أطعمة ومشروبات مفضلة قد يصعب العثور عليها قريبًا بسبب التلوث بالكربون والميثان
يتسبب التلوث بالكربون والميثان في حدوث مشكلة بالنسبة لبعض الأطعمة المفضلة لدينا.
من زيت الزيتون إلى القهوة، يؤدي ارتفاع درجات الحرارة والأحداث المناخية القاسية إلى زعزعة عالم الغذاء، لكن لا داعي للذعر الآن – فالناس الأذكياء يبتكرون بالفعل طرقًا لمساعدة قضماتنا ورشفاتنا المفضلة على النجاة من الحرارة.
لذا، تناول وجبة خفيفة (بينما تستطيع ذلك) وتعرف على أطعمة ومشروبات قد يكون من الصعب الحصول عليها قريبًا وما الذي يتم فعله لإنقاذها.
1- زيت الزيتون
قد يصبح زيت الزيتون قريبًا مشهدًا نادرًا على أرفف المتاجر. الظروف الجوية القاسية تجعل من الصعب على المزارعين في إسبانيا وكاليفورنيا زراعة الزيتون.
وتشهد إسبانيا جفافا شديدا، مما أدى إلى انخفاض كبير في الحصاد.
وفي الوقت نفسه، تواجه ولاية كاليفورنيا هطول أمطار وثلوج قياسية، مما يؤدي إلى تأخير أوقات الإزهار، إنه وضع صعب، لكن المنتجين يعملون بجد للتكيف مع هذه التحديات.
2- القهوة
قد يكون من الصعب أيضًا الحصول على كوب القهوة اليومي الخاص بك ، نمط الطقس الشديد لظاهرة النينيو هذا العام يثير مشاكل بالنسبة لمحاصيل القهوة المفضلة لدينا.
إن التقلبات في درجات الحرارة والأمطار التي لا يمكن التنبؤ بها يمكن أن تضرب الدول الكبرى المنتجة للبن مثل البرازيل وكولومبيا.
إذا حدث ذلك، فقد تشعر محفظتك بالحرق عندما تحصل على الإصلاح الصباحي، لكن لا تقلق، فالأشخاص الأذكياء يبتكرون بالفعل طرقًا لمساعدة قهوتك على تحمل الحرارة. في هذه الأثناء، ربما يكون من الجيد التحول إلى الشاي.
3- الكاتشب
أثرت الحرارة الشديدة على محاصيل الطماطم في مناطق النمو الرئيسية، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الكاتشب بنسبة 28%.
ولحسن الحظ، يعمل العلماء على تطوير أصناف من الطماطم قادرة على التكيف مع المناخ للحفاظ على البطاطس المقلية لسنوات قادمة.
في هذه الأثناء، دعونا نأمل أن يكون الطقس جيدًا وربما نخزن زجاجة إضافية أو اثنتين، في حالة حدوث ذلك.
