طرق زراعة عباد الشمس.. يتحمل الملوحة في التربة.. أهم الأصناف ومعدلات الري والتسميد ومواعيد الزراعة

كتب: محمد كامل

يعتبر محصول عباد الشمس من المحاصيل الصيفية فهو محصول استراتيجي ومصدر مهم لإنتاج الزيت على مستوى العالم، فهو يحتوي على فيتامين E بجانب احتوائه على حمض دهني أوميجا 6 ، فهو مفيد للذاكرة، ويعمل على تنشيط الجسم ومع دخول فصل الصيف يبدأ المزارع في التجهيز للزراعة هذا المحصول، لذلك يمكن عرض طرق زراعة محصول عباد الشمس بداية من ميعاد الزراعة الى اختيار الأصناف والبذور، ونظم الري والتسميد والحصاد للوصول الى أفضل إنتاجية.

ميعاد الزراعة وأفضل الأصناف

يشرح المهندس جمعة عطا، مدير محطة البحوث الزراعية الأسبق بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية أن محصول عباد الشمس من المحاصيل الصيفية، حيث تبدأ زراعته بداية من شهر مارس، وحتى شهر سبتمبر، فهو محصول يتحمل ملوحة مياه الري والتربة، وقليل التكلفة، ويحتوي على نسبة من الزيت تصل 20% .

كما أن بعض الأصناف منه تستخدم في التسالي بعد تحميصها بالإضافة الى أن مدة بقائه بالأرض قصيرة جدا حيث يستغرق فترة نمو تصل الى ثلاثة أشهر.

وتابع جمعة يتم زراعة عباد الشمس في عروتين: العروة الأولي بداية من شهر مارس الى شهر يونيو والعروة الثانية تكون في شهري أغسطس وسبتمبر من كل عام، كما أن أفضل الأصناف التي تجود زراعتها وتحقق إنتاجية جيدة هي الصنف 5009 و601 وتمثل كمية التقاوي المستخدمة من 3 الى 5 كجم للفدان الواحد وذلك بحسب طريقة الزراعة سواء كانت يدوياً أو آلياً.

تجهيز الأرض للزراعة

وحول طريقة تجهيز الأرض لزراعة نبات عباد الشمس يقول جمعة النبات يصلح في معظم الأراضي الطينية والمستصلحة حديثا والأراضي الرملية والملحية فهو متحمل لملوحة مياه الري والأراضي متوسطة الملوحة، لذلك يضاف للأرض قبل عملية الحرث من 10 الي 15 م٣ سماد بلدي أو كمبوست+ 200 كيلو سوبر فوسفات محبب ١٢.٥% + 500 كيلو جبس زراعي (كبريتات كالسيوم) أو 50 كيلو كبريت زراعي.

يتم حرث الأرض ثم تسوية سطح الأرض بالماسورة المجرورة خلف الجرار وبعدها يتم تخطيط الأرض إلى خطوط بعرض من 60 – 70 سم بين الخط والأخر ثم تقسم الأرض إلى فرد بعرض 10 م ، وأما في الأراضي الواسعة والرملية وعند استخدام الآلات في الزراعة يتم تسوية الأرض بالماسورة فقط، تمهيدا لزراعة الأرض بالبلانتر.

طرق زراعة بذور عباد الشمس

كما أن لزراعة عباد الشمس بالبذور طريقتين: الأولي، وهي الطريقة التقليدية، وتتم في الأراضي الطينية والمساحات الصغيرة وتكون فيها الزراعة يدوية في جور على جانب الخط على الريشة البحرية في الثلث العلوي من الخط بأبعاد من 25 الى 30 سم بين الجورة والأخرى ويوضع بالجورة من 3 إلى 4 بذور تخف بعد ذلك على نبات واحد بالجورة والطريقة الثانية: وهى الزراعة الآلية وتكون عادة في الأراضي الرملية والواسعة وتتم بعد إضافة الأسمدة قبل الحرث وحرث الأرض لتقليب وخلط الاسمدة بالتربة ثم يتم تسوية سطح التربة بماسورة او بالزحافة التي تسحب خلف الجرار الزراعي وتكون الزراعة بواسطة البلانتر على أن تكون أبعاد الزراعة كما يلى: المسافة بين الصف والأخر 70 سم والمسافة بين البذرة والأخرى في الصف الواحد 30 سم.

