“الاستعمار الغذائي”.. كيف تضر صناعة سمك السلمون النرويجية بالأمن الغذائي بأفريقيا

“البصمة العلفية” لسمك السلمون النرويجي 2.5% من صيد الأسماك البحرية العالمية

يكشف تحقيق جديد عن الآثار الضارة لسمك السلمون المستزرع النرويجي على سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي وفقدان سبل العيش في غرب أفريقيا.

يؤدي منتجو المأكولات البحرية في النرويج – أكبر مورد في العالم لسمك السلمون المستزرع – إلى دفع ما يصل إلى أربعة ملايين شخص في غرب إفريقيا نحو انعدام الأمن الغذائي والحرمان من المغذيات، وفقًا لدراسة جديدة أجرتها حملة الأغذية الزراعية Feedback International وتحالف من منظمات غرب إفريقيا والنرويج.

ويكشف التقرير الذي يحمل عنوان “الإمبراطورية الزرقاء” أنه يتم استخراج ما يقرب من مليوني طن من الأسماك البرية سنويًا من كبار منتجي الأسماك والأعلاف المائية، بما في ذلك Mowi وBioMar وCargill وSkretting من بين هذه الأنواع، يتم تناول 75% من الأنواع عادةً، في حين أن الباقي مهم للنظام البيئي.

“البصمة العلفية“

لكن معظم هذه الأسماك يتم تحويلها إلى زيت سمك ودقيق – وهي مكونات علفية رئيسية لتربية الأحياء المائية والماشية.

وفقًا لحسابات Feedback، تشكل “البصمة العلفية” لسمك السلمون النرويجي 2.5% من صيد الأسماك البحرية العالمية، كما أن الإنتاج السنوي للبلاد من سمك السلمون المستزرع أقل بنسبة 27% من حجم الأسماك البرية اللازمة لإنتاج زيت السمك الذي تستخدمه صناعة سمك السلمون. كعلف.

يتم استيراد جزء كبير من زيت السمك من شمال غرب أفريقيا، وهي منطقة تعاني من انعدام الأمن الغذائي الحاد، وكان من الممكن أن توفر هذه الإمدادات لأربعة ملايين شخص في المنطقة إمدادات الأسماك لمدة عام – ولكن بدلاً من ذلك، تم تحويلها إلى زيت سمك لتغذية المزارع.

سمك السلمون للسوق الأوروبية، وهو ما أطلق عليه اسم “الاستعمار الغذائي”، “بالنسبة لصناعة تتحدث بصوت عالٍ عن إطعام العالم، فهي بالتأكيد هادئة بشأن حقيقة أنها تستخدم ملايين الأطنان من الموارد البحرية البرية من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك المناطق التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي مثل غرب أفريقيا، لإطعام مزارعها. وقال إيف رايشلينج، مدير مشروع برنامج Feedback’s غرب أفريقيا: “السلمون”.

أخذ العناصر الغذائية بعيدًا عن المحتاجين لإطعام الأثرياء

على الصعيد العالمي، 11 من أكبر 20 منتجًا لسمك السلمون المستزرع هم نرويجيون، وتحتل هذه الشركات المراكز الأربعة الأولى في القائمة أيضًا، حيث تمثل نصف إجمالي الإنتاج.

بالإضافة إلى ذلك، تعد النرويج أحد موردي الأسماك الرئيسيين إلى المملكة المتحدة، حيث تمثل 44٪ من استهلاك سمك السلمون في المملكة المتحدة في عام 2022.

ويتوفر سمك السلمون المستزرع في دولة الشمال على رفوف تجار التجزئة مثل Sainsbury’s وTesco وLidl وAsda أيضًا، مثل سلاسل المطاعم مثل Wagamama.

وفي الواقع، أصبح سمك السلمون المستزرع الآن أحد أهم الصناعات التصديرية في النرويج، بعد قطاع النفط والغاز فقط.

ولكن في حين أن العديد من هؤلاء المنتجين يزعمون أنهم يساهمون بشكل إيجابي في الأمن الغذائي، فإنهم يبيعون بالفعل إلى البلدان ذات الدخل المرتفع حيث يتم بالفعل تلبية متطلبات البروتين والمغذيات الدقيقة.

واتهم التقرير النرويج كذلك بـ “الافتقار المذهل إلى تماسك السياسات”، في إشارة إلى سياستها التنموية الدولية لزيادة الأمن الغذائي في مناطق من بينها أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، حيث لا يستطيع 84% من الناس تحمل تكاليف نظام غذائي صحي، و274 مليون شخص.

المعاناة من نقص التغذية

تحتوي الأسماك السطحية الصغيرة (وتسمى أيضًا أسماك العلف) التي تستهدفها صناعة الأعلاف على مغذيات دقيقة رئيسية مثل الزنك والحديد والكالسيوم وفيتامين أ وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر بالغة الأهمية في غرب أفريقيا، حيث يعاني أكثر من نصف السكان الإناث، من فقر الدم.

تعتبر هذه المغذيات الدقيقة حيوية للأطفال في أول 1000 يوم من حياتهم، وكذلك للنساء الحوامل والأمهات المرضعات.

ولكن في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، يفتقر 62% من الأطفال دون سن الخامسة إلى المغذيات الدقيقة الأساسية، ويستهلكون 38% فقط من تناولهم الموصى به من المأكولات البحرية.

ويطلق على هذه الأسماك اسم “أسماك الشعب” محلياً، حيث توفر حوالي 65% من البروتين الحيواني الذي يستهلكه الناس في السنغال وجامبيا، وفي السنغال وحدها، انخفض استهلاك الأسماك بنسبة 50% بين عامي 2009 و2018، بسبب نقص توافر هذه الأسماك السطحية.

وفي الوقت نفسه، يتم تصدير كل مسحوق السمك والزيت في موريتانيا، كعلف إلى حد كبير، حيث يتم تخصيص 90٪ من اللاتيه لسمك السلمون الأوروبي.

ويعني الارتفاع العالمي في الطلب على سمك السلمون أن هذه الأنواع آكلة اللحوم تستهلك 44% من زيت السمك في العالم، وفقًا لـ DeSmog. ولكن على الرغم من اعتمادها الكبير على الأسماك التي يتم صيدها من البرية، فإن سمك السلمون لا يمثل سوى 4.5٪ من إنتاج المأكولات البحرية العالمية من خلال صناعة تربية الأحياء المائية.

في المجمل، يتم تحويل نصف مليون طن من أسماك غرب إفريقيا إلى مكونات علفية على مستوى العالم كل عام، وهي كمية تكفي لإطعام 33 مليون شخص – وهذا هو كل السنغال وغامبيا وموريتانيا وليبيريا مجتمعة، مع بعض التغيير.

فشل في حماية مجتمعات غرب أفريقيا من الجوع

وتهدف النرويج الآن إلى مضاعفة إنتاجها من سمك السلمون المستزرع ثلاث مرات بحلول عام 2050 ليصل إلى خمسة ملايين طن.

وعلى الرغم من أن العديد من منتجي سمك السلمون والأعلاف قد أخذوا تعهدات الاستدامة، فإن اعتمادهم للبدائل (مثل زيت الطحالب والبروتينات أحادية الخلية) لتحل محل الأسماك التي يتم صيدها من البرية في العلف لا يزال ضئيلا.

وقالت ناتاشا هيرلي، مديرة حملات التغذية الراجعة: “بينما تدعي شركات سمك السلمون أن “ثورتها الزرقاء” ستسهم في الأمن الغذائي العالمي من خلال إطعام العالم، فإن التوسع السريع في تربية الأحياء المائية الصناعية يغذي الاستعمار الحديث، أو الإمبريالية الغذائية”، “على الرغم من تصاعد الجوع وسوء التغذية في بلدان غرب أفريقيا، فإن مبادرات الاستدامة المؤسسية تفشل في حماية مجتمعات غرب أفريقيا من الجوع وسوء التغذية المرتبطين بالشهية الشرهة لصناعة استزراع السلمون للأسماك البرية.”

ما يمكن أن تفعله صناعة السلمون في النرويج

وأشار تقرير التعليقات إلى الافتقار إلى شفافية سلسلة التوريد في الصناعة، وخاصة عدم وجود بيانات موحدة وقابلة للمقارنة، هناك عدد قليل من الشركات التي تشارك تفاصيل حول المصانع الفردية التي تستورد منها في غرب أفريقيا، مما يعيق إمكانية تتبع الآثار البيئية والاجتماعية والاقتصادية لعملياتها.

التوصيات لصناعة الأعلاف المائية النرويجية

ويضع مؤلفو التقرير المطالب والتوصيات لصناعة الأعلاف المائية النرويجية والحكومة، على التوالي، وبالنسبة للأولى، فإنها تطلب من المنتجين التوقف عن الحصول على مسحوق السمك وزيته من المناطق التي يؤدي إنتاجها فيها إلى زيادة المنافسة على الأعلاف الغذائية وتفاقم انعدام الأمن الغذائي، وخاصة دول غرب أفريقيا الضعيفة.

تفاصيل مصادر الأعلاف المائية

ويحتاج منتجو السلمون أيضًا إلى سياسات واضحة حول المصادر المسؤولة لمكونات الأعلاف، ويجب عليهم الكشف عن تفاصيل مصادر الأعلاف المائية (مثل الكميات والمواقع والأنواع) بشفافية واتساق، بالإضافة إلى ذلك، تطلب التعليقات من المنتجين وضع حد لاستخدام الأسماك البرية الكاملة في الأعلاف.

بالنسبة للحكومة، يقترح التقرير فرض الشفافية الكاملة بشأن توريد الأعلاف في جميع مراحل سلسلة توريد تربية الأحياء المائية، والتأكد من أن مصادر وأنشطة المنتجين المحليين لا تتعارض مع سياسات التنمية العالمية في النرويج، ووقف النمو الإجمالي لسمك السلمون في البلاد.

ناشد الدكتور أليو با، كبير مديري حملة المحيطات في منظمة السلام الأخضر بأفريقيا، “هذه تجارة كبيرة تجرد محيطاتنا من الحياة، وتحرم مجتمعات الصيد لدينا من سبل عيشها، العلم واضح، وسوف يكون الأوان قد فات قريبا، يجب أن يتوقفوا الآن،” هكذا “تستخدم هذه الصناعات التي أقيمت في غرب أفريقيا الأسماك لإنتاج مسحوق السمك وزيت السمك لإطعام الحيوانات في أوروبا وآسيا، بينما يحتاج سكان أفريقيا إلى هذه الأسماك لإطعام أنفسهم.”

وأضافت إليز أسنيس، رئيسة منظمة سباير غير الربحية المعنية بالمناخ: “يجب تنسيق السياسات النرويجية بشأن الأمن الغذائي في الداخل والخارج.

ولا يمكن أن تكون لدينا صناعة سمك السلمون النرويجية تعتمد على استخدام الموارد الغذائية في بلدان أخرى تعاني من انعدام الأمن الغذائي، وما يظهره هذا التقرير هو مجرد طريقة أخرى لإبعاد الغذاء عن أيدي البلدان الفقيرة.