طرق زراعة نبات الكرات .. تعرف على الاراضي المناسبة والري والتسميد والمكافحة والحصاد

كتب : محمد كامل

يعتبر الكراث أو الكرات الذي يشبه البصل من الخضروات المحببة لدي الكثير من المواطنين كونه يدخل في العديد من الأطعمة مثل : اللحوم والبطاطس وأطباق السلاطات وغيرها فهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية حيث يعمل على تعزيز الدورة الدموية وخفض الكولسترول ومكافح للالتهابات والبكتيريا والسرطان ويحتوي على الفيتامينات من هنا يحتاج مزارعي الكراث في مصر الى معلومات حول الزراعة والمعاملات الصحيحة للحصول على انتاجية بجودة عالية.

في البداية الكرات هو نبات عشبي معمر جذوره عريضة ليفية أما الساق قرصية صغيرة توجد تحت التربة ولا يكون النبات بصلة محددة والاوراق شريطية ضيقة يبغ عرضها نحو 1.5 سم ينمو من الساق القرصية شمراخ زهري طويل عند الازهار ينتهي بنورة تشبه نورة البصل أما الازهار فهي خضراء بنفسجية اللون والتلقيح خلطي بالحشرات أما بالنسبة للبذور فهي سوداء اللون مجعدة.

شرح المهندس الزراعي نبيل صقر مدير مركز الارشاد الزراعي بالبنوان , مركز البحوث الزراعية طرق زراعة وانتاج نبات الكراث وأهم المعاملات من ري وتسميد ومكافحة الحشائش وانتاج البذور للوصول بالمحصول الى الانتاجية التي تتميز بجودتها العالية والمرضية للمزارع.

الأراضي المناسبة للزراعة:

ينمو الكرات المصري في جمع أنواع الأراضي ولكنه يفضل زراعته في الأراضي الطمييه الثقيلة الجيدة الصرف كما يناسب نمو النبات جو معتدل يميل الي البرودة كما أنه يتحمل الحرارة المرتفعة الى حد ما .

موعد الزراعة :

تزرع بذور الكرات على مدار العام باستثناء الأشهر شديدة الحرارة والأشهر شديدة البرودة وتمتد العروة السائدة من أغسطس الى نوفمبر ومن أواخر يناير الى أبريل.

التكاثر وكمية التقاوي :

يتكاثر الكرات بالبذور تلتي تزرع في الحقل الدائم مباشرة أما بالنسبة لكمية التقاوي يحتاج الفدان الى من 20 الى 25 كجم بذور يتم زراعتها نثراً أو في سطور تبعد عن بعضها البعض مسافة 15 سم داخل أحواض مساحتها 3X 3 م.

نبات الكرات

عمليات الري والتسميد :

الري مع نبات الكرات يكون منتظماً حيث يجب أن تتوافر الرطوبة بصفة دائمة.

أما بالنسبة للتسميد يحتاج الفدان الى 20 متر مكعب سماد عضوي تضاف هذه الكمية أثناء إعداد الأرض و50 كجم سلفات نشادر + 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 50 كجم سلفات بوتاسيوم تضاف بعد الزراعة بشهر ثم يضاف 50 كجم أخري من سلفات النشادر للفدان بعد كل حشه.

كيف يتم انتاج البذور ؟

تزرع حقول انتاج البذور في فبراير ومارس وتترك دون حصاد حتي تزهر في يونيو وتنضج البذور في سبتمبر وأكتوبر وقد تؤخذ عدة حشات ثم يوقف الحش في شهر يناير من العام التالي وحيث تزهر النباتات في مارس وأبريل وتنضج البذور في يونيو , يبلغ محصول البذور حوالي 200 كجم للفدان.

المكافحة :

أما بالنسبة لمكافحة الحشائش فيتم ازالتها يدويا أو بالشقارف.

طريقة الحصاد:

تؤخذ الحشة الأولي بعد حوالي 1.5 الى 2 شهر من الزراعة ثم يكرر الحش كل 3 الى 5 أسابيع بعد ذلك يكون بحسب درجات الحرارة السادة وتؤخذ عادة 18 حشة.

وتمكث النباتات في الارض حوالي سنة ونصف وتستعيد الأوراق المقروطة نموها بعد الحش الذي يكون من أعلي سطح التربة بنحو 2 سم.