سكان المناطق العشوائية في إفريقيا يتعرضون لمستويات خطيرة من التلوث بسبب استخدام الخشب والفحم وروث الحيوانات في الطهي

وجد الباحثون الذين يبحثون في استخدام الوقود للطهي في كينيا وملاوي، أن السكان في المستوطنات العشوائية في البلدين يتعرضون لمستويات مقلقة من التلوث.

قام فريق بقيادة الدكتورة إيزابيل أوني، من معهد التسويق الاجتماعي والصحة بجامعة ستيرلنج، بقياس تلوث الهواء المنزلي (HAP) في اثنين من الأحياء الفقيرة في دول شرق إفريقيا، كجزء من مشروع بحثي يستكشف ثقافات وسلوكيات وخبرات العيش الخاصة بهم، أولئك الذين يعتمدون على الوقود الصلب – مثل الخشب ونفايات الكتلة الحيوية والفحم وروث الحيوانات – لاحتياجاتهم في الطهي.

عامان من الدراسة

وجد الباحثون، الذين أمضوا عامين في العمل على الدراسة، أنه في المجتمعات الفقيرة في ندييراندي وملاوي وموكورو بكينيا، استخدم معظم السكان الخشب والفحم في طهيهم اليومي، مع الزجاجات البلاستيكية، وسيقان الذرة، وقوالب الفحم المصنوعة منزليًا، أيضًا وجدت لاستخدامها كوقود.

نظرًا لأن أصحاب المنازل يطبخون في كثير من الأحيان في أماكن ضيقة وعديمة التهوية، فقد وجد أن العائلات تتعرض لكميات كبيرة من التلوث الخطير على أساس يومي.

أكبر قدر من الضرر للصحة

قالت الدكتورة أوني، “هذه المستوطنات العشوائية أو الأحياء الفقيرة لديها بنية تحتية قليلة، والأشخاص المتضررون من الفقر يستخدمون كل أنواع الوقود التي يمكنهم تحمل تكلفتها للطهي، يتسبب الوقود الصلب في أكبر قدر من الضرر للصحة، والنساء – غالبًا ما يكونن الطباخين الرئيسيين “والأطفال الذين يتعرضون بشكل غير متناسب لتلوث الهواء المنزلي”.

وأضافت “كنا نقيس PM2.5 ، وهي جزيئات صغيرة – إذا كنت تفكر في حجم خصلة شعر، فإن PM2.5 سيكون أصغر كثيرًا، تنص إرشادات منظمة الصحة العالمية الموصى بها على أنه لا يجب أن تتعرض إلى أكثر من 12.5 ميكروجرامًا لكل متر مكعب من الهواء (ميكروجرام/ م 3 ) منه في فترة 24 ساعة “.

وأوضحت “أثناء هذا البحث، عندما قمنا بقياس تلوث الهواء حول الأشخاص الذين يطبخون، سجلنا مستويات عالية، على أساس يومي، 600 ميكروحرام/ م 3 في كينيا وحوالي 2000 ميكروحرام/ م 3 في ملاوي، نحن نتحدث حقًا عن مستويات عالية حقًا من التعرض للجزيئات الدقيقة في الهواء من السخام التي يستنشقها الناس كل يوم، مما يتسبب في ضرر كبير لصحتهم”.

2 مليار يستخدكموم الوقود الصلب في الطهي

يستخدم أكثر من ملياري شخص في جميع أنحاء العالم الوقود الصلب لاحتياجاتهم من الطهي والتدفئة، ويمكن ربط تلوث الهواء المنزلي (HAP) بحوالي 3.2 مليون حالة وفاة سنويًا – 700000 منهم في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، مع ارتباط HAP بأمراض بما في ذلك السكتة الدماغية وأمراض القلب وسرطان الرئة.

قال فريد أورينا، من KEMRI ، “كانت هذه دراسة فريدة من نوعها حيث عملنا على المستوى الشعبي مع المجتمعات من أجل معرفة من منظورهم ما هي القضايا الأكثر إلحاحًا حول استخدام الفحم والخشب وأنواع الوقود الصلب الأخرى للطهي نوع الحلول التي يعتقدون أنها الأكثر استدامة وبأسعار معقولة والأكثر جدوى لتحسين جودة الهواء والصحة”.

دراسة ميدانية 

كجزء من البحث، اندمج الأكاديميون في منطقتين غير رسميتين، وأجروا مقابلات على الأقدام – حيث يسير القائم بإجراء المقابلة ويصور رحلة المشارك من الحصول على مصادر أو شراء أو جمع الوقود إلى تحضير النار أو الموقد والطهي. كجزء من طريقة البحث هذه ، تم استخدام أجهزة قياس الفيديو ونظام تحديد المواقع العالمي (GPS) وتلوث الهواء لجمع البيانات.

استخدم الفريق أيضًا طريقة بحث جديدة – “الصور الفوتوغرافية”، حيث تم منح 20 مشاركًا هواتف مزودة بكاميرات لتوثيق تجاربهم الخاصة في جمع الوقود ، وإعداد الطعام، والطهي، وتلوث الهواء المنزلي على مدار أسبوعين.

أثناء الدراسة، قال أحد المشاركين للباحثين: “سوف تسمع الأطفال يشكون من” دخان، دخان”، يزعجني الأمر، حتى أنني أجد صعوبة في التنفس عندما أشعل الموقد، وأصاب بالصداع، وأشعر بالدوار.”

الفعاليات المجتمعية

ثم تُرجمت البيانات والمقابلات إلى سلسلة من الملصقات التي عُرضت في عدد من الأحداث المجتمعية، كما عمل الباحثون مع قادة المجتمع وصناع السياسات، وممثلي الحكومات المحلية والوطنية لتبادل النتائج التي توصلوا إليها.

قال ليمباني كالومبي، موباس، “يتم دفع الناس لاستخدام مصادر الوقود هذه، ليس لأنهم يريدون ذلك، ولكن بسبب المشكلات المتعلقة بدخل الأسرة، والوصول إلى أنواع معينة من الوقود وتوافر مصادر وقود أنظف – أو عدم توفرها”، وأضاف  “لقد ناقشنا الحلول المحتملة مع أفراد المجتمع وما يهتمون به هو الوصول بشكل أفضل إلى وقود أنظف بما في ذلك غاز البترول المسال ، وعلى المدى الطويل القدرة على الاعتماد على إمدادات كهرباء جيدة وبأسعار معقولة”.

مواقد أكثر كغاءة

وأضافت الدكتورة يوني: “الحاجة كبيرة، لقد شهدت التدخلات السابقة تزويد مجتمعات جنوب الصحراء بمواقد أكثر كفاءة في استهلاك الوقود ، مما يوفر بعض الفوائد بيئيًا ولكنه لا يحسن الآثار الصحية التي يعاني منها التعرض للدخان”.

واوضحت “شاركنا النتائج التي توصلنا إليها من خلال معرض ملصقات في كينيا وملاوي وناقشنا الحلول مع السكان المحليين وكذلك مع صانعي السياسات وغيرهم من صانعي القرار، لإبراز القضايا بشكل أكبر ومناقشة الطرق الممكنة التي يمكن من خلالها التأثير على صحة استخدام الوقود الصلب، تحسينها بما يتماشى مع تطلعات الحكومتين الكينية والملاوية”.