يمكن الاستمتاع بالقرنبيط بطرق عديدة، مع وجود خيارات متعددة لهذا النبات متعدد الاستخدامات، ستحتاج إلى زراعة نباتك الخاص لتجربته جميعًا! قد تظن أن المساحة المتوفرة لديك محدودة نظرًا لقدرته على النمو بشكل كبير، لكن العديد من النباتات المرافقة لا تمانع في وجودها بجانب القرنبيط.
ستحتاج إلى اختيار نباتاتٍ تتحمّل الكثير من الماء ولا تحتاج إلى نفس العناصر الغذائية التي يحتاجها القرنبيط.
ولأنّه من الفصيلة الصليبية تتغذى بكثافة، فيجب تسميدها بانتظام طوال الموسم، هناك طرقٌ عديدة لدمج نباتاتٍ أخرى في رقعة القرنبيط لديك، والتي قد تُفيد القرنبيط المجاور أو تتحمّل نموه.
سأعرض لكم 15 نباتا مصاحبا يمكنكم زراعتها مع القرنبيط لاستغلال كامل مساحة حديقتكم، لا داعي لترك أوراق القرنبيط المزعجة تسيطر على حديقتكم!
ما هي الزراعة المصاحبة؟
تتناغم النباتات مع بعضها البعض بشكل أفضل، وكل من يستخدم الزراعة المصاحبة في حديقته يدرك ذلك.
يمكن لأنواع مختلفة من النباتات في نفس المساحة أن تستفيد من بعضها البعض بطرق تساعد على الحد من الآفات، وزيادة النمو، بل وحتى تحسين النكهة أحيانًا.
والأهم من ذلك، أن الزراعة المصاحبة تُحسّن التنوع البيولوجي من خلال جلب المزيد من الملقحات والحشرات المفيدة.
تتيح لك الزراعة المصاحبة إطالة مواسم نموك لفترة أطول مما كنت ستفعله عادةً بدونها.
سيزهر حوض الحديقة المخصص للخس في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، ولكن عندما تحمي نباتات كبيرة مثل الطماطم أو عباد الشمس رؤوس الخس، فقد تدوم لفترة أطول قليلاً لأنها لا تعاني من شمس الصيف.
يمكن أن تستفيد هذه الطريقة في البستنة من المزارعين الذين لديهم عدة أفدنة من الأرض، وحديقة حاويات صغيرة على شرفة، وكل حجم حديقة بينهما.
القرنبيط كنباتات مصاحبة
كنت أعتقد أنه لا يمكن زراعة أي شيء مع القرنبيط نظرًا لحجم أوراقه.
لكن هذه النباتات تبقى جيرانًا جيدين حتى لو شغلت مساحة كبيرة، لنلقِ نظرة على ما يمكن توقعه من محاصيل الكولي هذه.
فوائد
معظم نبات القرنبيط ينمو فوق الأرض، ما يعني أنه لا يشغل مساحة كبيرة تحتها.
يمكنك استغلال هذه المساحة بزراعة محاصيل تحتاج إلى تربة خصبة، مثل البطاطس أو البنجر.
تساعد أوراق القرنبيط على حماية الجذور والدرنات أثناء نموها.
لا يحتاج القرنبيط إلى الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها رفاقه، لذا لن يتنافس عليها بنفس القدر، مع ذلك، يحتاج إلى الكثير من النيتروجين، لذا ستحتاج إلى تسميده طوال موسم النمو.
العيوب
أربط القرنبيط (وبقية نباتات الكرنب) بالآفات، فهو عرضة لدودة الملفوف ، وديدان الملفوف، ويرقات جذور الملفوف، وديدان الجيش، والمن، وخنافس الخيار، والقواقع، والرخويات، وخنافس البراغيث ، والتربس.
كل نبات تقريبًا معرض لخطر ما، ولكن يبدو أن القرنبيط يجذب الآفات التي تلتهم الكثير من نباتاته، لذا عليك الحذر من غزو الآفات.
يحتاج القرنبيط إلى ما بين 2.5 و5 سم من الماء أسبوعيًا، مما قد يحد من كمية النباتات التي يمكنك زراعتها بالقرب منه.
إذا اخترت نباتًا مصاحبًا يُحب الماء أيضًا، فعليك توفير المزيد من الماء للنباتات التي تحتاج إلى الماء في تلك المساحة الصغيرة. يُعد وضع النباتات المصاحبة في أوعية قريبة طريقة جيدة لتنظيم جدول الري.
