من الروبيان النافق إلى “ذهب بحري”.. كيف يتحول الهدر إلى صناعة دوائية؟

من أزمة بيئية على الشواطئ إلى فرصة اقتصادية واعدة.. هكذا يمكن تلخيص قصة الروبيان النافق في سلطنة عمان. فبينما يُحظر استهلاكه غذائيًا بسبب تحلله السريع، تكشف الدراسات أنه يمكن تحويل قشوره إلى “الكيتوزان”؛ أحد أهم البوليمرات الحيوية عالميًا، والذي يدخل في الصناعات الدوائية والزراعية ومعالجة المياه، بعائد اقتصادي قد يصل إلى مئات الدولارات للجرام الواحد في حال النقاء العالي.

النص بصياغة أقوى وأكثر احترافية

لم تكن مشاهد الروبيان النافق على شواطئ ظفار مجرد حادث بيئي عابر، بل فتحت بابًا واسعًا للحديث عن كيفية تحويل المخلفات البحرية إلى ثروات حقيقية.

وأعلنت السلطات أن أسباب النفوق تعود إلى عوامل مناخية هي التغير المفاجئ في درجات حرارة مياه البحر ونقص الأكسجين الذائب، لكن أيا كانت الأسباب فإن الروبيان كائن حساس جدا، وبمجرد خروجه من بيئته المائية وموته، تحدث له عملية تحلل سريعة، خاصة في الأجواء المفتوحة، وهو ما يؤدي إلى تراكم البكتيريا الضارة خلال ساعات قليلة ويصبح بيئة خصبة للسموم المعوية.

غير أن هذه الأسباب التي تمنع تناوله كطعام، لا تعوق توظيفه في إنتاج “الكيتوزان”، وهو ثاني أكبر بوليمر حيوي في العالم بعد السليلوز، والمادة الخام التي تدخل في تصنيع أغلى الأدوية، كما تدخل أيضا في العديد من التطبيقات الصناعية والبيئية، وهو ما أكسبها صفة “الذهب البحري”.

ورغم التحذيرات الرسمية من استهلاك الروبيان النافق نتيجة التحلل السريع وتكاثر البكتيريا، فإن قيمته لا تنتهي عند هذا الحد، إذ تمثل قشوره مادة خامًا لإنتاج “الكيتوزان”، أحد أهم البوليمرات الحيوية المستخدمة عالميًا في الطب والصناعة والبيئة.

من المخلفات إلى مادة عالية القيمة

الكيتوزان هو مشتق من “الكيتين” الموجود في قشور الروبيان، ويتم استخلاصه عبر سلسلة من العمليات الكيميائية الدقيقة، تبدأ بإزالة المعادن باستخدام حمض الهيدروكلوريك، ثم التخلص من البروتينات بهيدروكسيد الصوديوم، مرورًا بمرحلة التبييض باستخدام بيروكسيد الهيدروجين، وصولًا إلى تحويل الكيتين إلى كيتوزان.

وتتميز هذه العمليات بقدرتها على تعقيم المادة بالكامل، ما يجعل المنتج النهائي آمنًا، حتى إذا كان مصدره روبيانًا نافقًا أو غير صالح للاستهلاك.

كفاءة إنتاجية تضع عمان في الصدارة

تشير الدراسات إلى أن قشور الروبيان العماني تمتاز بسُمك وكثافة أعلى من غيرها، ما يمنحها ميزة تنافسية في إنتاج الكيتوزان.

ووفق نتائج تجارب مخبرية متعددة، يمكن تحقيق كفاءة استخلاص تصل إلى نحو 53%، وهي نسبة مرتفعة تعزز فرص الاستثمار في هذا القطاع، خاصة مع تزايد كميات المخلفات الناتجة عن صناعة الروبيان.

“ذهب بحري” بأسعار متفاوتة

تعتمد القيمة السوقية للكيتوزان على درجة نقائه. ففي حين تُباع الأنواع منخفضة النقاء بالكيلوجرام، قد تصل أسعار الأنواع الطبية عالية النقاء إلى مئات الدولارات للجرام الواحد، ما يجعله من المواد ذات العائد الاقتصادي المرتفع.

تطبيقات تمتد من الطب إلى البيئة

لا تقتصر أهمية الكيتوزان على قيمته الاقتصادية، بل تمتد إلى استخداماته الواسعة، إذ يدخل في:

• القطاع الطبي: كمادة ناقلة للأدوية، وضمادات متطورة، ومكون في الطب التجديدي
• معالجة المياه: لإزالة المعادن الثقيلة والملوثات العضوية
• الزراعة: كمحفز لنمو النباتات ومعزز لمناعتها
• الصناعات الغذائية: في حفظ الأغذية وإنتاج مواد تغليف حيوية صديقة للبيئة

فرصة للاقتصاد الدائري

في هذه الدراسة المنشورة بدورية “كاربوهايدريت ريسيرتش” (Carbohydrate Research)، يعكس استغلال قشور الروبيان نموذجًا متقدمًا للاقتصاد الدائري، حيث تتحول النفايات إلى منتجات ذات قيمة مضافة عالية.

وفي ظل تزايد الضغوط البيئية وارتفاع تكلفة الموارد، يمثل هذا التوجه فرصة حقيقية للدول الساحلية، ليس فقط للحد من التلوث، بل أيضًا لبناء صناعات قائمة على الابتكار والاستدامة.

الخلاصة

ما يُلقى اليوم كنفايات على الشواطئ، يمكن أن يتحول غدًا إلى مادة تدخل في تصنيع أدوية متقدمة أو حلول بيئية مبتكرة. وبين التحدي والفرصة، تبقى إدارة المخلفات البحرية بذكاء هي الفارق بين عبء بيئي وثروة مستدامة.