كيف مارس لوبي اللحوم والألبان الضغوط على منظمة الفاو لتقليل شأن انبعاثات الميثان من تربية الماشية؟

قال مسؤولون سابقون في منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) إنهم تعرضوا للرقابة والتقويض من قبل الهيئة عند الإبلاغ عن انبعاثات غاز الميثان الناجمة عن صناعة الزراعة الحيوانية، وذلك بسبب ضغوط من لوبي الماشية، حسبما ذكرت صحيفة الجارديان.

يزعم الأعضاء السابقون في منظمة الأغذية والزراعة أنهم تعرضوا “للرقابة والتخريب والتقويض والضحايا” لمدة عقد من الزمن بعد الإبلاغ عن التأثير الضار للغاية لتربية الماشية على انبعاثات غاز الميثان.

وفي عام 2006، نشرت منظمة الأغذية والزراعة تقريراً بعنوان ” الظل الطويل للثروة الحيوانية”، وهو دراسة تاريخية تسلط الضوء على الحسابات الأولى للتكلفة البيئية لقطاعي اللحوم والألبان.

وأوضح التقرير، أن تربية الماشية كانت مسؤولة عن 18% من انبعاثات الغازات الدفيئة على مستوى العالم، وشمل هذا التقدير 9% من إجمالي الانبعاثات الكربونية الناجمة عن إزالة الغابات ومحاصيل الأعلاف، و37% من انبعاثات غاز الميثان، الناتجة إلى حد كبير عن تجشؤ الأبقار، و65% من أكاسيد النيتروز من السماد، و64% من انبعاثات الأمونيا (جميعها بشرية المنشأ).

حملة قمع داخلية

كان المنشور مثيرا للاهتمام، وحظي بالثناء من الجهات البيئية ورد فعل عنيف سريع من صناعة اللحوم والألبان، وقال بعض الأشخاص الذين عملوا على هذا التقرير، كيف أدى ذلك إلى حملة قمع داخلية من قبل قادة منظمة الأغذية والزراعة، التي كان ينظر إليها منذ فترة طويلة على أنها حليف لجماعة ضغط الحيوانات.

يتذكر هينينج ستاينفيلد، رئيس وحدة تحليل الثروة الحيوانية في منظمة الأغذية والزراعة، أنه سمع أن “منظمة الأغذية والزراعة وقعت في أيدي الناشطين النباتيين”، وتلقى تهديدات شخصية مثل “الأشخاص المناهضين للثروة الحيوانية هم آفة يجب القضاء عليها”.

وأضاف عضو سابق، أنه “من الواضح أن جماعات الضغط تمكنت من التأثير على الأمور”، وأوضحوا: “لقد كان لهم تأثير قوي على الطريقة التي تتم بها الأمور في منظمة الأغذية والزراعة، وكان هناك الكثير من الرقابة”، “لقد كان دائمًا صراعًا شاقًا للحصول على المستندات التي أنتجتها من خلال مكتب الاتصالات المؤسسية، وكان على المرء أن يتصدى لقدر كبير من التخريب التحريري.”

رد فعل عنيف من الدول والصناعة

بين عامي 2006 و2019، قال خبراء الفاو الحاليون والسابقون إن الإدارة بذلت عدة محاولات لقمع التحقيقات التي تربط الأبقار بتغير المناخ، لكن الضغوط لم تكن داخلية فحسب، إذ كانت منظمة الأغذية والزراعة تواجه قوة كبار منتجي اللحوم مثل البرازيل والأرجنتين وأوروجواي وباراجواي وأستراليا والولايات المتحدة، التي اشتكت إلى القيادة، في حين كانت هناك أيضًا احتجاجات من “القطاع الخاص، والقطاع الخاص، والقطاع الخاص”، منتجو اللحوم والأعلاف والألبان على نطاق واسع”، وفقًا لستاينفيلد.

في غضون ذلك، جاءت ردود فعل سلبية من وسائل الإعلام، بما في ذلك هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) والتليغراف وسي إن إن، التي انتقدت الخطأ الذي ارتكبه التقرير في حساباته.

وذكرت الورقة أن تأثير الثروة الحيوانية على ظاهرة الاحتباس الحراري كان “مساهمة أكبر حتى من قطاع النقل في جميع أنحاء العالم”، وهو ما وصفه أحد المؤلفين بأنه “خطأ منهجي طفيف” تم إدراجه فقط بناء على طلب من المكتب الصحفي لمنظمة الأغذية والزراعة، الذي أراد إثارة ضجة كبيرة تقرير.

ثورة داخلية

وقال أحد المصادر لصحيفة الجارديان إنهم تعرضوا للتوبيخ لإعدادهم منشورات الخالية من اللحوم للكافتيريا خلال قمة الأمن الغذائي التي عقدتها منظمة الأغذية والزراعة مع رؤساء الدول في عام 2008.