نباتات مصاحبة للقرنبيط
لنلقِ نظرة على بعض النباتات التي تناسب القرنبيط، بعض النباتات مفيدة، بينما يُنصح بزراعة نباتات أخرى لعدم تسببها بأي مشاكل.
فول
بما أن القرنبيط يحتاج إلى كمية وفيرة من النيتروجين لنمو أوراقه ورؤوسه، فمن الأفضل الاحتفاظ بكمية وفيرة من الفاصوليا بالقرب منه.
تمتص الفاصوليا النيتروجين من الهواء، ثم تلتصق به على شكل عقيدات على جذورها، مع أن هذا النيتروجين لن يتوفر إلا بعد تحلل جذور الفاصوليا بعد الموسم، إلا أنك تُحسّن محصولك للموسم التالي مُسبقًا، وأي سماد تُضيفه سيصل مباشرةً إلى القرنبيط!
يمكن زراعة كلٍّ من الفاصولياء الشجرية والفاصولياء العمودية، ولكن عليك التحكم في الفاصولياء العمودية باستخدام تعريشات لمنعها من إزاحة القرنبيط بكرومها.
يجب أيضًا التأكد من أنها لا تُلقي ظلًا كثيفًا على القرنبيط. يُنصح بزراعة كل نبتة في صفوف متناوبة، وكذلك زراعة القرنبيط أمام صف من الفاصولياء على الجانب الذي يتلقى أكبر قدر من ضوء الشمس.
تذكر أن الفاصوليا تحب الطقس الدافئ، لذا فإن هذا الاقتران يكون أفضل خلال تلك الفترات بين الفصول؛ أواخر الصيف إلى أوائل الخريف عندما تزرع محصول القرنبيط في الخريف أو في الربيع قبل حصاد رؤوس القرنبيط الأخيرة.
البنجر
جذور القرنبيط سطحية، ومع ذلك، عادةً ما يتناسب البنجر معها. يمكنك زراعتهما على مقربة من بعضهما البعض طالما أن أوراق البنجر لن تحجبها، أو العكس.
تذكر أن القرنبيط قد يحتوي على أوراق خضراء ضخمة، لذا يجب إبعاد البنجر عن تحته.
مع أن جذور البنجر غالبًا ما تكون المحصول الأكثر شيوعًا، إلا أن أوراقه الخضراء لا تقل أهمية.
فهي غنية بالمغنيسيوم وتساعد القرنبيط على النمو بشكل جيد.
دع الأوراق الميتة تتساقط على الأرض، وإذا لم تكن من محبي تناول الأوراق الخضراء، فاتركها لتعمل كغطاء وتثري التربة.
كرفس
الكرفس رفيق جيد للقرنبيط، فكلاهما يحتاج إلى الكثير من الماء لينمو بشكل جيد.
يجب ريهما بمعدل 2.5-5 سم أسبوعيًا، مع الحرص على عدم تركهما يجفّان، مع الحرص أيضًا على عدم تجمّع الماء حول أيٍّ من نوعي النبات.
من فوائد الكرفس العظيمة إبعاد عثّ الملفوف، يلتهم هذا العثّ محاصيلك بسرعة، لذا فكّر في زراعة بعض نباتات الكرفس لحمايتها.
خيار
الخيار رفيقٌ مثاليٌّ للقرنبيط، شريطة أن تضمن حصول كلٍّ منهما على كل ما يحتاجه.
كلاهما نباتان متعطشان للغاية، ويحتاجان إلى ما بين 2.5 و5 سم من الماء أسبوعيًا، وربما أكثر إذا كنت تعيش في منطقة جافة. ستحتاج أيضًا إلى تسميدهما بانتظام، لأنهما يستهلكان كميات كبيرة من الماء.
زراعة الخيار تُساعدك على إطالة موسم حصاد القرنبيط حتى أوائل الصيف، إذ يوفر له ظلًا وافرًا بمجرد تسلقه التعريشات. سيزهر القرنبيط بغزارة مع ارتفاع درجات الحرارة ما لم توفر له الظل.
حبوب ذرة
الذرة رفيقٌ آخر يُساعدك على زيادة إنتاجية محصول الكرنب.
