب أن “الماشية تقضي حوالي ثلاثة أشهر فقط في حظائر التسمين وتقضي معظم حياتها في الرعي”.
وأضاف “نحن بحاجة إلى جعل هذه المادة المضافة إلى الأعشاب البحرية أو أي مادة مضافة للأعلاف أكثر سهولة في الوصول إليها بالنسبة للماشية الرعوية لضمان الزراعة المستدامة مع تلبية الطلب العالمي على اللحوم.”
التحديات في الحد من انبعاثات غاز الميثان
خفض انبعاثات غاز الميثان من الماشية التي ترعى في المراعي يمثل صعوبات فريدة من نوعها، فعلى النقيض من الأبقار التي ترعى في المراعي أو الأبقار الحلوب، تتجول الماشية التي ترعى في المراعي بعيداً عن المزارع لفترات طويلة، الأمر الذي يجعل عملية التكميل اليومي معقدة.
ومع ذلك، غالبًا ما يقدم مربي الماشية المكملات الغذائية خلال فصل الشتاء أو عندما تقل وفرة العشب، وتهدف هذه الدراسة إلى التغلب على هذه الحواجز اللوجستية.
أجرى الباحثون تجربة لمدة 10 أسابيع في مزرعة في مونتانا، حيث قسموا 24 من ثيران اللحم إلى مجموعتين.
تلقت إحدى المجموعتين مكملات الأعشاب البحرية في شكل حبيبات، في حين لم تتلقها المجموعة الأخرى.
وعلى الرغم من تناولها طوعيًا، انخفضت الانبعاثات بنحو 40% في المجموعة التي تناولت المكملات.
وأشار البروفيسور كيبريب إلى أن أغلب الأبحاث السابقة أجريت في بيئات خاضعة للرقابة، وأقل من نصف هذه الأساليب فعالة في رعي الماشية.
وتمثل هذه الدراسة خطوة مهمة في معالجة التحديات الفريدة التي تواجه الأنظمة القائمة على المراعي.
كيف تساعد الأعشاب البحرية في تقليل انبعاثات الميثان
تقلل مكملات الأعشاب البحرية من انبعاثات غاز الميثان من خلال التدخل في الميكروبات المعوية المسؤولة عن إنتاج غاز الميثان.
ويقترح الباحثون آليات توصيل مثل كتل اللعق لجعل المكملات أكثر عملية لمربي الماشية.
وقال البروفيسور كيبريب: “تمهد هذه الطريقة الطريق لجعل مكملات الأعشاب البحرية متاحة بسهولة للحيوانات العاشبة”.
يمكن أن تعمل كتل اللعق على تبسيط العملية، مما يضمن الوصول المستمر للماشية حتى في مناطق الرعي النائية.
الفوائد البيئية والاجتماعية
تدعم الزراعة الرعوية ملايين الأشخاص حول العالم، غالبًا في المناطق الأكثر عرضة لتغير المناخ.
تقدم هذه الدراسة حول الحد من انبعاثات غاز الميثان في الأبقار حلاً قابلاً للتطوير لتحسين الاستدامة البيئية مع دعم سبل العيش.
ومن خلال الحد من الانبعاثات، يمكن أن يساهم رعي الأبقار بشكل إيجابي في الجهود العالمية لمكافحة تغير المناخ.
وقد سلطت البروفيسورة أليسون فان إينينام من جامعة كاليفورنيا ديفيس الضوء على الجهود ذات الصلة في نفس العدد من مجلة الأكاديمية الوطنية للعلوم.
وتؤكد مقالتها على تحسين كفاءة الثروة الحيوانية في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط من خلال تحسين الممارسات الوراثية والتغذية والصحة.
وقال البروفيسور إينينام: “يعد هذا النهج مفتاحًا لتلبية الطلب العالمي على اللحوم مع الحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري”.
مكملات الأعشاب البحرية وتخفيف انبعاثات غاز الميثان
يمثل هذا البحث تقدمًا كبيرًا في تربية الماشية المستدامة، فهو يسد الفجوة بين التحديات العملية والأهداف البيئية، مما يضمن تخفيف انبعاثات غاز الميثان دون المساس بصحة الماشية أو إنتاجيتها.
بدعم من مزرعة ماتادور في ديلون بولاية مونتانا، يمهد هذا العمل الطريق لتنفيذ مكملات الأعشاب البحرية على نطاق أوسع في جميع أنحاء العالم.
كما ساهم الباحثان في مرحلة ما بعد الدكتوراه باولو دي ميو فيلهو وجون فريدي راميريز أجوديلو في الدراسة.
وتسلط النتائج الضوء على أهمية الأساليب المبتكرة القائمة على العلم لمكافحة تغير المناخ مع دعم الأمن الغذائي العالمي.
وقد تعمل الأبحاث المستقبلية على تحسين أساليب المكملات الغذائية بشكل أكبر، مما يجعلها متاحة لمجموعة أوسع من أنظمة الزراعة.
