كل ما تريد معرفته عن الزراعة العضوية فى الأرضي الرملية دون استخدام الكيماويات
أهمية السماد العضوي السائل .. جودة عالية وزيادة فى الانتاجية
كتب : محمد كامل
تناول المهندس الزراعي جمعة محمد عطا، الحديث عن كيفية زراعة الأراضي الرملية زراعة عضوية دون استخدام الكيماويات وما هى المحاصيل التى تجود بها، وما هى مميزاتها وما افضل الاسمدة العضوية المناسبة لتلك الزراعات، وتكون غير مكلفة لضمان الوصول الى انتاجية عالية تحقق عائد مرضي بالنسبة للمزارع.
محاصيل الزراعة العضوية :
أوضح عطا أنه قبل البدء فى الزراعة العضوية يتطلب تحديد نوع الزراعات التى تلائم الزراعة العضوية مثل:
الخضروات مثل: الجزر , الخس , القرنبيط , الكرنب بانواعه المختلفة , الخرشوف , الكنتالوب , الطماطم , الفلفل , البصل , الثوم , الخيار , البطيخ , البطاطس , البروكلى , الفاصوليا الخضراء , البسلة.
أما بالنسبة للفاكهة مثل : البرتقال , الليمون , اليوسفى , المانجو , الجوافة , الكمثرى , البلح, الرمان ,الزيتون , التين ,العنب , الخوخ , المشمش.
البطاطسمميزات الزراعة العضوية :
وأضاف عطا أن من مميزات الزراعة هي : المحافظة على صحة المنتج النهائي ومن ثم المحافظة على صحة الانسان والحيوان من جراء عدم استخدام الكيماويات محفزات النمو ثم المحافظة على كمية المياه المضافة لأن البيئة العضوية تمسك الماء من الانخراط للأعماق البعيدة عن الجذور والحفاظ على العناصر الغذائية من الفقد كذلك زيادة الصفات النوعية للثمار لأن الغذاء كان يأتي للثمار بشكل متوازن وتدريجي ثم تخليق بيئة متوازنة بيولوجياً خاصةً في التربة مما يجعل وسط الجذور أكثر حيوية .
ومن مميزاتها أيضا استغلال مخلفات النباتات والحيوان في المزرعة لتدويرها واستخدامها كسماد طبيعي ثم زيادة كفاءة تخزين المنتج الغذائي لأن الثمار كانت تنمو بشكل تدرجي وكذلك تحسين صفات التربة الطبيعية لتصبح التربة أكثر تهوية وبيئة جذرية مناسبة والمحافظة على المكافحة الحيوية في الهواء التربة نظراً لزيادة الأحياء الطبيعية وخصوبة التربة وتحقيق عائد عالى من بيع المحصول.
الزراعة العضويةأفضل الأسمدة التى تستخدم فى الزراعة العضوية:
واستكمل عطا أن أفضل الأسمدة التى تستخدم فى الزراعة العضوية الاصل فى تسميد الزراعة العضوية هو استخدام المواد الطبيعية فى التسميد لامداد النباتات بالعناصر الغذائية الكبرى والصغرى مثل :
– مصادر النتروجين : البيوجين ( سماد عضوى ناتج من التحلل للسماد العضوى عند انتاج البيوجاز ) الذى يحتوى على المصادر الحيوية المثبتة للازوت الجوى مثل بكتريا التأزت وكذلك يحتوى على نسبة معقولة من الازوت ويضاف بمعدل 3 مرات للنباتات كما يلى :
الدفعة الاولى تضاف مع بداية موسم النمو بمعدل 300 لتر للفدان أما الدفعة الثانية تضاف قبل التزهير مباشرة بمعدل 300 لتر للفدان والدفعة الثالثة بعد تمام العقد بمعدل 300 لتر للفدان ويمكن استخدامه بسهولة فى نظم الرى الحديثة دون مشاكل
– وكذلك الكمبوست وزرق الطيور والسماد العضوى المتحلل يضاف عند اعداد الأرض للزراعة أو فى الخدمة الشتوية لاشجار الفاكهة.
– البوتاسيوم: يوجد فى صخور الفلسبار 15 % بوتاسيوم يضاف مرة واحدة عند الخدمة الشتوية ويضاف بمعدل 300 ك للفدان كما يوجد ايضا فى سماد البيوجاز العضوى الذى يحتوى على 4 – 5 % بوتاسيوم السائل ويضاف بالنسب المذكورة سالفاالذى يمد الفدان المنزرع بمعدل 50 % بوتاسيوم طول الموسم
– صخر الفوسفات يحتوى على 15 % فوسفور ويضاف بمعدل 200 ك للفدان مرة واحدة مع بداية الموسم فى الخضر والمحاصيل الحقلية
–وكذلك البيوجاز السائل يحتوى على أكثر من 5 % فوسفور سهل الامتصاص ويمكن ضخه دون مشاكل فى نظم الرى الحديثة ويضاف بالنسب المذكورة سالفا الذى يمد الفدان المنزرع بمعدل 50 % فوسفور طول الموسم
– الماغنسيوم: يوجد فى صخور الدولميت بنسبة 15 – 22 %ويضاف بمعدل 100 ك للفدان دفعة واحدة مع الخدمة الشتوية كذلك يوجد فى سماد البيوجاز بنسبة معقولة يستفيد منها النبات.
– العناصر الصغرى : ويحتاجها النبات بنسب اقل بكثير من العناصر الكبرى وهى توجد بنسب معقولة فى سماد البيوجاز السائل العضوى ويستفيد النبات طول الموسم من السماد العضوى البيوجاز فى المراحل المختلفة للاضافة بالمعدلات المذكورة سالفا للفدان كذلك توجد فى صخور الفيرموكولايت التى تضاف دفعة واحدة مع الخدنة الشتوية بمعدل 75 كيلو للفدان
أهمية السماد العضوي السائل :
كما يوصي عطا بالبحث عن مصدر للسماد العضوى السائل ( البيوجاز ) حيث كونه يحتوي على كل العناصر الغذائية الكبرى والصغرى المطلوبة للنباتات وكذلك يفيد فى تخفيض PH التربة ( القلوية ) خصوصا فى الأراضى التى تحتوى على كربونات الكالسيوم أو الأراضى الجيرية ويفيد فى انتشار الجذور لأنه يخفض PH التربة الى اقل من 7 مما يساعد على انتشار جذور النبات وكذلك تحرير العناصر الغذائية الممسوكة على حبيبات التربة بفعل القلوية ممايفيد فى توفير اضافة الأسمدة وزيادة فى نمو وتزهير النباتات المسمدة به وكذلك يعمل على تحسين بناء التربة الرملية الخفيفة ويزيد من قدرتها على الاحتفاظ بالماء.
السماد العضوي السائلوأشار عطا الى أحدي التجارب باستخدام السماد العضوي على نباتات الخرشوف أدى الى زيادة نمو النبات وزيادة عدد النورات على النبات وبالتالى المحصول الكلى حيث كانت انتاجية الفدان المسمد به من 30 الى 40 الف نورة والغير مسمد به كانت الانتاجية من 17 الى 20 الف نورة وايضا لوحظ تأخر تليف النورات مما تحسنت الجودة وكان الطلب عليه أكثر خصوصا فى نهاية الموسم عند ارتفاع الحرارة .