قد لا يكون طولها كافيًا لمساعدة القرنبيط على تحمّل حرارة الصيف المبكرة، ولكن عند زراعة البذور في يوليو لحصاد الخريف، ستوفر سيقان الذرة ظلًا وافرًا.
حسب وقت زراعة الذرة، يُفترض أن تكون جاهزة للحصاد في نهاية الصيف عندما يكون القرنبيط في مراحله الأولى.
يمكنك ترك السيقان في الأرض أو استخدام قطعة قماش ظليلة إذا كانت درجات الحرارة لا تزال مرتفعة جدًا بحيث لا يزدهر القرنبيط.
الشبت
يجذب الشبت مجموعة متنوعة من الملقحات والحشرات النافعة التي ستعود بالنفع على حديقتك بأكملها.
العديد من هذه الحشرات تتغذى على حشرات المن، مما قد يضرّ بالقرنبيط.
يمتلك كلٌّ من الشبت والقرنبيط جذورًا سطحية، لذا يُنصح بوضع الشبت في وعاء قريب حتى لا يتنافس على الماء.
من أهم مزايا وجود الشبت بالقرب من رقعة زراعة الكرنب أنه يطرد عثة الملفوف.
ستتواجد هذه العثة في أي وقت تزرع فيه الكرنب، لذا فإن زراعة بعض نباتات الشبت ستساعد في تقليل أعدادها.
البصل
يتناسب البصل والقرنبيط جيدًا، إذ لا تتداخل جذورهما وأوراقهما. يمكنك زراعتهما متلاصقتين إذا كانت المساحة لديك صغيرة. ولكن، كما هو الحال مع البنجر، يُفضل عدم وضع البصل تحت أوراق القرنبيط مباشرةً!
ستحتاج إلى البصل بالقرب منك لأنه يطرد آفات الكرنب الرئيسية، بما في ذلك ديدان الملفوف والأرانب والمن.
كل هذه الحشرات الثلاثة تضر بمحاصيلك بشكل مختلف، لكنها ستبقى بعيدة لأنها لا تحب رائحة البصل.
الكبوسين أبو خنجر
إذا كان لديك الكثير من الذباب الأبيض والمن الذي يهاجم نباتات الكرنب، فاستخدم نبات الكبوسين كمحصول فخ قريب.
اسمح لهذه الآفات بالتغذي على النبات أثناء إبعادها عن محصولك الرئيسي. عندما يحين وقت التخلص من النبات، ستتخلص من العديد من الآفات.
يُنتج نبات الكبوسين أزهارًا جميلة تجذب العديد من الحشرات النافعة التي تهاجم آفات نبات الكرنب.
فهي تجذب العديد من الخنافس التي تهاجم حشرات المن، بالإضافة إلى ذباب الطفو والدبابير الطفيلية وحشرات الدانتيل التي تهاجم ديدان الملفوف والذباب الأبيض .
لا يحتاج الكبوسين إلى الكثير من الماء مثل معظم محاصيل الخضروات، لذا يمكنك زراعته على حافة أسرتك السنوية أو الاحتفاظ به في حاويات.
البطاطس
تنمو درنات نباتات البطاطس بعمق كافٍ في التربة، لذا لن تتنافس مع جذور القرنبيط الضحلة. تتميز أوراقها بنمو كثيف قصير، مما لا يُعيق نمو الملفوف إلا إذا زرعتها على مقربة شديدة.
تختلف احتياجات البطاطس والقرنبيط، ولا يتنافسان على نفس العناصر الغذائية.
يحتاجان إلى نفس كمية الماء أسبوعيًا، مما يسهل العناية بهما في الحديقة.
إكليل الجبل
ستحتاج إلى الاحتفاظ بعدة نباتات إكليل الجبل لأنها ستمنع كل ما قد يزعجك! تكره عثّات الملفوف والقواقع والرخويات والعديد من أنواع الذباب الرائحة وستبقى بعيدة.
إكليل الجبل مقاوم للجفاف وينمو بشكل أفضل في الأصص. يفضل التربة الجافة، ولا يحتاج إلى الري إلا مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا، إن أمكن.
قد يصعب الالتزام بهذا البرنامج قليل الصيانة إذا كان مزروعًا في الأرض بجوار القرنبيط.
