اليوم العالمي للشوكولاتة 2023.. كيف تهدد زراعة الكاكاو النظام البيئي في إفريقيا؟
ما يقرب من 72% من إنتاج الكاكاو في العالم تأتي من 4 دول أفريقية فقط
يتم الاحتفال باليوم العالمي للشوكولاتة في 7 يوليو من كل عام، وهذا هو الوقت المناسب للتفكير في الأسرار القذرة لصناعة الشوكولاتة وتأثيرها على البيئة، خاصة في بلدان غرب إفريقيا مثل غانا ونيجيريا والكاميرون وكوت ديفوار ولكن أيضًا في أمريكا اللاتينية وجنوب شرق آسيا، يرتبط الكاكاو بمعدلات عالية بشكل لا يصدق لإزالة الغابات وفقدان التنوع البيولوجي.
ولكن كيف تتسبب زراعة الكاكاو بالضبط في إزالة الغابات وماذا تفعل هذه البلدان حيال ذلك؟
صناعة الشوكولاتة
تأتي الشوكولاتة من القرون التي تنمو على أشجار الكاكاو، وهي نباتات صغيرة لا تنمو إلا في المناطق الاستوائية. كل عام ، يتم إنتاج ما يقرب من 4.7 مليون طن من الكاكاو في جميع أنحاء العالم.
يأتي حوالي 70٪ من العرض العالمي من غرب إفريقيا وجزء كبير ، وإن كان أقل ، من إندونيسيا.
يُزرع الكثير من الكاكاو اليوم في أنظمة الزراعة الأحادية – وهي ممارسة زراعية حيث يُستخدم الحقل لإنتاج حوامل نقية لمحصول واحد فقط. تشتهر هذه التقنية المثيرة للجدل بقدرتها على الحد من توافر بعض العناصر الغذائية وتدهور التربة ، وبالتالي تعطيل النظم الغذائية، علاوة على ذلك، غالبًا ما تتم الزراعة الأحادية بالاعتماد الشديد على مبيدات الآفات والمواد الكيميائية الأخرى التي تلوث التربة وكذلك المسطحات المائية مثل الأنهار والجداول، مما يهدد الحياة البرية البحرية.
اليوم العالمي للشوكولاتة 2023كيف تتسبب زراعة الكاكاو في إزالة الغابات؟
في أفريقيا، تم تصنيف 26٪ من الأراضي على أنها غابات، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ، يتم قطع ما يقرب من 4 ملايين هكتار من الغابات الأفريقية كل عام، أي بمعدل ضعف سرعة إزالة الغابات في العالم تقريبًا.
في جميع أنحاء العالم ، ما يقرب من 80 ٪ من إجمالي إزالة الغابات ناتج عن الإنتاج الزراعي.
في حين أن فول الصويا والأخشاب وزيت النخيل والماشية هي المحركات الرئيسية لإزالة الغابات على مستوى العالم ، في غرب أفريقيا، يمكن أن تُعزى إزالة الغابات إلى زراعة الكاكاو، أكبر محصول في القارة.
يتم إنتاج ما يقرب من ثلاثة أرباع الكاكاو في العالم في أربعة بلدان أفريقية فقط: كوت ديفوار – أكبر منتج ومصدر لحبوب الكاكاو في العالم، حيث تنتج 2.2 مليون طن سنويًا – غانا ونيجيريا والكاميرون، تنتج هذه البلدان الأربعة مجتمعة ما يقرب من 3 ملايين طن من الكاكاو كل عام، وهو ما يكفي لتلبية أكثر من نصف الطلب العالمي.
كوت ديفوار وإندونيسيا
وجد تقرير صادر عن مؤسسة الكاكاو العالمية و Mighty Earth أن ربع مساحة غابات كوت ديفوار البالغة 300000 فدان و10 ٪ من تغطية الأشجار في غانا قد تمت إزالتها لإنتاج الكاكاو بين عامي 2001 و2014.
في إندونيسيا ، 1.7 مليون فدانًا من الغابات تمت إزالتها من أجل الكاكاو بين عامي 1988 و 2007، أي ما يعادل 9 ٪ من إجمالي إزالة الغابات في البلاد من أجل المحاصيل، علاوة على ذلك ، تم بناء 40٪ من المزارع بشكل غير قانوني داخل المناطق المحمية، هذا يعني أن ما يقرب من 17 ٪ من إنتاج الكاكاو السنوي في العالم يتم إنتاجه بشكل غير قانوني.
انتهاكات حقوق الإنسان
ترتبط زراعة الكاكاو أيضًا بانتهاكات حقوق الإنسان والتحديات الاجتماعية، وفقًا لـ Etelle Higonnet ، مدير الشؤون القانونية والحملات في Mighty Earth ، فقد انخفضت أرباح شريط الشوكولاتة لمزارعي الكاكاو في كوت ديفوار من حوالي 16٪ إلى 3.5-6٪ بين الثمانينيات واليوم.
لأن سعر الكاكاو قد انخفض إلى هذا الحد ، فإن معظم مزارعي الكاكاو يكسبون أقل من دولار واحد في اليوم، فإن مزارعات الكاكاو يجنون أقل: حوالي 30 سنتًا فقط في اليوم، علاوة على ذلك، غالبًا ما ترتبط زراعة الكاكاو بعمالة الأطفال، حيث يقدر أن حوالي مليوني طفل يعملون في مزارع الكاكاو.
قطع الأشجار له عواقب وخيمة على التنوع البيولوجي، حيث تفقد العديد من الأنواع المهددة بالفعل موائلها نتيجة لذلك. في إندونيسيا ، يعتبر إنسان الغاب، ووحيد القرن، والنمور ، والفيلة من بين أكثر الحيوانات المهددة بالانقراض، بينما في أفريقيا، تهدد إزالة الغابات بسبب الكاكاو بشكل رئيسي الشمبانزي والفيلة.
اليوم العالمي للشوكولاتة 2023حلول لإزالة الغابات
بطبيعة الحال، تتمثل إحدى أفضل الطرق للحد من تأثير زراعة الكاكاو على غابات العالم في اتخاذ إجراءات لوقف إزالة الغابات في المقام الأول، ومحاسبة الشركات والحكومات عن ذلك.
في أواخر عام 2021، أعلن الاتحاد الأوروبي – أكبر مستورد للكاكاو في العالم، ويمثل 60٪ من الواردات العالمية – عن خطط لحظر واردات المواد الغذائية والأخشاب من المناطق المعرضة لخطر إزالة الغابات ، مما يتطلب من الشركات إثبات أن المنتجات التي تبيعها لا تساهم إلى إزالة الغابات بشكل قانوني وغير قانوني أو تدهورها.
جاءت الخطة المقترحة بعد أن تعهدت أكثر من 140 دولة بوقف وعكس إزالة الغابات بحلول عام 2030 في قمة المناخ COP26 في جلاسكو في وقت سابق من هذا الشهر. وتمثل هذه البلدان مجتمعة أكثر من 85٪ من غابات العالم.
إزالة الغاباتمبادرة الكاكاو والغابات
في عام 2017 ، انضمت حكومتا كوت ديفوار وغانا و 35 شركة رائدة للكاكاو والشوكولاتة معًا في مبادرة الكاكاو والغابات (CFI) التي روجت لها مؤسسة الكاكاو العالمية ، وتعهدت بإنهاء إزالة الغابات واستعادة مناطق الغابات.
بعد إطلاق المشروع، نفذت كوت ديفوار نظامًا وطنيًا للأقمار الصناعية لرصد إزالة الغابات وفي عام 2020 ، زرعت ما يقرب من 10 ملايين شجرة بهدف توسيع الغطاء الحرجي إلى 20 ٪ من البلاد.
وبالمثل ، استعادت غانا حوالي 230 ألف هكتار من مساحة الغابات في نفس العام ، أي ما يعادل 870 ملعب كرة قدم.
قامت شركات الكاكاو والشوكولاتة المشاركة في CFI بتوزيع أكثر من 10 ملايين شجرة غابات منذ عام 2018 ووصلت82٪ (غانا) و 74٪ (كوت ديفوار) إمكانية التتبع في التوريد المباشر في عام 2020.
وقد تحركت بلدان أخرى في نفس الاتجاه. في كولومبيا، على سبيل المثال، وقعت الحكومة وشركات الكاكاو والشوكولاتة على مبادرة الكاكاو والغابات والسلام للقضاء على إزالة الغابات المرتبطة بالكاكاو.
إطلاق شراكة قادة الغابات والمناخ
في الآونة الأخيرة، دخلت 26 دولة في شراكة في COP27 لإطلاق شراكة قادة الغابات والمناخ (FCLP) ، وهي شراكة تطوعية لتسريع الزخم لوقف وعكس إزالة الغابات وتدهور الأراضي بحلول عام 2030. وتمثل هذه الدول معًا ما يقرب من 35 ٪ من غابات العالم.
انضم قادة العالم بمن فيهم رئيسة مفوضية الاتحاد الأوروبي أورسولا فون دير لاين ، ورئيس الوزراء البريطاني الجديد ريشي سوناك، وزعماء فرنسا وغانا والكونغو وكولومبيا وألمانيا، إلى الاجتماع الأول لـ FCLP حدث هذا بالضبط بعد عام واحد من تعهد أكثر من 100 دولة، تمثل 85٪ من غابات العالم، بإنهاء إزالة الغابات وعكس مسارها بحلول نهاية العقد، في إعلان تاريخي في COP26 في جلاسكو.
كما اتفقوا بشكل جماعي على استثمار ما قيمته 19.2 مليار دولار أمريكي من الأموال الخاصة والعامة في مشاريع تهدف إلى وقف فقدان الغابات واستعادة الرئتين الخضراء للكوكب.
يمكن للمستهلكين أيضًا القيام بدورهم عن طريق اختيار دعم شركات الشوكولاتة المستدامة واختيار المنتجات المعتمدة من التجارة العادلة .
