سوبر ماركت ألماني يخطط لفرض تكلفة بيئية “حقيقية” على المتسوقين

بطلب من المتسوقين الألمان ، الذين يستمتعون ببعض من أرخص محلات البقالة في أوروبا ، هذا الأسبوع من قبل سوبر ماركت مخفض بيني دفع مبلغ إضافي مقابل بعض العناصر لتغطية “التكلفة الحقيقية” في الوقت الذي تسعى فيه لزيادة الوعي بالبيئة، سعر إنتاج الغذاء.

في أكبر اقتصاد في أوروبا ، دفع الألمان 11.1٪ فقط من ميزانية الأسرة للغذاء في عام 2022 ، مقارنة بمتوسط ​​حصة 15.9٪ للاتحاد الأوروبي ككل و 20.6٪ و 17.9٪ في إسبانيا وإيطاليا على التوالي، وفقًا للبيانات الفيدرالية. أظهر مكتب الإحصاء.

لكن طعامهم الرخيص ، الذي يتم إنتاجه غالبًا على نطاق صناعي، له ثمن بيئي مرتفع. كانت الزراعة الألمانية مسؤولة عن 55.5 مليون طن متري من انبعاثات الاحتباس الحراري العام الماضي ، ما يقرب من 7.4٪ من انبعاثات البلاد.

وقال ستيفان جورجنز عضو مجلس إدارة بيني لرويترز “علينا أن نواجه الرسالة غير المريحة بأن أسعار طعامنا لا تعكس التكاليف اللاحقة التي تنشأ على البيئة والمجتمع.”

حملة “التكلفة الحقيقية”

خلال حملة “التكلفة الحقيقية” ، التي تستمر حتى يوم السبت، سيُفرض على العملاء في فروع Penny البالغ عددها 2150 سعرًا لتسعة منتجات ، من الزبادي إلى النقانق وشنيتزل نباتي، بما في ذلك تكاليف المناخ والصحة والتربة والمياه. كما سيظهر لهم السعر الذي سيدفعونه في المعتاد.

على سبيل المثال ، ارتفع سعر قطعة الجبن 300 جرام (10.58 أونصة) إلى 4.84 يورو (5.33 دولار) من 2.49 يورو.

قالت الشركة إنها ستتبرع بأي دخل إضافي لمشروع للمساعدة في جعل الزراعة أكثر استدامة ، لكنها توقعت أيضًا انخفاضًا كبيرًا في المبيعات حيث يعاني المستهلكون من التضخم، وقال جورجينز: “نتوقع انخفاضًا في المبيعات في نطاق المليون المكون من رقم واحد”.

إجراءات لخفض البصمة الكربونية

حثت وزارة الزراعة الألمانية بقيادة الخضر على اتخاذ إجراءات لخفض البصمة الكربونية للقطاع ، بما في ذلك الترويج للمنتجات الإقليمية والزراعة العضوية واشتراط وضع العلامات على منتجات اللحوم في محلات السوبر ماركت لتوضيح كيفية الاحتفاظ بالحيوانات.

أعلنت سلسلة متاجر Lidl الألمانية الأخرى المخفضة في فبراير أنها ستتوقف اعتبارًا من عام 2025 عن بيع اللحوم الرخيصة التي تعتمد على تربية الحيوانات في أدنى فئات تربية الحيوانات الأربع وزيادة كمية البروتين النباتي الذي تبيعه.

وقالت الشركة إن علماء من جامعة نورمبرج التقنية وجامعة جرايفسفالد سيدرسون كيفية تفاعل المستهلكين مع أسعار بيني الجديدة.

أظهرت بيانات أولية من مكتب الإحصاء الفيدرالي يوم الجمعة أن التضخم الألماني يسير في اتجاه هبوطي ، لكن أسعار المواد الغذائية لا تزال أعلى بنسبة 11٪ عما كانت عليه قبل عام.

في نهاية المطاف ، من المحتمل أن تكون هناك تكاليف أكبر بكثير من الأحوال الجوية القاسية ما لم تكبح ألمانيا ودول أخرى الانبعاثات من الزراعة والقطاعات الأخرى.

وتوقعت دراسة في مارس، أن تكلف الأحوال الجوية القاسية ألمانيا ما يصل إلى 900 مليار يورو (991.53 مليار دولار) في الأضرار الاقتصادية المتراكمة بحلول منتصف القرن.

وفقًا للأرقام التي قدمتها بيني ، فإن المنتجات العضوية لها تكاليف بيئية بمتوسط ​​1.15 يورو ، بينما يبلغ متوسط ​​تكلفة المنتجات غير العضوية التي تعتمد على المواد الكيميائية 1.57 يورو.

ومع ذلك ، من غير الواضح ما إذا كان المستهلكون مستعدين لدفع المزيد لتقليل تأثيرهم على البيئة.

قال المتسوق هولجر ميكل في متجر في فرانكفورت لحملة بيني: “أعتقد أنه أمر جيد”، “يجب أن أرى مدى تكلفة المنتجات الفردية. لست متأكدًا مما إذا كنت سأشتريها. هذا يعتمد.”