من الطقوس الصيفية المفضلة لدى كثير من المحترفين في الزراعة المنزلية قطف ؤ وطهيها في نفس اليوم، مع ذلك، يكره البعض أخذ وقت في فحص النباتات بحثًا عن الفاصوليا الخضراء، وهذا أحد أسباب حب كثيرين للفاصوليا “النودلز الحمراء”.
ينمو هذا النوع الفريد من اللوبيا على التعريشات والأشجار، مما يُغني عن الانحناء للحصاد، ولأن هذه الفاصوليا الطرية يمكن أن تنمو لأكثر من قدم، فما عليك سوى قطف القليل منها لتكفي لوجبة!
تزدهر هذه النباتات أيضًا في حرارة الصيف الشديدة، وتبدو أكثر مقاومة للآفات الشائعة من أنواع الفاصوليا الأخرى.
ناهيك عن أن الفاصوليا الحمراء الطويلة تُثير نقاشاتٍ شيقة، تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة فاصوليا “النودلز الحمراء” والعناية بها في حديقتك.
ما هي الفاصوليا الحمراء؟
“ريد نودل” صنف من الفاصولياء بطول ياردة، قرونه رفيعة بلون عنابي، وقد يصل طولها إلى أكثر من قدم، ومثل معظم الأنواع الطويلة، ينتمي هذا الصنف إلى فاصولياء اللوبيا التي اختارها الناس لقرونها الطويلة للغاية.
يحتوي كل عنقود ممدود على عدة حبات فاصولياء، ولكن يُمكن تناول القرنة الطرية كاملةً.
صفات
فاصوليا “ريد نودلز” نوع من اللوبيا المتسلقة، تُنتج هذه النباتات سيقانًا طويلة ومتدلية، يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين.
تنمو الكروم بسرعة وتُنتج أوراقًا كبيرة بثلاث وريقات مميزة، تظهر أزهار أرجوانية فاتحة بعد حوالي شهرين من الزراعة.
بمجرد تلقيح هذه الأزهار، تتحول إلى قرون رفيعة، تتميز هذه القرون بلونها الأحمر الداكن وتحتوي على عدة حبوب.
يمكن أن ينمو كل قرن لأكثر من قدم، لكنها عادةً ما تبقى بعرض قلم رصاص، إذا تُركت القرون على النبات، فإنها تنتفخ في النهاية وتتحول من صلبة وطرية إلى طرية وطرية.
تتمتع الفاصوليا الطويلة والطرية بنكهة حلوة وجوزية قليلاً مما يجعلها مناسبة لأطباق مختلفة.
المنطقة الأصلية
تاريخ اللوبيا معقد وغير معروف بالكامل، مع ذلك، يعتقد المؤرخون أن اللوبيا زُرعت لأول مرة في أفريقيا منذ عام 2500 قبل الميلاد.
وقد تكيفت هذه النباتات جيدًا مع درجات الحرارة المرتفعة وجفاف التربة السائدة في أجزاء من شرق وغرب أفريقيا، في نهاية المطاف، انتقلت اللوبيا إلى آسيا، حيث ازدادت زراعتها.
اختار المزارعون في المنطقة نباتات ذات كروم متدلية وقرون طويلة، وتُعرف النباتات الناتجة الآن باسم فاصولياء اليارد الطويلة. ومن المرجح أن فاصولياء “النودلز الحمراء” ظهرت في الصين.
طرق وأساسيات الزراعة
على الرغم من إمكانية زراعة فاصوليا “النودلز الحمراء” بالبذر المباشر أو النقل، إلا أن زراعة البذور مباشرةً في حديقتك هي الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا.
ولأن هذا المحصول يتطلب درجات حرارة دافئة لينبت ويزدهر، يجب الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 18 درجة مئوية على الأقل قبل الزراعة، في العديد من المناطق، يُعدّ الزراعة بعد شهر من آخر صقيع ربيعي أمرًا مثاليًا.
بما أن النباتات المتسلقة تحتاج إلى دعامة رأسية لتنمو، فكّر في كيفية تعريشها قبل الزراعة، يمكنك زراعة البذور عند قاعدة عمود أفقي أو قطعة من الخيزران، أو استخدام سياج أو لوح ماشية كدعامة، أو زراعتها على طول شرفة.
إذا كنت تزرعها في صف واحد، فاترك مسافة بين كل حبة وأخرى مقدارها ثلاث إلى أربع بوصات، إذا كنت تستخدم عمودًا كدعامة، فازرع بضع بذور عند قاعدة كل دعامة.
ازرع البذور على عمق بوصة واحدة تحت التربة، واسقها جيدًا، من المفترض أن تنبت خلال أسبوع، ولكن توقع إنباتًا أبطأ عندما تكون التربة باردة.
كيفية النمو
فاصوليا “ريد نودلز” سهلة الزراعة في المناخات الدافئة، شريطة توفير تعريشة مناسبة لها، كما أنها أقل عرضة للآفات والأمراض مقارنةً بأنواع الفاصوليا من فصيلة الفاصولياء .
