مكافحة تغير المناخ بزجاجة كاتشب.. كيف تطبق شركة Heinz معايير الاستدامة؟

تعمل شركة Heinz ، التي تصنع أشهر الكاتشب في العالم، بالشراكة مع شركة Pulpex للتغليف المستدام، على صناعة زجاجة من لب الخشب من مصادر مستدامة بنسبة 100%

هذه الخطوة تجعل من شركة Heinz، أول شركة صلصة في العالم تستخدم عبوات ورقية، في خطوة تتماشى مع التزامات الاستدامة لشركة Kraft Heinz.

Kraft Heinz هي ثالث أكبر شركة أغذية في أمريكا الشمالية، وخامس أكبر شركة في العالم، بثمانية علامات تجارية تزيد قيمتها عن مليار دولار، صاحبة ماركة التوابل الأكثر مبيعًا مع Heinz Ketchup على رأس القائمة، يتم بيع أكثر من 650 مليون زجاجة من Heinz Ketchup سنويًا في أكثر من 140 دولة، بمبيعات سنوية تزيد عن 1.5 مليار دولار.

عبوات قابلة لإعادة التدوير

من أهم أهداف الاستدامة للعلامة التجارية جعل جميع عبواتها قابلة لإعادة التدوير على مستوى العالم أو إعادة استخدامها أو تحويلها إلى سماد بحلول عام 2025، كما تلعب التطورات مثل الزجاجة الورقية دورًا في هدف Kraft Heinz، لتحقيق صافي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بحلول عام 2050، كما تقول الشركة.

نفايات التغليف في Heinz

قال ميجيل باتريشيو، الرئيس التنفيذي لشركة كرافت هاينز، في بيان: “تمثل نفايات التغليف تحديًا على مستوى الصناعة ويجب علينا جميعًا القيام بدورنا لمواجهته”، لهذا السبب نحن ملتزمون باتخاذ خطوات لاستكشاف حلول تغليف مستدامة عبر علاماتنا التجارية في Kraft Heinz، مما يوفر للمستهلكين المزيد من الخيارات.

زجاجة Heinz الجديدة هذه هي مثال واحد على كيفية تطبيقنا للإبداع والابتكار، لاستكشاف طرق جديدة لتزويد المستهلكين بالمنتجات التي يعرفونها، ويحبونها مع التفكير أيضًا بشكل مستدام”.

البلاستيك لا يزال يمثل مشكلة 

لا تزال العلامة التجارية للأغذية، ومقرها بيتسبرج و Pulpex في مرحلة النموذج الأولي، لكنهم يأملون أن تساعد العبوة الجديدة في تحويل العلامة التجارية بعيدًا عن المواد غير المستدامة، وبالتحديد البلاستيك.

في حين أن الكاتشب الأيقوني لا يزال يأتي في خيارات زجاجية، فإن البلاستيك هو أكبر بائع له، تحتوي بعض زجاجات الكاتشب البلاستيكية على نفايات ما بعد الاستهلاك، لكن البلاستيك لا يزال يمثل مشكلة بيئية، وتقول شركة هاينز، إنها يعمل على تقليلها، يُعد البلاستيك سببًا رئيسيًا لتلوث المحيطات، وله آثار مضاعفة عبر السلسلة الغذائية.

تشكل المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك مخاطر على صحة الإنسان، وهو أمر يهدف الاتحاد الأوروبي- أحد أهم أسواق شركة كرافت هاينز – إلى زيادة القيود المفروضة على الحظر المقترح مؤخرًا .

براءة اختراع

قال سكوت وينستون، الرئيس التنفيذي لشركة Pulpex: “يسعدنا العمل مع Heinz لجلب تقنية التغليف الحاصلة على براءة اختراع إلى هذا الاسم الشهير في مجال الأغذية ، ونحن متحمسون لإمكانات هذا التعاون”، “نعتقد أن مجال التغليف الورقي ضخم، وعندما تتبنى أسماء منزلية عالمية مثل Heinz هذا النوع من التكنولوجيا المبتكرة ، فهذا خبر سار للجميع – المستهلكين وكوكب الأرض.”

إذا وصلت النماذج الأولية إلى السوق ، فستكون الزجاجات الورقية مؤهلة أيضًا لإعادة التدوير في معظم مجاري النفايات الورقية ، كما تقول كرافت هاينز. ومع ذلك ، لا تزال هناك بعض العقبات أمام وصول عبوات هاينز الورقية إلى السوق ؛ ستكون الخطوة التالية في العملية هي تقييمات الأداء قبل الاختبار مع المستهلكين قبل إطلاق السوق.

قالت رشيدة لا لاند ، نائب الرئيس التنفيذي والمستشار العام العالمي و رئيس قسم الاستدامة وشؤون الشركة في Kraft Heinz. “نحن حريصون على مواصلة اكتشاف عبوات أكثر استدامة لعلاماتنا التجارية المحبوبة والمبدعة.”

الزجاجات الورقية

إذا وصلت الزجاجات إلى السوق، فقد تكون بهارًا أولاً، ولكن ليس زجاجة ورقية أولاً، في عام 2011، أطلقت شركة Seventh Generation العملاقة لمنظفات الغسيل زجاجاتها المستدامة المصنوعة من الورق المقوى، والصحف المعاد تدويرهما بنسبة 100%.

زجاجات من 94 % من الورق المعاد تدويره

في المملكة المتحدة، العلامة التجارية للمشروبات الروحية المستدامة، عندما كانت في روما، قد أحضرت للتو زجاجات المشروبات الروحية الورقية الخاصة بها إلى Ocado، أول زجاجة مشروبات ورقية تُباع في سوبر ماركت رئيسي.

الجزء الخارجي من الزجاجة عبارة عن ورق، هناك كيس بلاستيكي داخلي قابل لإعادة التدوير لمنع التسرب، الزجاجات مصنوعة من 94 % من الورق المعاد تدويره وتحمل بصمة كربونية تعادل سدس الزجاجة ذات الاستخدام الواحد.

قال روب مالين، مؤسس الشركة لصحيفة الجارديان مؤخرًا: “لا يجب أن يأتي المشروب الرائع في عبوات زجاجية”، “سواء كنت تشرب من زجاجة أو عبوة ورقية، لن تتأثر جودة المشروب” ومع ذلك ، يحذر ، لا تضع الزجاجة الورقية في دلو ثلج. “سوف يصبح رطب. أنت بحاجة إلى استخدام مبرد جاف”.

هناك فوائد أخرى للتحول من الزجاجات إلى الورق، وفقًا لما ورد في Frugalpac، السعر، قال مالكولم وو، الرئيس التنفيذي لشركة Frugalpac،”يتطلب إنتاج الزجاج كميات هائلة من الطاقة، لذا فإن تكلفة الزجاجات ترتفع إلى مستوى السماء”، “في بعض الحالات يكون السعر ضعفين إلى ثلاثة أضعاف السعر، ولكن ذلك يعتمد على هويتك، ونوع الزجاجة، بالتأكيد هناك زيادة بنسبة 30 إلى 40%”.