الثروة السمكية تتوسع بسرعة لكن في الاتجاه الخاطئ

يُقدَّم الاستزراع السمكي غالبًا كواحد من أكبر الحلول لمشكلة الغذاء البحري في العالم. تعاني مصايد الأسماك البرية من ضغوط، ويستمر الطلب في الارتفاع، ويمكن لتربية الأسماك، من الناحية النظرية، إنتاج بروتين ببصمة بيئية أقل من العديد من الحيوانات البرية.

ومع ذلك، تُظهر دراسة جديدة من جامعة كولومبيا البريطانية، أن مسار الاستزراع السمكي الحالي ينحرف عن نقاط قوته الأساسية.

نُشرت الدراسة في مجلة Fish and Fisheries.

نحن ننتج المزيد من المأكولات البحرية المزرعية، لكننا نركز بشكل متزايد على أنواع أقل فائدة للأمن الغذائي وأهداف المناخ والتنوع البيولوجي مقارنة بالأنواع منخفضة التأثير التي يمكن توسيع إنتاجها.

الاستزراع السمكي يتجه نحو أنواع أكثر خطورة

حللت الدراسة الإنتاج العالمي للاستزراع السمكي من عام 1950 حتى 2023 ووجدت أنه منذ الثمانينيات، تحول القطاع نحو مجموعة أصغر وأكثر كثافة من الأنواع المزرعية، خاصة الأسماك التي تتغذى على الأعلاف.

وتتضمن هذه الأنواع عادةً تنازلات أكبر مقارنة بتربية الطحالب والمحاريات، قال ويليام تشيونج، المدير بمعهد المحيطات والمصايد (IOF) «تُظهر نتائجنا أن الاتجاهات الحالية للإنتاج تحركنا في الاتجاه الخاطئ، هناك تناقض متزايد بين ما ننتجه وما يدعم أفضل أهداف المناخ والتنوع البيولوجي والأمن الغذائي».

القضية تتعلق بالأنواع وليس الحجم

الفكرة الأساسية بسيطة: الاستزراع السمكي ليس شيئًا واحدًا، تربية الطحالب تختلف عن تربية السلمون، وتربية المحاريات تختلف عن الجمبري، خيارات الأنواع تحدد كل شيء، بما في ذلك تأثير المناخ، والقيمة الغذائية، ومخاطر الأمراض، والتلوث، وطلب الأعلاف، وتفاعل المزارع مع النظم البيئية.

استخدم الباحثون منهجًا «معتمدًا على السمات»، حيث قيموا ما تفعله الأنواع المختلفة ومتطلباتها، ثم درسوا مدى دعم الاستزراع السمكي لثلاثة أهداف رئيسية: توفير الغذاء، وتأثير المناخ، والتنوع البيولوجي.

خلصت الدراسة إلى أن أنظمة الاستزراع السمكي المبكرة، التي كانت تعتمد أكثر على الطحالب والمحاريات، كانت تمتلك إمكانيات استدامة أعلى من الأنظمة الحالية التي يهيمن عليها بشكل متزايد الأسماك التي تتغذى على الأعلاف مثل السلمون والجمبري.

الاتجاهات تتراجع

لوضع أرقام على ذلك، أنشأ الفريق مؤشرات تتتبع مدى توافق إنتاج الاستزراع السمكي مع أهداف الغذاء والمناخ والتنوع البيولوجي.

على سبيل المثال، الصين التي تمثل 56% من الإنتاج العالمي عام 2022، أظهرت مؤشرات انخفاض عبر الثلاثة محاور مقارنة بالخط الأساسي من 1976–1980 إلى الفترة 2019–2023: الغذاء −14.1%، المناخ −21.6%، التنوع البيولوجي −12.9%.

وفي الأمريكتين، ارتفع مؤشر الغذاء قليلًا (+0.8%)، بينما انخفض مؤشرا المناخ والتنوع البيولوجي (−11.4% و−9.1%)، حتى حيث يزدهر الإنتاج، يصبح مزيج الأنواع أقل توافقًا مع الاستدامة طويلة المدى.

السلمون كمثال للمشكلة

تربية السلمون ضخمة ومربحة وسريعة النمو، وتستخدم الدراسة مثالها لتوضيح أن النمو وحده لا يكفي.

قالت ألياه وونغ، طالبة دكتوراه بمعهد IOF «الاستزراع السمكي للسلمون هو أسرع قطاع غذائي نموًا عالميًا، لكنه متأثر بشدة بارتفاع درجات الحرارة ونقص الأكسجين وله إمكانات منخفضة في الغذاء والمناخ والتنوع البيولوجي.

ليست كل أنواع الاستزراع متساوية، بعض الأنواع مثل الطحالب والمحاريات تقدم فوائد بيئية كبيرة، بينما يأتي البعض الآخر بتنازلات أعلى».

أهمية الأنواع منخفضة التأثير

تعتبر المحاريات مثل بلح البحر والمحار والطحالب البحرية «استزراع منخفض المدخلات» لأنها لا تحتاج إلى أعلاف مثل الأسماك المغذاة.

تقوم بترشيح وامتصاص المغذيات من الماء، وفي بعض الحالات تحسن جودة المياه المحلية.

كما تمتص الطحالب الكربون في الكتلة الحيوية، مع أن التخزين طويل المدى يعتمد على ما يحدث لاحقًا.

توسيع إنتاج هذه الأنواع منخفضة التأثير يعد من أوضح الطرق لجعل الاستزراع السمكي أكثر توافقًا مع أهداف المناخ والتنوع البيولوجي دون تقليل الإنتاج الغذائي.

الأمن الغذائي أكثر من مجرد السعرات

الأمن الغذائي لا يتعلق فقط بإنتاج أكبر كمية ممكنة، بل يعتمد على الجودة الغذائية والكفاءة والوصولية، وما إذا كانت نظم الاستزراع تجعل الغذاء أكثر توفرًا وقدرة على الشراء.

وأوضح تشيونج: «الأمن الغذائي يتشكل من الكفاءة الإنتاجية وكثافة المغذيات، لكنه يتأثر أيضًا بالديناميات المعقدة بين المنتجين والمستهلكين والأسواق والهيئات التنظيمية التي تؤثر على توفر الغذاء والوصول إليه والتجارة والدخل والعدالة.

العديد من المناطق تزرع بالفعل أنواعًا ذات إمكانات استدامة عالية، ومن خلال توسيعها وتنويع الإنتاج يمكن للاستزراع السمكي أن يساهم بشكل أفضل في أهداف الاستدامة العالمية».

المستهلكون يتحكمون في التحول

تشدد الدراسة على أن الاستزراع السمكي يتبع السوق، إذا استمر المستهلكون في طلب السلمون والجمبري، ستستمر هذه الصناعات في التوسع، التحول نحو الاستدامة يتطلب تنسيقًا في السياسات والاستثمار وسلوك المستهلك.

قالت وونج: «هناك حاجة لسياسات أفضل واستثمارات في الابتكار وتغيير خيارات المستهلكين، الاستزراع السمكي ليس العدو، فهو ما زال من أفضل الخيارات لإنتاج المأكولات البحرية دون استنزاف المحيطات، لكن يجب توجيهه بحكمة».