د.مصطفى مكى السنباطى: مكاسب بالمليارات جراء تحويل المخلفات الزراعية إلى سماد عضوى

هناك حاجة ملحة ومتزايدة باستمرار لإيحاد بعض الحلول الزراعية المستدامة حتى تتواكب مع الزيادة السكانية المستمرة مثل تحويل المخلفات الزراعية إلى سماد عضوي للاستفادة بهذا القدر الهائل من هذه المخلفات التي لا تحتاج إلى تكلفة باهظة بل تحتاج إلى القليل من التكلفة لتحويلها والاستفادة منها.

حيث أنها تعمل على تحسين جودة التربة وزيادة الإنتاجية الزراعية من المحاصيل المختلفة , كما يقلل من الاستخدام المتزايد للأسمدة الكيميائية , وبالتالي يقلل من تلوث البيئة والأراضي الزراعية والمياه من آثار هذه الأسمدة , كما تعمل هذه الممارسات على زيادة الفائدة للاقتصاد المحلى و خلق العديد من فرص العمل .

ولأن النفايات الزراعية تعتبر من أهم وأكبر المشكلات البيئية حيث أن التقديرات تشير إلى أن ثلث هذه المخلفات يتم الذهاب بها إلى مدافن القمامة حيث يتم تحللها ويتم إطلاق مجموعة من المواد الكيميائية التى تضر بالبيئة وبالتالي عند تحويل هذه المخلفات إلى أسمدة عضوية فيمكن المساعدة فى تقليل الانبعاثات الخاصة بغازات الاحتباس الحراري والتي تتولد عن طريق استخدام الأسمدة الكيماوية الضارة بالبيئة

فوائد استخدام الأسمدة العضوية :

⦁ الأسمدة العضوية تساعد فى تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة والتى تنتج من استخدام الأسمدة الكيماوية .

⦁ يحسن خواص التربة ويحفظ مستوى الرطوبة , ويزيد من درجة تماسك التربة و يرفع من مستوى حفظ المياه فى التربة فيقلل من مستويات الفقد نتيجة للتسرب أوالتبخر وبذلك يدعم عمليات المحافظة على المياه و التوفير فى عمليات الري .

⦁ يحافظ على التربة من الانجراف نتيجة عوامل التعرية .

⦁ يؤدى إلى زيادة خصوبة التربة بشكل تراكمي مع عدم وجود الآثار السلبية التى يسببها السماد الكيميائي .

⦁ يزيد من تواجد الكائنات الدقيقة المفيدة من البكتريا والفطريات مما يزيد من تحسين مستوى التربة وزيادة نسبة النيتروجين

⦁ تزيد من عمليات تطهير التربة نتيجة لزيادة نشاط الكثير من الكائنات الدقيقة التى تقضى على البكتريا الضارة .

⦁ التخلص من السموم الموجودة بالتربة والمتمثلة فى الرصاص والكادميوم بجعلها غير قابلة للامتصاص.

⦁ توفير العناصر الغذائية للنبات بشكل منتظم وذلك لزيادة مدة الحفظ فى التربة مع توفر مستوى آمن وصحى لهذه المنتجات بعكس المنتجات الكيميائية .

⦁ يساعد الأراضى الرملية على الاحتفاظ بالماء لأطول فترة ممكنة .

⦁ تساعد فى زيادة جودة وغلة المحصول .

⦁ تخفيض تكلفة إنتاج المحاصيل الزراعية مقارنة باستخدام الأسمدة الكيماوية

⦁ مساعدة المزارعين وأصحاب المزارع والمستثمرين على استخدام وسائل زراعية أكثر استدامة .

⦁ التقليل من درجات تلوث المياه .

⦁ توفير العديد من فرص العمل .

⦁ توفر الكثير من العناصر الغذائية المختلفة للتربة والنبات .

⦁ يساعد النبات فى مقاومة العديد من الأمراض .

لذلك يدعم الاقتصاد الأخضر عمليات إنتاج الأنواع المختلفة من السماد العضوي عند طريق إعادة تدوير المخلفات الزراعية والتى تلعب دوراً هاماً فى تغذية التربة كما أنها توفر عناصر هامة وبأقل التكاليف علاوة على خفض حجم النفايات والحد من تلوث البيئة ونذكر منها :

سماد المكمورة (compost)

وهو السماد العضوى المخمر ( الكمبوست ) : وهو مصطلح يعنى خليط من مجموعة مواد متعددة المصادر سواء نباتية مثل ( قش الأرز , حطب القطن , حطب الذرة وكيزانها, عروش النباتات , أوراق الاشجار, نبات ورد النيل , قشور الفول السودانى , نفايات قصب السكر, مخلفات النخيل , أى مخلفلت زراعية أخرى ) وحيوانية مثل ( روث الحيوانات ) حيث يحدث لها تحلل بفعل البكتريا وبعض الكائنات الدقيقة , وذلك تحت ظروف معينه من الحرارة والرطوبة والتهوية ويمكن إنتاج نوعين من الكمبوست وهما الكمبوست الهوائى واللاهوائى.

ويؤدى إعتماد هذه التقنية حل مشكلة التراكم للمخلفات العضوية الصناعية والزراعية التى تنتج عن زراعة المساحات الشاسعة من الأراضى علاوة على المساعدة فى رفع خصوبة التربة حيث يمد التربة بالعناصر الغذائية المختلفة مثل الزنك والبوتاسيوم والمنجنيز والنيتروجين، كما أن احتياجات تصنيعه بسيطة ومتوفرة مثل(المواد العضوية , البكتريا , الرطوبة , الأكسجين )

ويتم تحويل هذه المخلفات الى أحجام صغيرة بعد طحنها ثم يتم خلط هذه المواد العضوية وجعلها على شكل أكوام واستخدام عمليات الترطيب للإسراع فى عمليات التحول، والتحلل ثم يأتي دور الأكسجين فى تحويل هذه المواد المختلفة إلى سماد وذلك عن طريق التقليب لإدخاله داخل الكومات، حيث أن التقليب المستمر والمنتظم يساعد على سرعة التحلل وذلك عن طريق البكتريا التى تحول هذه المواد إلى سماد نتيجة تولد الحرارة داخل الكومات فقد تصل الى 160 درجة فهرنهايت .

ونجد أن رصيد مصر سنويا من المخلفات الزراعية على سبيل المثال من الذرة الشامية والصفراء والرفيعة تنتج مخلفات بحوالي 29 مليون طن سنويا، علاوة على 31.3 مليون طن تنتج من زراعة محصول القمح سنويا، وإذا ما تم تحويل كل هذه المخلفات إلى سماد عضوي سوف يؤدى ذلك إلى توفير المليارات من الجنيهات، والتي تنفق على الأسمدة الكيميائية.

كما تساعد على خلق فرص عمل جديدة والتوفير فى مياه الري والحد من انبعاثات الغازات الدفيئة، والتي تتولد عن استخدام الأسمدة الكيميائية , واستخدام الطرق القديمة فى التخلص من هذه النفايات عن طريق الدفن أو الحرق.