8 نصائح لبدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكنك الحفاظ عليه بسهولة

يتطلب التحول إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أكثر من مجرد استبدال اللحوم بالمعكرونة والبيض لخبز الخبز الصباحي. ستساعد النصائح والاقتراحات والنصائح التالية في تسهيل الانتقال من نظام غذائي عالي الكربوهيدرات إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

تابع القراءة للحصول على طرق سهلة للتنقل ضمن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في المطاعم وفي المنزل وأثناء التنقل. نحن نشارك أيضًا أفضل وصفاتنا منخفضة الكربوهيدرات بما في ذلك أفكار العشاء وحشو الأطباق الجانبية.

 تناول الكربوهيدرات

عند تناول الكربوهيدرات، تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والبقوليات والفواكه غير النشوية والخضروات.

اختر المنتجات التي تؤدي إلى انخفاض استجابة الجلوكوز

تشمل الفواكه والخضروات التي تحتوي على أدنى مؤشر نسبة السكر في الدم التفاح والمشمش والهليون والقرنبيط وكرنب بروكسل والقرنبيط والكرفس والكرز والخيار والجريب فروت والفاصوليا الخضراء والخس والفطر والبصل والخوخ والسبانخ والفراولة والفلفل الحلو والطماطم. والكوسة.

تشمل المنتجات ذات المؤشر الجلايسيمي المعتدل الشمام والعنب والبرتقال وعصير البرتقال والخوخ والبازلاء والأناناس والبطاطا والبطيخ. تشمل الفواكه والخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع الموز والبنجر والجزر والذرة والبطاطس والزبيب.

قراءة التسميات

يجب أن توضح الملصقات الغذائية عدد جرامات الكربوهيدرات الموجودة في كل حصة. من خلال قراءة الملصقات بعناية، يمكنك تتبع عدد جرامات الكربوهيدرات الموجودة في جميع الأطعمة التي تتناولها.

فكر مسبقًا عند تناول الطعام بالخارج

يمكنك تناول الطعام في المطاعم عندما تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. اختر مطعمًا لا تتمحور قائمته حول الخبز أو المعكرونة؛ يعد مطعم المأكولات البحرية خيارًا ممتازًا. ثانيًا، خطط لنظامك الغذائي اليومي حول وجبة المطعم. إذا كنت ترغب في تناول قطعة كبيرة من الخبز الفرنسي في العشاء، فقلل من تناول الكربوهيدرات في وجبتي الإفطار والغداء. ثالثًا، عند تقديم طلبك، لا تخف من مطالبة الخادم بترك الكعكة أو الخبز. أنت تدفع ثمن الوجبة، بعد كل شيء، ويجب تقديمها بالطريقة التي تريدها.

قم بتخزين مطبخك

املأ المخزن والثلاجة بالفواكه والخضروات غير النشوية والأسماك الطازجة والمحار واللحوم الخالية من الدهون والدواجن ومنتجات الألبان والمكسرات أو البذور.

 المكسرات

أظهرت مجموعة متنوعة من الدراسات أن الفول السوداني والمكسرات الأخرى الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، تساعد في فقدان الوزن وصحة القلب.

“تناول المكسرات: استراتيجية للتحكم في الوزن؟” هارفارد للنشر الصحي.

علاوة على ذلك، فهي غنية بالمغنيسيوم والفولات والألياف والنحاس وفيتامين E والأرجينين، وكلها تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب.

دهن زبدة الفول السوداني على شرائح التفاح، أو رش اللوز المفروم على السلطة، أو تناول حفنة من المكسرات بدلاً من كيس رقائق البطاطس.

قم بتغيير الزيت

بدلًا من شراء الضمادات من المتجر، والتي قد تحتوي على كربوهيدرات إضافية، اصنعها بنفسك. من السهل إعداد تتبيلة سلطة لذيذة باستخدام عصائر الحمضيات والخل والبهارات والزيت. اختر الزيوت الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب مثل زيت الفول السوداني والزيتون وزيت الكانولا لتتبيلة السلطة.

مشاهدة التوابل الخاصة بك

تختبئ الكربوهيدرات في التوابل مثل المذاق والكاتشب ، والتي تحتوي كل منها على حوالي خمسة جرامات من الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة، وصلصة الباربكيو ، مع حوالي سبعة جرامات من الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة.