البصمة البيئية للمحاصيل.. مقياس جديد لحماية المناخ وتحسين كفاءة الزراعة في مصر

كتب محمد كامل

أكد الدكتور السيد جاد، أستاذ الاقتصاد الزراعي بمعهد بحوث الاقتصاد الزراعي بمركز البحوث الزراعية، أن البصمة البيئية تمثل مقياسًا للتأثير البيئي للنشاطات البشرية على الأرض، من خلال استهلاك الموارد الطبيعية وتوليد النفايات، بما في ذلك انبعاثات الغازات الدفيئة مثل ثاني أكسيد الكربون، التي تسهم بشكل مباشر في ظاهرة التغير المناخي.

مفهوم البصمة البيئية للمحاصيل الزراعية

أوضح جاد أن البصمة البيئية للمحصول الزراعي تشمل كمية الموارد المستخدمة في إنتاجه مثل المياه والطاقة والآلات والأسمدة والمبيدات والأراضي الزراعية، إلى جانب الغازات المنبعثة إلى البيئة خلال دورة الإنتاج.

مكونات البصمة البيئية

تتكون البصمة البيئية من أربعة مكونات رئيسية:

1. البصمة الكربونية: تقيس حجم الغازات الدفيئة الناتجة عن الأنشطة البشرية، وتشمل النقل والطاقة والزراعة.

2. البصمة المائية: تحدد كمية المياه اللازمة لدعم الأنشطة المختلفة مثل الصناعة والطاقة وإنتاج الغذاء والملابس.

3. البصمة الأرضية: تمثل مساحة الأراضي المطلوبة لدعم الأنشطة البشرية كالزراعة والتوسع العمراني.

4. بصمة النفايات: تعبر عن كمية المخلفات الناتجة عن زراعة المحاصيل، بعد تحويلها إلى وحدة المساحة.

 العوامل المؤثرة على البصمة البيئية في مصر

وأشار جاد إلى أن البصمة البيئية في مصر تتأثر بعدة عوامل، أبرزها الانبعاثات الناتجة عن الاعتماد على الوقود الأحفوري، واستخدام الأسمدة والمبيدات الزراعية المكثفة، بالإضافة إلى التحطيب وقطع الأشجار.

علاقة البصمة البيئية بالتغيرات المناخية

أكد جاد أن الزراعة في مصر من أكثر القطاعات تأثرًا بالتغير المناخي، وفي الوقت نفسه تعد من المساهمين الرئيسيين في الانبعاثات، موضحًا أن القطاع الزراعي عالميًا مسؤول عن نحو 10 إلى 15% من الغازات الدفيئة.
وأشار إلى أن تكثيف زراعة محاصيل مثل القطن والأرز يؤدي إلى زيادة الانبعاثات بسبب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية والري بالغمر والاعتماد على الوقود الأحفوري.

تأثير التغير المناخي على إنتاجية المحاصيل

أوضح جاد أن ارتفاع درجات الحرارة يؤدي إلى انخفاض إنتاجية محاصيل القمح والذرة والأرز. فعلى سبيل المثال:

• ينخفض إنتاج القمح بنسبة 9% عند ارتفاع الحرارة درجتين مئويتين.

• يتراجع إنتاج الذرة بنسبة 19% بحلول عام 2050 إذا ارتفعت الحرارة 3.5 درجة مئوية، مع زيادة استهلاك المياه بنسبة 8%.

• يقل إنتاج الأرز بنسبة 11% مع ارتفاع الحرارة، ويرتفع استهلاك المياه بنسبة 0.16%.

كما أن ارتفاع مستوى سطح البحر يؤدي إلى تملح الأراضي الزراعية في دلتا النيل، في حين تتسبب قلة الأمطار وزيادة الجفاف في تراجع إنتاجية المحاصيل المعتمدة على المياه المطرية.

 طريقة حساب البصمة البيئية

تُحسب البصمة البيئية وفق المعادلة التالية:
البصمة البيئية = البصمة الكربونية + البصمة المائية + البصمة الأرضية + بصمة النفايات

 سبل الحد من البصمة البيئية

شدد جاد على أهمية تقليل البصمة البيئية للمحاصيل الزراعية في مصر من خلال:

• استخدام أنظمة الري الحديثة مثل الري بالتنقيط.

• التوسع في الزراعة العضوية أو منخفضة المدخلات الكيميائية.

• زراعة محاصيل مقاومة للجفاف والحرارة.

• تحسين إدارة المخلفات الزراعية بدلاً من حرقها.

• تطبيق الدورة الزراعية لتقليل الاعتماد على الأسمدة الصناعية.