كيفية استخلاص زيت بذور النيم

شرح الدكتور محمد المليجي .. أستاذ علم أمراض النبات،  طرق استخراج زيت النيم بشكل أساسي من بذور شجرة النيم (Azadirachta indica).

توجد البذور داخل ثمار النيم، التي يتم جمعها ومعالجتها لاستخراج الزيت.

إليك نظرة عامة على العملية:

1. الجمع: يتم حصاد ثمار النيم الناضجة وتركها لتجف، ثم يتم فصل البذور عن لب الثمار.

2. الاستخلاص: تُطحن البذور لاستخراج الزيت، ويتم ذلك من خلال:

• الكبس البارد: وهي عملية ميكانيكية تحتفظ بمغذيات الزيت.

• الاستخلاص بالمذيبات: وهي عملية كيميائية تُستخدم في الإنتاج على نطاق واسع.

زيت النيم غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك الأزاديراختين، مما يجعله فعالًا للاستخدامات المتعددة مثل:

• مبيد حشري طبيعي وطارد للحشرات.

• مكون في مستحضرات التجميل والمنتجات الطبية.

• استخدامات في الطب التقليدي لعلاج البشرة والصحة.

شجرة النيم

طرق استخلاص زيت النيم بالتفصيل

1. الاستخلاص بالكبس البارد:

• تُعد هذه الطريقة الأكثر شيوعًا للحفاظ على جودة الزيت.

• يتم تنظيف البذور وتجفيفها قبل وضعها في مكابس ميكانيكية تقوم بضغطها لاستخراج الزيت.

• ينتج زيت نقي وغني بالمركبات الفعالة مثل الأزاديراختين.

2. الاستخلاص بالمذيبات:

• تُستخدم مذيبات كيميائية مثل الهكسان لاستخلاص الزيت من البذور.

• تُناسب هذه الطريقة الإنتاج بكميات كبيرة، لكنها قد تقلل من جودة الزيت بسبب المعالجة الكيميائية.

شجرة النيم

3. النقع في الماء الساخن:

• تُعد طريقة تقليدية حيث تُسحق البذور وتُنقع في الماء الساخن لفترة طويلة.

• يطفو الزيت المستخلص على السطح ويُجمع.

• تُستخدم هذه الطريقة في المناطق الريفية ولكنها أقل كفاءة مقارنة بالطريقتين السابقتين.

استخدامات زيت النيم

1. في الزراعة:

• مبيد حشري طبيعي يحمي المحاصيل من الآفات مثل الجراد والمن.

• طارد للحشرات صديق للبيئة وآمن للاستخدام في الزراعة العضوية.

• يساعد في مكافحة الأمراض النباتية مثل البياض الدقيقي.

2. في مستحضرات التجميل:

• يستخدم في منتجات العناية بالبشرة مثل الصابون والكريمات لترطيب البشرة وعلاج حب الشباب والإكزيما.

• يدخل في تصنيع منتجات العناية بالشعر لفعاليته في علاج قشرة الرأس وتعزيز نمو الشعر.

3. في الطب التقليدي:

• يُستخدم لعلاج الأمراض الجلدية والجروح نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات.

• يتم تضمينه في علاجات لخفض نسبة السكر في الدم وطرد الطفيليات.

4. في المنازل:

• كطارد طبيعي للبعوض والحشرات المنزلية الأخرى.

• يُستخدم في تنظيف الأسطح لأنه مضاد للميكروبات.

فوائد زيت النيم

• مبيد بيولوجي: آمن للبيئة والإنسان، على عكس المبيدات الكيميائية.

• غني بالمغذيات: يحتوي على أحماض دهنية وفيتامينات تعزز صحة البشرة والشعر.

• خصائص طبية: مضاد للبكتيريا والفطريات، مما يجعله فعالًا ضد العدوى.