وقال لهم أحد كبار المسؤولين التنفيذيين في منظمة الأغذية والزراعة: “أزلوها ودمروها”، “لن يتم وضعها في صواني الناس.”

وبعد مرور عام، تم تأجيل تقرير آخر لمنظمة الأغذية والزراعة بعنوان “الثروة الحيوانية في الميزان” لعدة أشهر لأن التسلسل الهرمي لمنظمة الأغذية والزراعة حاول تخفيف الإشارات إلى الضرر الذي تسببه صناعة الزراعة الحيوانية وأعاد كتابة فقرات رئيسية دون استشارة المؤلفين. وأدى ذلك إلى ما أسماه ستاينفيلد “ثورة مصغرة” داخلية، حيث قام نحو عشرة من الموظفين بسحب أسمائهم من التقرير احتجاجًا على ذلك.

وحتى لو كانت الماشية تساهم بنسبة 18% في تغير المناخ، فلن تقول منظمة الأغذية والزراعة ذلك”. “ليس من مصلحة منظمة الأغذية والزراعة تسليط الضوء على التأثيرات البيئية.”

وقال موظف سابق، إن الصحيفة اعتُبرت مثيرة للمشاكل، وكان مكتب المدير العام يريد التخفيف من حدة رسائلها، “كانت المشكلة هي أن التقرير قدم بيانات تفيد بأن الماشية ليست مرضية، ولذلك كان الرد هو الرقابة”.

وأضاف باحث سابق آخر: “كان هناك ضغط كبير داخليًا وكانت هناك عواقب على الموظفين الدائمين الذين عملوا على هذا، من حيث حياتهم المهنية، لم تكن حقًا بيئة صحية للعمل فيها.”

تحالفات الثروة الحيوانية وتقديرات الانبعاثات المتقلبة

وبالإضافة إلى ذلك، قال ستاينفيلد إن الدبلوماسيين وجماعات الضغط في صناعة اللحوم تحدثوا مع كبار قادة المنظمة لتشجيعهم على عدم الاستثمار في العمل الذي يتعامل مع تأثيرات المناخ.

وفي الوقت نفسه، تم إنشاء منظمة شاملة، هي الأجندة العالمية للثروة الحيوانية المستدامة، لجمع المنظمات غير الحكومية والعلماء والحكومات وأصحاب المصلحة للتركيز على هذه القضية.

لكن هذا الأمر قوضته قيادة منظمة الأغذية والزراعة، التي عانت من “الكثير من عدم الكفاءة والجهل” و”في الواقع لم تفهم الغازات الدفيئة المختلفة ومصادر الانبعاثات” على المستويات العليا، وفقًا لستاينفيلد.

وأضاف أن التسلسل الهرمي حاول “عرقلة ونسف جهودنا”، مشيراً إلى أنه عندما سافر وزير من أمريكا اللاتينية إلى روما لإجراء محادثات مع المجموعة، اصطحبه مسؤول كبير في المنظمة وغير رأيه بشأن الاجتماع من قبل المنظمة. عندما وصلوا إلى المقر.

وفي الوقت نفسه، تم إنشاء منظمة منافسة تسمى “التحالف العالمي للثروة الحيوانية” (LGA) من قبل لوبي الثروة الحيوانية لتعزيز صورة القطاع بعد تقرير “الظل الطويل للثروة الحيوانية”.

وقال أحد الأعضاء السابقين في منظمة الأغذية والزراعة إن برنامج LGA يهدف إلى الحصول على تمويل للأبحاث الصديقة للصناعة والتي من شأنها أن تنعكس في عمليات صنع السياسات في المنظمة وتؤثر على الإجماع العلمي.

وقالوا: “أرادت الشركات الخاصة تمويل العلم لتحقيق المزيد من النتائج التي كانت متحيزة في الاتجاه الذي أرادوه، وهذا ما حدث”. “فجأة، انفجرت سلسلة من الدراسات العلمية التي كانت تسير في اتجاه صناعة الثروة الحيوانية”.

حضر ستاينفيلد بعض الاجتماعات أيضًا. يتذكر قائلاً: “لقد ناقشوا الهيمنة على العالم”. “لقد ناقشوا كيف يمكن ضم كل شيء إلى حظيرتهم وتأسيس البنك الدولي والمنظمة العالمية للصحة الحيوانية باعتبارهم الأوصياء الحقيقيين على الثروة الحيوانية ويجب أن يختفي كل شيء آخر.”

بالإضافة إلى ذلك، هناك مخاوف لدى العلماء بشأن الانخفاض المستمر في تقديرات منظمة الأغذية والزراعة للانبعاثات الإجمالية الناجمة عن تربية الماشية.

وتم تغيير الرقم 18% إلى 14.5% في ورقة متابعة في عام 2013، ويُشار إليه الآن على أنه 11.2% بناءً على نموذج GLEAM 3.0 الجديد.

