6 طرق تربط بين التربة وصحة الإنسان

قد تكون التربة موجودة في كل مكان، ولكن كم مرة ننظر إلى الأسفل ونفكر فيما تفعله لنا؟

يعتبر أحد أكبر النظم البيئية الحية على كوكب الأرض، فهو يوفر 95% من غذائنا، ويدعم التنوع البيولوجي ويخزن الكربون الجوي، مما يساعد على توازن المناخ.

حذر تقرير حديث صادر عن منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) من أن هذا “الدور الحاسم في استدامة الحياة على الأرض” معرض للخطر، مع احتمال تدهور 90٪ من سطح الأرض بحلول عام 2050.

ويعود ذلك إلى تغير المناخ والنشاط البشري، مما يتسبب في انخفاض جودة التربة التي يمكن أن تشمل فقدان المواد العضوية والتغيرات في الملوحة أو الحموضة أو القلوية.

إن تأثيرات هذا كبيرة – لا يمكن تحقيق العديد من أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة بدون تربة صحية، وفقًا للوكالة الأوروبية للبيئة.

وسوف يكون كل شيء من التعليم إلى الابتكار مفتاحاً لتحسين هذا الوضع. وفي تقريره ” توسيع نطاق تبني التكنولوجيا من أجل صحة التربة” ، يقول المنتدى الاقتصادي العالمي إن العمل الطموح، مع البيانات والبنية الأساسية الرقمية في جوهره، ضروري لتحسين صحة تربة العالم.

وهذا أمر بالغ الأهمية ليس فقط بالنسبة للكوكب بل ولنا أيضًا ــ لأن التربة الصحية تعني أناسًا أصحاء.

ولكن كيف بالضبط؟ فيما يلي بعض الطرق التي تجعل هذا الأمر ضروريًا.

للحصول على طعام مغذي

تتمتع التربة الصحية ببنية جيدة، مع وجود مساحات مادية داخل التربة تسمح بتصريف المياه وحركة الهواء ونمو الجذور.

كما تتمتع بمستوى عالٍ من التنوع البيولوجي، مع وجود عدد كافٍ من الكائنات الحية داخلها لتحويل المواد الميتة والمتحللة إلى مغذيات.

يمكن أن يتأثر هذا إذا تم إزعاج التربة بانتظام، على سبيل المثال من خلال الممارسات الزراعية.

ومع ذلك، فمن زراعة المحاصيل إلى تربية الحيوانات، تشكل التربة أهمية بالغة لجميع الأنشطة الزراعية.

ويقول تقرير المنتدى إن مساعدة المزارعين على اتخاذ القرارات الصحيحة بشأن صحة التربة وتزويدهم بالأدوات اللازمة لإجراء التغييرات اللازمة سيكونان مفتاحًا لتحقيق تأثير حقيقي على صحة التربة.

وهذا أمر حيوي لنظم الغذاء المستدامة التي توفر للمجتمعات الغذاء الكافي والمغذي، وخاصة لأن التربة الصحية الغنية بالمواد العضوية والتنوع البيولوجي تنتج محاصيل أكثر ثراءً بالفيتامينات والمعادن .

للمياه

تلعب التربة الصحية أيضًا دورًا حاسمًا في إدارة المياه وجودتها.

تعمل التربة ذات البنية الجيدة والغنية بالمواد العضوية كإسفنجة طبيعية ، مما يزيد من كمية المياه المحتجزة والمحتفظ بها.

وفقًا للأمم المتحدة، يمكن للمتر المكعب الواحد من التربة الصحية أن يحتفظ بأكثر من 250 لترًا من الماء.

وهذا يعني أن التربة تحتاج إلى كمية أقل من المياه من الأمطار أو الري، ويمكن أن تقلل من الفيضانات وتجعل التربة أكثر قدرة على الصمود في مواجهة الجفاف.

إلى جانب ذلك، تعتبر التربة الصحية بمثابة مرشح طبيعي، حيث تقوم بتنقية المياه أثناء مرورها عبر الأرض.

