نظامك الغذائي في منتصف العمر يحدد حالتك الصحية في السبعين.. كيف تحافظ على صحة بدنية وعقلية في الشيخوخة؟

قد يؤثر نظامك الغذائي في منتصف العمر على صحتك بعد سن السبعين، قد يبدو الأمر مفاجئًا، لكن الأبحاث الجديدة تدعم هذا الادعاء.
تشير الدراسة إلى أن الحفاظ على نظام غذائي صحي في الأربعينيات من العمر قد يزيد بشكل كبير من فرصك في الشيخوخة الصحية.
يتمكن أقل من 10% من الأفراد من الحفاظ على صحة بدنية وإدراكية وعقلية قوية بعد سن السبعين، ولكن مفاتيح الانضمام إلى هذه المجموعة النخبوية قد تكون في متناول يديك.

النظام الغذائي في منتصف العمر والصحة في المستقبل

وقد ألقى البحث، الذي ركز على مجموعة واسعة من البيانات شملت أكثر من 100 ألف شخص تم تتبعهم لمدة 30 عاما، الضوء على بعض الأفكار الرائعة.
وقد تبين أن الأفراد الذين حافظوا على نظام غذائي صحي منذ الأربعينيات من العمر كانوا أكثر احتمالاً بشكل كبير للتمتع بحالة بدنية وعقلية عالية الأداء في سن السبعين. ارتفعت احتمالات شيخوختهم الصحية بنسبة تصل إلى 84% مقارنة بأولئك الذين لم يحافظوا على نظام غذائي صحي.
قالت الدكتورة آن جولي تيسييه، زميلة ما بعد الدكتوراه في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة: “الأشخاص الذين التزموا بأنماط غذائية صحية في منتصف العمر، وخاصة تلك الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية، كانوا أكثر احتمالية بشكل كبير لتحقيق شيخوخة صحية”.
يقدم البحث دليلاً بالغ الأهمية: “إن نظامك الغذائي في منتصف العمر يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جودة عملية الشيخوخة لديك”.

هل هناك نظام غذائي سحري للشيخوخة الصحية؟

وقد ارتبطت بعض الأطعمة بارتفاع احتمالات الشيخوخة الصحية، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة والمكسرات والبقول ومنتجات الألبان قليلة الدسم، وعلى العكس من ذلك، ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المتحولة والصوديوم واللحوم الكاملة واللحوم المصنعة بانخفاض احتمالات الشيخوخة الصحية.
في حين استكشفت العديد من الدراسات تأثير النظام الغذائي على الأمراض المزمنة، يركز هذا البحث بشكل فريد على الشيخوخة الصحية.
وفي هذا السياق، فإن الشيخوخة الصحية لا تعني مجرد غياب المرض، بل القدرة على العيش بشكل مستقل مع التمتع بنوعية حياة جيدة مع تقدم العمر.
وقال تيسييه: “تقليديًا، ركزت الأبحاث والمبادئ التوجيهية الغذائية المستمدة منها على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، وتقدم دراستنا أدلة على التوصيات الغذائية التي لا تأخذ في الاعتبار الوقاية من الأمراض فحسب، بل وأيضًا تعزيز الشيخوخة الصحية بشكل عام كهدف طويل الأمد”.

إعادة تصور المبادئ التوجيهية الغذائية

وقد قام البحث بتحليل بيانات أكثر من 106000 شخص بدءاً من عام 1986، وكان المشاركون في الدراسة يبلغون من العمر 39 عاماً على الأقل وخاليين من الأمراض المزمنة، ومن غير المستغرب أن 9.2% فقط من المشاركين حافظوا على لياقتهم البدنية والإدراكية والعقلية بالكامل بحلول سن السبعين.
وبناء على ثمانية أنماط غذائية صحية من الدراسات العلمية السابقة، لوحظت بعض الاتجاهات المذهلة.
وقد أظهر مؤشر التغذية الصحية البديل، الذي يلتزم بشكل وثيق بالمبادئ التوجيهية الغذائية، أقوى ارتباط، وكان الأشخاص الذين اتبعوا هذا النمط الغذائي أكثر احتمالية بنسبة 84% لتحقيق الشيخوخة الصحية من أولئك الذين لم يتبعوه.
ووجد الخبراء أيضًا أن اتباع نظام غذائي مشابه للنظام الوارد في تقرير لجنة EAT Lancet – “النظام الغذائي الصحي الكوكبي” – كان له تأثير كبير على الشيخوخة الصحية.
تم تقديم البحث في NUTRITION 2024 ، وهو الاجتماع الرئيسي للجمعية الأمريكية للتغذية.
قال تيسييه: “” كان من بين النتائج البارزة الارتباط بين النظام الغذائي الصحي الكوكبي والشيخوخة الصحية، يعتمد هذا النظام الغذائي على تقرير لجنة EAT Lancet الذي يؤكد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والدهون الصحية من مصادر مستدامة”، “إن حقيقة ظهوره كواحد من الأنماط الغذائية الرائدة المرتبطة بالشيخوخة الصحية أمر مثير للاهتمام بشكل خاص لأنه يدعم فكرة أننا نستطيع تناول نظام غذائي قد يفيد صحتنا وكوكبنا.”
وقد ظلت هذه النتائج صامدة حتى عندما تم أخذ عوامل مثل النشاط البدني، المعروف بتأثيره على الصحة، في الاعتبار، وقد ارتبط كل نمط غذائي صحي بالشيخوخة الصحية الشاملة ومكوناتها الجسدية والإدراكية والعقلية.

دور المكملات الغذائية في النظام الغذائي لمرحلة منتصف العمر

في حين أن التركيز الأساسي ينصب على الأطعمة الكاملة، فإن المكملات الغذائية يمكن أن تلعب أيضًا دورًا داعمًا في النظام الغذائي في منتصف العمر الذي يهدف إلى الشيخوخة الصحية .
لقد ثبت أن بعض الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين د، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، مفيدة للصحة الإدراكية والجسدية.
وبما أن الدراسة ركزت على أنماط النظام الغذائي في منتصف العمر، فقد تساعد الأبحاث المستقبلية في توضيح التأثير المحتمل للتحول إلى نظام غذائي أكثر صحة في وقت لاحق من العمر، ومع ذلك، يتضح أمر واحد من نتائج هذه الدراسة – وهو أن بذور الشيخوخة الصحية تُزرع في منتصف العمر.