لكن هذه الأرقام كانت موضع خلاف من قبل دراسات أخرى حديثة، والتي قدرت مساهمات الانبعاثات بنسبة 20% أو ما بين 16.5% إلى 28.1%.

وأوضحت ورقة بحثية أخرى، أن استخدام منظمة الأغذية والزراعة للنمذجة بدلاً من بيانات المراقبة التي يمكن التحقق منها يمكن أن يقلل من تقدير انبعاثات غاز الميثان من الماشية بنسبة تصل إلى 90٪ في دول مثل الولايات المتحدة.

وقالت آن موتيت، مسؤولة تنمية الثروة الحيوانية في المنظمة “إن الثروة الحيوانية جزء من استراتيجية منظمة الأغذية والزراعة بشأن تغير المناخ، ونحن نعمل مع الحكومات والمزارعين والصناعة في هذا البرنامج أيضًا”، “لا يمكننا أن نتجاهل الجهات الفاعلة الرئيسية في هذا القطاع، لكن لم يكن هناك أي ضغط خاص منهم”.

الرقابة على اللوبي الحيواني مشكلة الأمم المتحدة

وكانت بيانات منظمة الأغذية والزراعة مصدراً رئيسياً لأحدث تقرير عن الغابات والزراعة الصادر عن الفريق الدولي المعني بتغير المناخ التابع للأمم المتحدة (IPCC)، وفقاً للمؤلف الرئيسي غيرت جان نابورس.

وتعكس الرقابة المزعومة التي تمارسها منظمة الأغذية والزراعة تطوراً مماثلاً مع الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ.

في تقريرها التقييمي الثالث العام الماضي، اقترحت هيئة المناخ أن التحول إلى الأنظمة الغذائية النباتية (إلى جانب البروتينات البديلة الأخرى) يمكن أن يؤدي إلى “انخفاض كبير في انبعاثات الغازات الدفيئة المباشرة الناتجة عن إنتاج الغذاء” – ولم يكن هذا بحاجة إلى أن يكون أسلوب حياة نباتيًا بالكامل.

وفي مسودة مسربة من التقرير السادس الأصلي في وقت سابق من هذا العام، أوصى المؤلفون في البداية بالتحول نحو الأنظمة الغذائية النباتية – قبل تخفيف الصياغة في النسخة النهائية.

يقول السطر الأصلي: “يمكن للأنظمة الغذائية النباتية أن تقلل من انبعاثات غازات الدفيئة بنسبة تصل إلى 50٪ مقارنة بالنظام الغذائي الغربي كثيف الانبعاثات”، ولكن تم تغيير ذلك إلى توصية بـ “أنظمة غذائية صحية متوازنة ومستدامة تعترف بالاحتياجات الغذائية” بعد الضغط، من مندوبي الأرجنتين والبرازيل.

الأمم المتحدة وقضية اللحوم

كما يشير ذلك إلى قضية أكبر داخل الأمم المتحدة، التي افتقرت قمتها المناخية إلى التركيز على الغذاء والزراعة الحيوانية، على الرغم من الأدلة المتزايدة حول تأثير الصناعة على أزمة المناخ.

تعد صناعة المواد الغذائية مسؤولة عن ثلث إجمالي الانبعاثات البشرية، وفقًا لتقرير عام 2021. وكشفت دراسة أخرى أجريت عام 2021، أن اللحوم تمثل ما يقرب من 60% من جميع الانبعاثات الناتجة عن الغذاء، بينما أظهرت أبحاث منفصلة أن الأطعمة المشتقة من الحيوانات مثل اللحوم ومنتجات الألبان تسبب ضعف الانبعاثات مثل الأطعمة النباتية.

COP28 أول قائمة طعام نباتية

ولكن في حين شهدت قمة COP26 لعام 2021 في جلاسكو قيام الأمم المتحدة بإدخال ملصقات المناخ إلى قائمة الأطعمة الغنية باللحوم، إلا أنها فشلت في إضافة الغذاء وتربية الماشية إلى جدول الأعمال.

وفي العام الماضي، استضاف المؤتمر السنوي في مصر أجنحته الأولى على الإطلاق المخصصة لتغييرات النظام الغذائي، لكنه لم يشير بعد إلى الحد من الثروة الحيوانية.

اعتبارًا من الشهر المقبل، يُوصف مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP28) الذي تستضيفه دبي بأنه أول مؤتمر للأمم المتحدة حول المناخ “يركز على الغذاء”، مع قائمة طعام نباتية في الغالب.

وفي خضم كل الادعاءات التي يطلقها أعضاؤها، ستقدم منظمة الأغذية والزراعة مخططًا يوضح كيف يجب أن تتغير النظم الغذائية للحد من ارتفاع درجات الحرارة العالمية إلى 1.5 درجة مئوية فوق مستويات ما قبل الصناعة، ومن المرجح أن يجيب على بعض الأسئلة غير المريحة.