ضوء
تنمو فاصوليا “ريد نودلز” بشكل أفضل تحت أشعة الشمس المباشرة ، لذا ازرعها في منطقة مضاءة جيدًا وغير محجوبة، وفّر لها ما لا يقل عن ثماني ساعات من الضوء المباشر يوميًا.
ماء
مثل معظم أنواع اللوبيا، تتحمل فاصوليا “ريد نودلز” الجفاف بمجرد نموها، مع ذلك، تُفضّل الشتلات بقاء التربة رطبةً بشكلٍ معتدل خلال الشهر الأول من نموها. عادةً ما يكفي ريّ النباتات الصغيرة بضع مرات أسبوعيًا .
بعد نضج النباتات، قد تحتاج إلى الري خلال فترات الجفاف الطويلة، إذا كانت ظروفك حارة وجافة، فخطط لريها مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا، الري العميق وغير المنتظم أفضل من الري المنتظم والضحل.
يُفضّل الري بالتنقيط على الري العلوي، إذ يُحافظ على جفاف أوراق النباتات ويُقلّل من فقدان الماء بالتبخّر، إذا لم ترغب في تركيب نظام ري بالتنقيط، يُمكنك ريّ قاعدة النباتات بخرطوم أو إبريق سقي.
تربة
فاصوليا “ريد نودلز” لا تتطلب عناية خاصة بالتربة، ويمكنها النمو جيدًا حتى في الأراضي الفقيرة والصخرية، مع ذلك، تُفضل التربة جيدة التصريف، إذا كنت تعمل في تربة مضغوطة تؤدي إلى ركود المياه، فقم بتهوية التربة باستخدام شوكة حفر أو مجرفة قبل الزراعة.
درجة الحرارة والرطوبة
تنمو هذه النباتات بشكل أفضل في درجات الحرارة المرتفعة، لذا فهي تنمو بشكل أفضل في المناطق السابعة فما فوق، وبينما تعاني العديد من النباتات عند ارتفاع درجات الحرارة فوق 32 درجة مئوية، فإن هذه البقوليات لا تتأثر بالطقس الحار.
يمكنك زراعة هذه النباتات إذا كنت تعيش في المنطقتين 5 و6، ولكن توقع حصادًا أقل من المزارعين في المناطق الأكثر دفئًا.
هذه النباتات لا تتحمل الصقيع، ولن تزدهر إلا عند انخفاض درجات الحرارة عن ١٦ درجة مئوية، لذلك، يُنصح بالانتظار حتى تدفأ التربة والهواء قبل زراعتها في الخارج.
ولأنها تستغرق حوالي ثلاثة أشهر لإنتاج أول حبة، ازرعها في الأرض مبكرًا بما يكفي لتتمكن من حصادها قبل حلول درجات حرارة الخريف الباردة.
إذا كنت تعيش في منطقة ذات مساحة زراعة قصيرة، يمكنك تدفئة التربة بتغطيتها بغطاء بلاستيكي أسود، سيساعد هذا أيضًا على قتل أي أعشاب ضارة كامنة تحت الأرض. بعد زراعة بذور الفاصوليا، غطِّ المنطقة بغطاء للصفوف لتدفئة التربة وحماية الشتلات الطرية من البرد.
لا تتأثر نباتات “ريد نودلز” بالرطوبة العالية، لكنها لا تحتاجها، تنمو جيدًا في الجنوب الشرقي الرطب والساحل الغربي القاحل.
تسميد
بما أن “النودلز الحمراء” نباتٌ بقوليّ، فإنها تُكوّن علاقاتٍ تكافليةً مع بكتيريا تثبيت النيتروجين المعروفة باسم “الريزوبيا” .
تعيش هذه البكتيريا على عُقيداتٍ على جذور النباتات، وتعمل على تحويل النيتروجين الجوي إلى شكلٍ مُتاحٍ للنبات، تُزوّد النباتات البكتيريا بالكربوهيدرات اللازمة، بينما تُزوّد “الريزوبيا” البقوليات بالنيتروجين .
في التربة التي تحتوي على مستويات صحية من بكتيريا الريزوبيا، لا حاجة لاستخدام السماد النيتروجيني قبل الزراعة.
تلقيح البذور بالنوع المناسب من الريزوبيا قبل الزراعة يضمن قدرة الفاصوليا على تكوين علاقات تكافلية مع البكتيريا.
مع أن “النودلز الحمراء” لا تحتاج إلى سماد نيتروجيني للحفاظ على صحتها، إلا أنها قد تستفيد من إضافة عناصر غذائية أخرى.
يُعدّ فحص التربة دائمًا أفضل طريقة لتحديد العناصر الغذائية التي تفتقر إليها تربتك. يمكنك أيضًا استخدام سماد منخفض النيتروجين إذا كنت تعتقد أن تربتك تفتقر إلى العناصر الغذائية، ولكنك لا ترغب في إجراء فحص التربة.
صيانة
التعريش هو الخطوة الرئيسية للحفاظ على صحة هذه النباتات، مع أنه يمكنك ترك السيقان المتدلية تمتد على الأرض، إلا أنها ستغطي حديقتك بسرعة، وسيكون الحصاد صعبًا، الخيار الأفضل هو توفير تعريشة تسمح للنباتات بالنمو.