مواعيد ري محصول عباد الشمس

أضاف جمعة يتم رش مبيد ستومب اكسترا “مانع انبات لبذور الحشائش” بمعدل 1.5 لتر للفدان على 200 لتر ماء بعد اختيار طريقة الزرعة أما بالنسبة للري يكون بانتظام دون إسراف في المياه وتكون رية المحياة في الأراضي الطينية بعد 18 الى 20 يوم من الزراعة وأما في الأراضي الرملية والخفيفة يكون الري يوم بعد يوم حتى عمر ١٠ يوم من الزراعة للمساعدة على الإنبات ولأن السعة الحقلية لتلك الأراضي منخفضة لا تستطيع الاحتفاظ بالماء الكافي لعملية الإنبات بعدها يتم إيقاف الري يوم 11 و 12 من الزراعة ورية المحياه يوم 13 من الزراعة وفى النهاية يتم إيقاف الري قبل الحصاد بأسبوع.

التسميد للأراضي الطينية والرملية

أما بالنسبة للتسميد يقول جمعة في الأراضي الطينية والتي تروى بالغمر يضاف التسميد على دفعتين: الأولى يضاف للفدان 100 كيلو يوريا أمام الري مباشرة والري بالحوال مع عدم صرف ماء الري خصوصا عند اضافة الأسمدة والدفعة الثانية تضاف أمام الري مباشرة بعد شهر من اضافة الدفعة الأولى.

موضحاً الأسمدة التي تضاف أمام الري مباشرة: 200 كيلو سلفات امونيوم + 50 كيلو سلفات بوتاسيوم تخلط مع بعض وتضاف تكبيش بالقرب من النباتات أمام الري مباشرة وبعد شهر من الزراعة يتم رش الخلطة الاتية على أوراق النباتات على 200 لتر ماء وهى : 1 لتر ماغنسيوم + 500 جرام عناصر صغرى مخلوطة + 250 سم٣ بورون ومولبدنم + 250 سم٣ احماض امينية وتكرر بنفس المعدلات بعد اسبوعين من الرشة الاولى.

وفى حالة التسميد بالأراضي الرملية والخفيفة والزراعة الواسعة تضاف الأسمدة عن طريق السمادة سواء كان نظام الري بالرش أو الري بالتنقيط كما يلي: يضاف للفدان 100 كيلو يوريا ٤٦% + 200 كيلو كبريتات امونيوم٢٠.٦% + 50 كيلو كبريتات البوتاسيوم ٥٠% + 20 لتر حمض فوسفوريك ٨٥%، وتابع جمعة يتم تقسيم هذه الأسمدة على دفعات متساوية تضاف عن طريق السمادة بداية من عمر 10 يوم من الزراعة حتى عمر شهرين من الزراعة على أن يتم التسميد يوم بعد يوم مع مياه الري.

طرق الحصاد والإنتاج

واختتم جمعة يتم حصاد المحصول بعد 90 الى 100 يوما من الزراعة، وذلك حال ظهور علامات النضج على النباتات والتي هي عبارة عن اصفرار الأوراق والأقراص من الخلف بالإضافة الى انحناء الأقراص للأسفل، واكتمال تكون البذور مع تصلب القشرة وبعد ظهور علامات النضج يقول جمعة يتم تقطيع الأقراص بالمناجل، ونقلها الى الجرن لتجفيفها لمدة أسبوع في الشمس مع التقليب للأقراص.

كما يتم التنفيض للأقراص بالطرق عليها بخشبة، لأن البذور تكون سهلة الانفصال بعد التجفيف في الشمس، ثم تلم وتغربل وتنشر لمدة يوم حتى تجف تمام وتعبأ في أجولة من الخيش لحين التسويق، كما يصل إنتاج الفدان من البذور من 1.5 الى 2 طن.

تابعنا على تطبيق نبض