صناعة المأكولات البحرية قد تكون الأمل لتوفير الغذاء في المستقبل لمواجهة تغير المناخ

من المتوقع أن يتجاوز عدد سكان العالم 10 مليارات نسمة بحلول عام 2050، كانت كيفية إطعام هذا العدد الكبير من الناس، خاصة مع استمرار تفاقم آثار الاحترار العالمي، وتصاعد تأثير تغير المناخ على قطاعات الزراعة والغذاء،محور نقاش مؤتمر GOAL التابع للتحالف العالمي للمأكولات البحرية لعام 2022 في واشنطن بالولايات المتحدة الأمريكية.

راي هيلبورن، أستاذ علوم مصايد الأسماك بجامعة واشنطن، والبروفيسور ريتشارد نيوتن، والمدير الأول لصندوق الدفاع البيئي لأنظمة الغذاء المقاومة للمناخ ويلو باتيستا، والرئيس التنفيذي لشركة ويتايا أكوا، إيفان هول، بمراجعة الأدلة الإحصائية التي تربط التغيرات في المناخ بالإنتاج العالمي للصيد والصيد، إنتاج تربية الأحياء المائية ومناقشة تأثير الصناعة على البيئة.

قال هيلبورن، إنه في حين أن صناعة المأكولات البحرية لها بعض التأثير على فقدان التنوع البيولوجي وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري، قال إنها تتضاءل مقارنة بالزراعة العالمية، مشيرًا إلى استخدامها للمياه العذبة والعواقب السلبية للتلوث الذي تنتجه والمبيدات الحشرية التي تستخدمها ، وتآكل التربة الناتج عن الزراعة المكثفة التي وصفها بأنها “أكبر تهديد للأمن الغذائي في العالم”.

وذكر هيلبورن، “كل إنتاج الغذاء له تكلفة بيئية”. “التهديدات الكبيرة للمحيطات هي تغير المناخ ، وبالنسبة للنظم البيئية الساحلية ، الأشياء التي تأتي من اليابسة.”

وأشار البروفيسور ريتشارد نيوتن، إلى أن الطلب على المأكولات البحرية يرتفع بشكل أسرع في المجتمعات الأكثر ثراءً في العالم، ولكن على مستوى العالم، يأكل الناس المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين للفرد، يرتفع الطلب على المأكولات البحرية بشكل أسرع في آسيا، وتوقع نيوتن أن الطلب في إفريقيا على المأكولات البحرية قد يقترب قريبًا من طلب سكان آسيا.

مع اقتراب قطاع المساحيق السمكية التقليدية من حدود السعة ، دعا نيوتن إلى مزيد من الدراسة حول كيفية توسيع الصناعة لهذه الموارد.

قال نيوتن: “من الأهمية بمكان أن نكون أكثر كفاءة في استخدام العلف”، اقترح نيوتن أن تأخذ الصناعة بدائل المساحيق السمكية وإنتاج المأكولات البحرية القائمة على الخلايا على محمل الجد ، وحث الصناعة على أن تكون أكثر كفاءة في كيفية استخدامها لأجزاء صالحة للأكل من المأكولات البحرية التي لا تذهب حاليًا للاستهلاك البشري.

وقال “لقد حان الوقت للتأكد من أننا نتخذ الخيارات الصحيحة للتأكد من أن الناس يأكلون بشكل صحي وبطريقة جيدة للبيئة”.

قال باتيستا إنه مع اعتماد مليارات الأشخاص في جميع أنحاء العالم بالفعل على الأطعمة المائية وتزايد هذا الجزء من السكان ، فإن تغير المناخ يشكل تهديدًا خطيرًا لتفاقم الجوع في العالم.

وقالت إنه عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية ، فإن التغيرات في نطاقات تعداد الأسماك ، وارتفاع درجات حرارة المياه ، وارتفاع حموضة المحيطات هي الأسباب الأكثر خطورة للقلق ، سواء بالنسبة لمصايد الأسماك البرية أو تربية الأحياء المائية.

وأضافت باتيستا: “مع تقدم تغير المناخ ، فإن أولئك الذين يعتمدون أكثر على الموارد المائية سيكونون الأكثر تضرراً”.

لكن باتيستا قالتـ إن قطاع المأكولات البحرية يلعب دورًا حاسمًا في الوقت الذي يتكيف فيه العالم مع تغير المناخ ، لا سيما من خلال التوسع في تربية الأحياء البحرية المستدامة، والتي قالت إنه يمكن توسيعها حتى في عالم تغيره تغير المناخ.

وأضافت، أنه من الممكن تقريبًا أن تلبي كل دولة ساحلية في العالم طلبًا لكل رأس مال على المأكولات البحرية في جميع سيناريوهات المناخ الأسوأ”.

وذكرت أن صناعة المأكولات البحرية لديها مطالبة قوية بلقب أكثر بروتينات صديقة للمناخ في العالم، “بشكل عام، تمتلك الأطعمة المائية بصمة كربونية أقل من الأطعمة الأخرى التي تعتمد على الحيوانات ، وهذا أمر مهم حقًا ونحن نمضي قدمًا اليوم”.

اختتم إيفان هول، بتقديم حلول واقتراحات حول كيفية عمل الصناعة على مكافحة تغير المناخ، وقال المؤسس المشارك لـ Wittaya Aqua ، مبتكر AquaOp ، إن الاستخدام الأفضل للبيانات يمكن أن يساعد في تبسيط سلسلة التوريد الغذائي وزيادة
استخدام الموارد البحرية.