طلاب زراعة يحولون مخلفات البطاطس والبصل إلى بلاستيك حيوي صديق للبيئة

في إطار التوجهات العالمية نحو دعم الاستدامة وتقليل الاعتماد على المواد البلاستيكية التقليدية، نجح طلاب برنامج الجودة باللغة الإنجليزية بكلية الزراعة – جامعة عين شمس في تقديم مشروع تخرج مبتكر لإنتاج مواد بلاستيكية حيوية (Bioplastics) من المخلفات الزراعية.

وجاء المشروع تحت عنوان: “Conversion of Potato and Onion Peel Waste into Biodegradable, recyclable and eco-friendly bioplastics”، حيث يعتمد على إعادة تدوير قشور البطاطس والبصل وتحويلها إلى مواد بلاستيكية قابلة للتحلل باستخدام مكونات طبيعية وآمنة بيئيًا.

ويستهدف المشروع تقديم حلول عملية للحد من التلوث البلاستيكي عبر إنتاج مواد بديلة صديقة للبيئة، مع الحفاظ على الكفاءة الوظيفية للمنتجات النهائية.

ويتضمن الابتكار إنتاج نوعين رئيسيين من المنتجات، هما الأفلام الحيوية (Bioplastic Films) التي يمكن استخدامها كبديل للبلاستيك التقليدي، بالإضافة إلى أدوات مائدة صديقة للبيئة مثل الأطباق والملاعق (Tableware)، والتي تتميز بكونها قابلة للتحلل وآمنة للاستخدام اليومي.

ويعتمد المشروع على استخلاص النشا من قشور البطاطس، مع الاستفادة من مسحوق قشور البصل في تحسين الخصائص الميكانيكية والفيزيائية للمنتج النهائي، بما يتيح إنتاج خامة حيوية تجمع بين المرونة والمتانة وفقًا لطبيعة الاستخدام.

ويعكس المشروع دمجًا بين تخصصات علوم الغذاء وإدارة الجودة ومفاهيم الاقتصاد الدائري، من خلال تحويل المخلفات الزراعية إلى منتجات ذات قيمة مضافة بيئية واقتصادية، بما يدعم توجهات الدولة نحو التنمية المستدامة.

ويؤكد فريق العمل أن هذا الابتكار يمثل خطوة نحو تقليل الاعتماد على البلاستيك التقليدي، وتعزيز استخدام المواد الطبيعية الآمنة، بما يساهم في حماية البيئة وتقليل النفايات الزراعية.

فريق العمل:

محمد خالد أحمد
ياسمين هشام الكامل
محمد محمود محمد
أحمد الشحات محمد
أحمد محمد سعد
أحمد حسن محمد

تحت إشراف: د.إيمان كمال نبيه.