رغم أن ارتفاع الأسعار أصبح سمة يومية في حياة المتسوقين، فإن الارتفاع الجنوني في أسعار الشوكولاتة يحمل قصة أعمق تمتد إلى آلاف الأميال.
فبينما يتلاشى صوت الإنذار من التضخم، تتجذر أزمة حقيقية في غرب إفريقيا، حيث تواصل الصدمات المناخية والأمراض والتدهور البيئي تهديد صناعة الكاكاو، العمود الفقري للشوكولاتة.
ارتفعت أسعار الكاكاو إلى مستويات تاريخية، لتتجاوز 11,000 دولار للطن المتري في عام 2025، أي أربعة أضعاف أسعار عام 2022.
بدأت الأزمة بمحاصيل ضعيفة في غرب إفريقيا دفعت الأسعار إلى 4,200 دولار للطن بنهاية 2023، وهو مستوى لم يُسجل منذ سبعينيات القرن الماضي.
تُظهر التقارير أن اتجاهات سلبية مثل اضطرابات المناخ وفقدان التنوع البيولوجي ستتفاقم بحلول 2030، مما يهدد استقرار سلسلة توريد الشوكولاتة العالمية، وخاصة في أوروبا.
إذ إن 96.5% من واردات الكاكاو الأوروبية تأتي من دول غرب إفريقيا التي تُصنّف بأنها منخفضة المرونة المناخية.
الأوضاع تزداد سوءًا
تشير كاميلا هيسلوب، المؤلفة الرئيسية لتقرير حديث، إلى أن التهديدات المناخية ليست نظرية، بل تؤثر بالفعل على الشركات، والوظائف، وتوافر الغذاء وأسعاره، وأضافت أن الأوضاع تزداد سوءًا.
يعزو العلماء هذه الاضطرابات المناخية جزئيًا إلى ظاهرة النينيو، التي تسببت في أمطار غزيرة غير معتادة عام 2023، أعقبها جفاف شديد وحرارة مفرطة في عام 2024.
وقد أكّد تقرير صادر عن “World Weather Attribution” أن موجات الحر الحالية أصبحت أشدّ وأكثر تكرارًا بسبب تغيّر المناخ الناتج عن النشاط البشري.
ويقول مايكل ماكفادين، أستاذ علم المحيطات بجامعة واشنطن، إن ظاهرة النينيو الحالية أطلقت الحرارة المخزنة في المحيط إلى الغلاف الجوي، مما أدى إلى ارتفاع درجات الحرارة على مستوى العالم.
وتوضح آمبر سوير، محللة في وحدة استخبارات الطاقة والمناخ، أن الشوكولاتة ليست الوحيدة المتأثرة، بل أيضًا القهوة وفول الصويا والأرز والقمح والذرة، وكلها منتجات زراعية تتأثر بظروف الطقس المتطرف.
ضغوط أخرى.. فيروسات وأمراض
ولكن، إلى جانب العوامل المناخية، هناك ضغوط أخرى تؤثر على الكاكاو تحديدًا، إذ ضرب فيروس تورم البراعم نحو 20% من أشجار الكاكاو في ساحل العاج و81% في منطقة رئيسية بغانا في عام 2024، حسب بيانات المنظمة الدولية للكاكاو.
كما يهدد مرض “القرون السوداء” الإنتاج العالمي للكاكاو، حيث يؤدي إلى تعفن القرون وخسائر تصل إلى 30% سنويًا، وفي الحالات الشديدة قد تصل إلى 90%.
ورغم هطول أمطار مؤخرًا، لا يزال أكثر من ثلث أراضي غانا وساحل العاج يعاني من الجفاف، في حين أثار تراجع جودة الكاكاو في ساحل العاج مخاوف لدى كبار مصنّعي الشوكولاتة الأوروبيين الذين رفضوا بعض الشحنات، مما زاد الضغط على الأسعار.
ويقول خبير السلع ظافر إرجيزين إن 70% من إنتاج الكاكاو العالمي يأتي من غرب إفريقيا، وتحديدًا من ساحل العاج وغانا اللتين تمثلان 60% من الإنتاج، ويرى أن الوضع الحالي يضع مستقبل الشوكولاتة على المحك.