من أجل هواء نقي

التربة هي مصدر طبيعي رئيسي للكربون، فهي تتكون من مواد نباتية متحللة، وتحتوي على الكربون الذي كانت النباتات تستمده من الغلاف الجوي، وكثيراً ما يتم تخزين هذا الكربون لفترة طويلة، وكمية الكربون المخزنة في التربة كبيرة ــ تقدر بنحو 1500 مليار طن على مستوى العالم .

التربة الغنية بالكربون أكثر صحة وأكثر خصوبة، مما يعود بالنفع على المزارعين وأنظمة الغذاء.

كما تلعب التربة الصحية دورًا كبيرًا في تنظيم جودة الهواء، من خلال دعم نمو النباتات.
وتؤثر النباتات والأشجار على ذلك من خلال اعتراض الجزيئات من الغلاف الجوي وامتصاص الغازات الملوثة.

للطب

عندما نفكر في تطوير أدوية جديدة، فمن المرجح أن تتبادر إلى أذهاننا صورة بيئة معملية معقمة.

ومع ذلك، فإن التربة تشكل مصدراً مهماً للأدوية، وتشير التقديرات إلى أن نحو 40% من الأدوية الموصوفة طبياً مستمدة منها.

يتضمن ذلك المضادات الحيوية، التي تنتجها البكتيريا مثل أنواع Streptomyces لقتل أو تثبيط نمو الكائنات الحية الأخرى.

وإلى جانب المضادات الحيوية، تنتج هذه البكتيريا منتجات صيدلانية أخرى، بما في ذلك الأدوية المضادة للسرطان والأدوية المضادة للطفيليات .

ويواصل العلماء اكتشاف أدوية جديدة في التربة، مثل جزيئات البروتين التي تم تحديدها حديثًا في Streptomyces والتي يأمل الباحثون أن تساعد في مكافحة مرض السل والدفتيريا.

لصحة الأمعاء

الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في التربة الصحية لها أهمية كبيرة لصحة الأمعاء أيضًا .

وفقًا لصحيفةThe Guardian، تساعد ميكروبيوم أمعائنا – البكتيريا والفطريات والفيروسات والميكروبات الأخرى التي تعيش في أمعائنا – في تنظيم صحتنا وهرموناتنا. ووفقًا لتقرير المنتدى الاقتصادي العالمي ” تحويل نظام الغذاء العالمي من أجل صحة الإنسان ومرونته”، تحتوي أمعاء الإنسان والتربة على نفس العدد تقريبًا من هذه الكائنات الحية الدقيقة.

ولكن في الوقت الذي شهدت فيه المجتمعات الحضرية انخفاضًا كبيرًا في اتصال الناس بالتربة، شهدت المجتمعات في جميع أنحاء العالم انخفاضًا في تنوع ميكروبيوم الأمعاء.

ويرى الخبراء أن هذا قد يكون مرتبطًا بزيادة الأمراض المزمنة مثل الربو وحساسية الطعام واضطرابات المناعة الذاتية، وفقًا لصحيفة الجارديان .

من أجل الصحة العقلية

وأخيرًا، هناك أيضًا علاقة بين التربة الصحية وصحتنا العقلية – فالميكروبات الموجودة في التربة والتي تساعد في تنظيم أنظمتنا المناعية قد تؤثر أيضًا على مزاجنا.

وبالإضافة إلى المساعدة في إنتاج أغذية غنية بالعناصر الغذائية – والتي تدعم الوظيفة الإدراكية – وكونها حيوية للمساحات الخضراء التي تشكل أهمية بالغة لصحتنا العقلية، فإن الاتصال بالكائنات الحية الدقيقة في التربة يدعم محور الأمعاء والدماغ الصحي .

وكما يقول تقرير تحويل النظام الغذائي العالمي الصادر عن المنتدى: “تشير مجموعة كبيرة من الأدلة الآن إلى تورط الأمعاء في تعديل الوظيفة الإدراكية والاضطرابات العصبية والنفسية”.

بعبارة أخرى، ما يحدث في أمعائنا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بكيفية عمل أدمغتنا وصحتنا العقلية، وتشكل ميكروبات التربة جزءًا أساسيًا من ذلك.