سبعة مبيدات في ثمرة واحدة.. تفاح أوروبي ملوث بمبيدات حشرية ومواد شديدة السمية

كشفت مجموعات بيئية عن وجود ما وصفته بـ«كوكتيلات مبيدات» سامة في التفاح المتداول بالأسواق الأوروبية، ما أثار مخاوف واسعة بشأن سلامة الغذاء وصحة المستهلكين.

وذكر تحالف «بان أوروبا» (Pan Europe)، الذي يضم منظمات غير حكومية معنية بمكافحة استخدام المبيدات، أنه أجرى تحاليل لنحو 60 عينة تفاح جرى شراؤها من 13 دولة أوروبية، من بينها فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبولندا، للكشف عن بقايا المواد الكيميائية.

وأظهرت النتائج أن 85% من العينات احتوت على أكثر من بقايا مبيد واحد، فيما سُجل وجود آثار لما يصل إلى سبعة مبيدات مختلفة في بعض ثمار التفاح.

ونصح التحالف المستهلكين بشراء التفاح العضوي، أو تقشير التفاح المزروع تقليديًا قبل تناوله، للحد من التعرض لهذه المواد.

مبيدات مُصنفة ضمن «الأكثر خطورة»

كما أوضح التقرير أن 71% من العينات احتوت على مبيدات مُصنفة ضمن «الأكثر خطورة» في الاتحاد الأوروبي، والمعروفة باسم «مرشحات للاستبدال»، وهي مواد يسعى الاتحاد إلى التخلص التدريجي منها في أقرب وقت ممكن.

وكشفت التحاليل أيضًا أن 64% من العينات تضمنت مادة واحدة على الأقل من مركبات «البير- والبوليفلورو ألكيل» (PFAS)، المعروفة باسم «المواد الكيميائية الأبدية»، والتي تنتشر على نطاق واسع في البيئة والمنتجات اليومية بسبب صعوبة تحللها.

ورغم أن تشريعات الاتحاد الأوروبي تسمح بوجود بقايا مبيدات ضمن حدود قصوى محددة، حذّر تحالف «بان أوروبا» من ما يُعرف بـ«تأثير الكوكتيل»، أي تعرّض المستهلك في الوقت نفسه لعدة مبيدات في منتج غذائي واحد.

مخاطر «التعرّض المتعدد»

وانتقد مارتن ديرمين، أحد كبار مسؤولي التحالف، الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، معتبرًا أنها تقيّم مخاطر المبيدات كلٌّ على حدة، من دون الأخذ في الاعتبار مخاطر «التعرّض المتعدد» لمجموعة من المواد في آن واحد، وقال: «يُظهر هذا التقرير أن 85% من التفاح يحتوي على بقايا متعددة، ولا نعرف ما إذا كانت آمنة للاستهلاك أم لا»، مشيرًا إلى ارتباط محتمل بين هذه المواد ومخاطر الإصابة بالسرطان والعقم.

تجاوز حدود الأغذية المخصصة للأطفال

وأشار التقرير إلى أنه في حال بيع العينات نفسها على أنها أغذية مُعالجة للأطفال الرضع، لكان 93% منها محظورًا، نظرًا لتجاوزها الحدود الأكثر صرامة المطبقة على الأغذية المخصصة للأطفال دون سن الثالثة، والتي تهدف إلى حماية النمو المبكر.

ويُعد التفاح من أكثر الفواكه استهلاكًا في أوروبا، وهو المحصول الأكثر زراعة داخل الاتحاد الأوروبي، لا سيما في بولندا وإيطاليا وفرنسا. كما يُصنف ضمن الفواكه الأكثر تعرضًا للمعالجات الكيميائية، حيث تُستخدم المبيدات بكثافة لمكافحة مرض «جرب التفاح»، وهو التهديد الفطري الرئيسي للبساتين. ويُوجَّه أكثر من نصف المعالجات السنوية المتعددة، التي يبلغ متوسطها نحو 35 معالجة، لمواجهة هذا المرض.