أسباب تشوه ثمار الفراولة وزيادة نسبة الفاقد.. طرق الحماية ورعايته من. بداية الزراعة حتى جمع المحصول

كتب : محمد كامل

ارتفاع وانخفاض دراجات الحرارة والرطوبة واستخدام مبيدات هرمونية والتسميد الأزوتي أسباب تشوية ثمار الفراولة

تحدث المهندس جمعة عطا مدير محطة البحوث الزراعية بكلية الزراعة جامعة الاسكندرية سابقاً، لـ ” المستقبل الأخضر” عن الأسباب التي تؤدى الى تشوه ثمار الفراولة، مما يتسبب في زيادة نسبة الفاقد أو التالف أثناء فرز وإعداد الثمار عند تسويقها أو التصدير مشيراً إلى أن ذلك يؤثر بالسلب على هامش الربح للمزارع نتيجة انخفاض جودة الثمار الصالحة للتسويق .

وكشف عطا عن هذه الأسباب والتي منها: انخفاض درجات الحرارة عن الدرجة المثلى اثناء التزهير وتكوين ونمو الثمار والاستخدام المفرط في مبيدات الحشائش خصوصا المبيدات الهرمونية والتسميد الأزوتي ونقص عنصر البوتاسيوم، والعناصر الصغرى، بالإضافة الى الاصابة بالآفات الحشرية، والمرضية واهمال مكافحتها خصوصا في مرحلة التزهير.

واضاف جمعة، أنه من ضمن الاسباب التركيب الوراثي للصنف المنزرع، والتي تساعد على اظهارها التغيرات المناخية وأشار إلى أن انخفاض نسبة الرطوبة الجوية اثناء التزهير والتلقيح، والاخصاب يتسبب أيضا في عدم إتمام إنبات حبوب اللقاح عند سقوطها على ميسم الزهرة، مما يتسبب في جفافها وضعف التلقيح والاخصاب، وبالتالي يؤدى الى تشوه الثمار عند تكوينها

وأوضح جمعة، أن التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة وانخفاضها أثناء نمو الثمار، وتكوينها والعطش ونقص الماء أثناء التلقيح والاخصاب، وتكوين الثمار والتأخير أو التبكير في زراعة الفراولة عن الموعد المناسب كلها عوامل تؤدي الى تشوه الثمار.

وللتغلب على ظاهرة تشوه الثمار، يقول جمعة عطا مراعاة الزراعة في الموعد المناسب ،وهو أول سبتمبر مع عدم التأخير آو التبكير عن الموعد المناسب للزراعة حسب كل منطقة مع الاهتمام بعملية الري المنتظم، وعدم التعطيش اثناء مرحلة التزهير وتكوين الثمار كذلك الاتزان الغذائى مع الاهتمام بالتسميد بالعناصر الكبرى NPK ورش العناصر الصغرى مع الالتزام بالمقررات السمادية لوحدة المساحة وحسب مرحلة نمو النباتات.

وتابع جمعة، أنه يجب الاهتمام بمكافحة الآفات المرضية والحشرية أولا بأول ويفضل الرش بصفة وقائية، كذلك حماية النباتات من التقلبات الجوية وعدم انتظام الطقس بعمل مصدات للرياح حول المزرعة أو زراعة الفراولة تحت الاقبية البلاستيكية المنخفضة التكاليف ” الانفاق البلاستيكية”، خصوصا في الاماكن التي يوجد بها الصقيع لتوفير درجة الحرارة المثلى للنباتات خصوصا أثناء مرحلة التزهير والتلقيح والاخصاب ونمو الثمار.

واستكمل جمعة ، عدم استخدام المبيدات الهرمونية عند مكافحة الحشائش والاهتمام برش كالسيوم بورون بمعدل 1.5 لتر للفدان بصفة دورية كل 10 ايام، خصوصا في مرحلة التزهير، ثم الاهتمام بالتسميد بعالي الفوسفور والبوتاسيوم، خصوصا فى مرحلة التزهير مع ضرورة مكافحة مرض البياض الدقيقى وتبقعات الأوراق وأعفان الثمار، وذلك بالرش بصفة دورية بمبيد بيليز مرة كل 15يوم بالإضافة الى رش سليكات البوتاسيوم للتغلب على التغيرات المناخية بمعدل 500 جرام للفدان.

وأردف جمعة، عند بداية التزهير يتم رش العناصر السمادية الاتية: 1 لتر ماغنسيوم + 500 جرام عناصر صغرى مخلوطة( ميكروميكس) + 250 سم3 بورون ومولبدنم + 3 قرص جبريلك + 120 جرام امكتون( نفثالين اسيتيك اسيد) + 25 سم3 سيتوكنين 5 % + 250 جرام فوسفيت عالى الفوسفور والبوتاسيوم، موضحاً تخلط كل هذه العناصر مع بعضها على 200 لتر ماء وترش على الاوراق عند بداية التزهير، وتكرر بعد 20 يوم بنفس المعدلات المذكورة وذلك لزيادة التزهير والعقد وتحسين جودة ونمو الثمار والتغلب على التغيرات المناخية من ارتفاع الحرارة أو انخفاضها أو الجفاف.