3 ممارسات زراعية مستدامة يجب علينا تعزيزها.. الزراعة المتجددة والمائية والعمودية لضمان محاصيل أكثر جودة

التركيز ببساطة على ممارسات أكثر استدامة في الزراعة، مثل الحد من الحرث، وممارسة تناوب المحاصيل، وزراعة محاصيل التغطية، ودمج الثروة الحيوانية في أنظمة إنتاج المحاصيل، أثبت بالفعل أنه يحقق فوائد هائلة.

يمكن أن تؤدي محاكاة العمليات الطبيعية للأرض إلى تحسين ظروف التربة بالإضافة إلى زيادة التنوع البيولوجي وإنتاج الغلة. وتستخدم الزراعة المستدامة في كثير من الأحيان ممارسات تساعد على تخزين الكربون في التربة .

تعتبر الزراعة، على الرغم من تجاهلها في معظم الأحيان، واحدة من أهم القطاعات للاقتصادات وغالباً ما تدعم كل القطاعات الأخرى. ولهذا السبب، يتعين على الحكومات أن تدرك أهمية دعم المزارعين في التحول إلى أساليب زراعية أكثر استدامة.

ويعتمد الإنتاج الغذائي الكافي على تربة مغذية وجيدة النوعية، وهذا هو السبب الرئيسي وراء الحاجة إلى إصلاحات في قطاع الزراعة، ومع ذلك، وكما يوضح جون سكوت، رئيس إدارة مخاطر الاستدامة في زيورخ : “إن العثور على علاج سيتطلب تغييرات تمتد إلى ما هو أبعد من التربة نفسها.

وسوف يشمل ذلك تغيير الطريقة التي نزرع بها، وربما طبيعة صناعة الكيماويات الزراعية بأكملها. ويمكن أن يغير أيضًا الطريقة التي نطعم بها الناس في جميع أنحاء العالم.

1. الزراعة المتجددة

على الرغم من أن كلاً من الزراعة المستدامة والمتجددة تحاول احترام العمليات الطبيعية وتداخل ممارساتها في كثير من الأحيان، فإن الهدف الرئيسي للزراعة المستدامة هو الحفاظ على ظروف التربة وعدم تفاقمها.

وتذهب الزراعة المتجددة إلى أبعد من ذلك، حيث تحاول تحسين نوعية التربة، ولديها القدرة على إعادة بناء النظم الطبيعية، ويمكن أن تساهم بشكل كبير في عكس اتجاه تغير المناخ. تحاول الزراعة المتجددة تقليد العمليات الطبيعية في النظم البيئية وبالتالي تنشيط البيئة للأجيال القادمة.

وينصب تركيزها الرئيسي على تحسين التنوع البيولوجي للتربة. إن زيادة التنوع البيولوجي للمجتمعات المحلية يوفر قدرا أكبر من المرونة خلال فترات الإجهاد البيئي، مثل الجفاف أو الأمطار الغزيرة. مع تعرض العالم لكمية متزايدة من الصدمات المناخية، تعد التربة والمحاصيل القوية والقابلة للتكيف أمرًا بالغ الأهمية.

علاوة على ذلك، فإن ممارسات الزراعة المتجددة، مثل الزراعة بدون حرث، ومحاصيل التغطية، وتناوب المحاصيل، تحافظ على الكربون في التربة، حيث يتراكم بمرور الوقت. وفي المقابل، تغذي المواد العضوية الغنية بالكربون النباتات الصحية.

وفي المقابل، تغذي المواد العضوية الغنية بالكربون النباتات الصحية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تؤدي هذه الممارسات إلى تقليل تكاليف المدخلات.

2. الزراعة العمودية

لا يجب أن تكون الزراعة دائمًا عبارة عن صفوف من الحقول المغطاة بالمحاصيل. الزراعة العمودية هي ممارسة زراعية مبتكرة لديها القدرة على حل أزمة الغذاء الوشيكة.

فبدلاً من زراعة محاصيلنا أفقيًا، يتم زراعة الإنتاج في طبقات عمودية مكدسة. ومن خلال القيام بذلك، تحتاج المحاصيل إلى تربة أقل أو حتى لا تتطلبها على الإطلاق، وتزداد كفاءة استخدام المياه في نفس الوقت.

يمكن للزراعة العمودية أن تضمن إنتاجًا منتظمًا وتعزز إنتاجية المحاصيل بناءً على البيئة الخاضعة للتحكم، بما في ذلك درجة الحرارة والضوء والرطوبة والذكاء الاصطناعي، بدون مبيدات حشرية وأسمدة.

وهذا يؤدي إلى تقليل الضغط على الأراضي الصالحة للزراعة وتوفير موارد المياه. علاوة على ذلك، لا تتعرض النباتات للتلوث لأن المزارع العمودية عادة ما تكون مغلقة وتنمو المحاصيل بشكل أسرع مما تفعله في المزرعة الخارجية.

تعد دبي موطناً لأكبر مزرعة عمودية في العالم ، والتي تنتج 900 طن من الخضار الورقية سنوياً. ويتناول ركاب طيران الإمارات المنتجات من المزرعة العمودية ECO1 منذ يوليو 2022، ويمكن لسكان الإمارات العربية المتحدة شراء الخضروات من المتاجر.

وقال كريج راتاجشيك، الرئيس التنفيذي للشركة: “إن مهمتنا هي تنمية مستقبل مستدام لتلبية الطلب العالمي على الأغذية الطازجة والمحلية، وهذه المزرعة الجديدة هي مظهر من مظاهر هذا الالتزام”، “إن هذه المنشأة الجديدة بمثابة نموذج لما هو ممكن في جميع أنحاء العالم.”

3. الزراعة المائية

في حين أن جميع المزارع العمودية تستخدم الزراعة المائية، إلا أنه لا توجد جميع أنظمة الزراعة المائية في مزرعة عمودية. يمكن استخدام الزراعة المائية في المزارع العمودية أو الدفيئات الزراعية أو حتى في الهواء الطلق. الفكرة الرئيسية للزراعة المائية هي أن هذا النظام لا يحتاج إلى تربة لزراعة النباتات.

يتم استبدال التربة في أنظمة الزراعة المائية بألياف جوز الهند أو الصوف الصخري أو الخث، يتم توصيل العناصر الغذائية إلى جذور النباتات من خلال محلول غذائي معدني قائم على الماء.

تستخدم الزراعة المائية المياه بكفاءة أكبر بنسبة تصل إلى 90% مقارنةً بالإنتاج التقليدي الذي يتم زراعته في التربة، كما أن إنتاج المحاصيل أعلى بنسبة 3 إلى 10 مرات في نفس المساحة، ولا حاجة إلى الأسمدة.