كبديل، يمكنك زراعة بعض إكليل الجبل في نهاية صفوف القرنبيط، ولكن لا تصل إليه بالري بالتنقيط؛ طالما أنه يحتوي على قليل من الماء من حين لآخر، فسينمو بشكل جيد.
المريمية
المريمية عشبة أخرى تُحارب الآفات الخطيرة مثل خنافس البراغيث، ويرقات الملفوف، وديدان الملفوف، وعثة الملفوف، وديدان الملفوف.
عندما تُزهر المريمية، تجذب جميع أنواع الملقحات.
المريمية وإكليل الجبل رفيقان رائعان، لذا يمكنك زراعتهما مع القرنبيط لإبعاد الآفات.
كما أن المريمية تفضل الأجواء الجافة، لذا يُفضّل وضعها بالقرب من نباتات الكرنب (البراسيكا) ولكن بشكل منفصل عنها.
مع أنها تتحمل كمية أكبر من الماء مقارنةً بإكليل الجبل، إلا أنها تفضل تربة أكثر جفافًا من القرنبيط.
سبانخ
السبانخ محصول ربيعي سهل الزراعة، وينمو جيدًا مع القرنبيط. هذا النبات سريع النمو سيعمل كغطاء حي، ويساعد في القضاء على الأعشاب الضارة أثناء نمو شتلات القرنبيط.
كلاهما لهما نظام جذر سطحي، لكن لا ينبغي أن يتنافسا كثيرًا إذا كانت هناك مساحة كافية بين النباتات.
كلاهما يحب الماء وأشعة الشمس، وسيُزهران بسرعة بمجرد ارتفاع درجات الحرارة، لذا ستكون العناية بهما معًا سهلة للغاية.
عباد الشمس
إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الملقحات في حديقتك، فعباد الشمس هو الحل الأمثل.
فهو يجذب النحل والفراشات والحشرات المفيدة الأخرى التي سترغب في وجودها حولك.
عندما يتعلق الأمر بمحاصيل الكرنب، فإن عباد الشمس توفر القليل من الظل للقرنبيط الذي يقترب من وقت الحصاد في الربيع، بالإضافة إلى أنها يمكن أن توفر الظل في وقت متأخر من الموسم عندما تبدأ نباتاتك الجديدة.
السلق السويسري
السلق السويسري من النباتات المرافقة التي ذكرتها، والتي لا تُفيد القرنبيط بالضرورة، ولكنها لا تُسبب له أي مشاكل.
السلق والقرنبيط يكتفيان بالعيش معًا دون أي عطاء أو أخذ، تبدو صداقة سهلة!
كلا النباتين لهما جذور سطحية، ولكن عند توزيعها على مسافات مناسبة، لن تتشابك وتتنافس على الماء.
كما أنهما لا يحتاجان إلى نفس العناصر الغذائية، لذا فهما لا يتنافسان عليها.
اقرن هذين النباتين المسالمين ببعض الأعشاب التي تجذب الحشرات النافعة (خاصةً الشبت الذي يجذب الحشرات المفترسة لآفات الكرنب الشائعة)، وستكون جاهزًا.
زعتر
هذه العشبة العطرية قادرة على إخفاء رائحة القرنبيط وإبعاد الحشرات.
معظم الحشرات الضارة لا تحب رائحة الزعتر، لذا ستبتعد عنه منذ البداية. الزعتر مفيد لأنه يطرد ديدان الأذن، واليرقات، والديدان القرنية، والبعوض، والذباب الأبيض.
يجذب الزعتر أيضًا الملقحات والحشرات النافعة عند إزهاره، والعديد منها يتغذى على الآفات مثل حشرات المن.
يمكن لهذه العشبة أيضًا أن تكون غطاءً للأرض إذا سمحت لها بالانتشار، مما يساعد على القضاء على الأعشاب الضارة.
الزعتر هو عشب آخر يفضل الظروف الجافة، لذلك هذا هو نوع آخر يمكن وضعه في وعاء أو على حواف فراش نبات الزعتر، حيث تجف التربة بشكل أسرع.
الأفكار النهائية
يمكن لعثّ الملفوف والآفات الأخرى أن تُلحق الضرر بالقرنبيط، ولكن لحسن الحظ، تُساعد العديد من النباتات المرافقة المفيدة في إبعادها.
بقليل من التخطيط، يُمكنك إحاطة القرنبيط بنباتات مُفيدة تُسهّل العناية به.