إذا كنت تزرع الفاصوليا في صفوف، يمكنك تثبيت سياج للماشية مصنوع من قطعة من تعريشة بين عمودين على شكل حرف T، ستلتف السيقان حول التعريشة وتتمسك بها كدعامة.
قد تحتاج إلى توجيه السيقان نحو التعريشة وهي صغيرة، لكنها ستنمو بشكل جيد من تلقاء نفسها بمجرد تثبيتها.
إذا كنت تزرع نباتاتك على نطاق أصغر، يمكنك العثور على أنواع مختلفة من التعريشات المناسبة للأحواض المرتفعة أو الحدائق الصغيرة.
يمكنك أيضًا زراعة الفاصوليا العمودية بجانب شرفة أو استخدام أوتاد من الخيزران لدعم النباتات.
الحصاد والتخزين
يمكنك توقع بدء حصاد القرون الناضجة بعد حوالي ثلاثة أشهر من زرع البذور. احرص على الحصاد عندما يتراوح طولها بين 12 و18 بوصة، وبقطر قلم رصاص، وتكون صلبة، من المفترض أن تنكسر بسهولة إذا ثنيتها.
إذا تركتها تنضج أكثر من اللازم، ستصبح القرون طرية، مع أن هذه الحبوب لا تزال صالحة للأكل في هذه المرحلة، إلا أن طعمها ليس بنفس جودة القرون الأصغر.
أما الأصغر حجمًا، فهي صالحة للأكل أيضًا، لكنها لن تصمد جيدًا عند التخزين.
بعد الحصاد، ضعها في الثلاجة، ستبقى طازجة لمدة أسبوع تقريبًا.
الإكثار
أفضل طريقة لإكثار فاصوليا “النودلز الحمراء” هي زراعتها من البذور، إذا كنت ترغب في جمع البذور وحفظها، فاترك بعض القرون تنضج تمامًا على النباتات، ستستمر في النمو، وستتحول القرون في النهاية إلى اللون البني وتجف.
قطف القرون الناضجة وضعها في مكان جاف ذي تهوية جيدة، بعد أن تجف القرون تمامًا، افتحها لتكشف عن بذور الفاصوليا الناضجة، خزّنها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم.
المشاكل الشائعة
فاصوليا “النودلز الحمراء” سهلة الزراعة نسبيًا، ولا تواجه مشاكل خطيرة، انتبه لما يلي للحفاظ على صحة نباتاتك.
خنافس الفاصوليا
هذه الخنافس الصغيرة من أبرز آفات فاصوليا “النودلز الحمراء”، ورغم أنها لا تهاجم هذه النباتات بقدر أنواع الفاصوليا الأخرى، إلا أنها قد تُشكل مشكلةً إذ تتغذى على أوراق الشجر والأزهار وبذور الفاصوليا.
تتغذى كلٌّ من الحشرات البالغة واليرقات على النباتات، الحشرات البالغة هي خنافس صفراء اللون ذات 16 بقعة سوداء على ظهورها/ وهي بحجم وشكل الدعسوقة.
في الصيف، تضع الخنافس مجموعات من البيض الأصفر اللامع والمستطيل على ظهر أوراق الفاصوليا، يفقس هذا البيض ليُنتج يرقات صفراء مغطاة بأشواك تشبه الزغبن تُكمل اليرقات أربع مراحل، ويزداد حجمها مع كل طرح.
يمكن للنباتات أن تتحمل بعض الضرر دون أي انخفاض في المحصول، لكن الحصاد سيبدأ بالانخفاض بمجرد إصابة 20% من أوراق الشجر، لذلك، يُنصح بمعالجة الآفات إذا خرجت عن السيطرة.
ابدأ بفحص الجانب السفلي من الأوراق بحثًا عن البيض واليرقات، ثم اسحقها بيديك، يمكنك أيضًا رش الآفات بزيت النيم أو البيريثروم .
خنفساء أوراق الفاصوليا
خنافس أوراق الفاصولياء آفات شائعة تصيب الفاصولياء، ويتراوح لونها بين الأحمر والبني والأصفر.
يبلغ طولها حوالي ربع بوصة، وتتميز ببقع سوداء على أغلفة أجنحتها، ورغم أنها عادةً ما تكون أكثر ضررًا على الفاصولياء الخضراء، إلا أنها تتغذى أيضًا على أنواع من اللوبيا مثل “ريد نودلز”.
تتغذى الحشرات البالغة على أوراق النباتات وبذورها، مفضلةً النموات الطرية والصغيرة، تعيش اليرقات الشبيهة بالديدان تحت الأرض وتتغذى على جذور الفاصوليا، لكنها نادرًا ما تُسبب أضرارًا ملحوظة.
عدد قليل من هذه الخنافس لن يُسبب أضرارًا جسيمة لنباتاتك، لذا قد يكون التخلص من الحشرات البالغة هو الحل الوحيد، مع ذلك، يمكنك أيضًا رشّها بالماء إذا كانت أعدادها كبيرة.
