د.سالي فودة: التحلل الحراري يقلل انبعاثات الروث 60%.. هل تبدأ مصر ثورة زراعية؟

يُعد قطاع الإنتاج الحيواني من أكثر القطاعات الزراعية تأثيرًا على المناخ، حيث يسهم بنسبة تقارب 14.5% من إجمالي انبعاثات غازات الدفيئة عالميًا، بحسب تقرير منظمة الأغذية والزراعة (FAO، 2022).

ومع تزايد الطلب على البروتين الحيواني، يصبح من الضروري تبنّي استراتيجيات تكنولوجية مستدامة للحد من هذه الانبعاثات دون التضحية بالإنتاج.

ومن أبرز هذه الاستراتيجيات: تكنولوجيا التحلل الحراري (Pyrolysis)، وإنشاء مزارع ذكية منخفضة الكربون.

 كيف يسهم قطاع الإنتاج الحيواني في الانبعاثات؟

• الميثان (CH₄) الناتج عن تخمّر المواد العضوية في كرش المجترات.

  مقالات ذات صلة

  • 
    د.رفعت جبر: بين مسافة السكة وفخ الاستدراج.. قراءة في “صمت القاهرة”

    01/05/2026
  • 
    د.عاطف معتمد: برزخ السويس !

    01/05/2026

• أكسيد النيتروز (N₂O) الناتج عن إدارة الروث واستخدام الأسمدة العضوية.

• ثاني أكسيد الكربون (CO₂) الناتج عن استخدام الوقود في تشغيل المعدات ونقل الأعلاف.

تُعزز هذه الانبعاثات ظاهرة الاحتباس الحراري، وتُسهم في تفاقم التغيرات المناخية.

التحلل الحراري: الحل الذكي لإدارة المخلفات الحيوانية

التحلل الحراري هو عملية تسخين المواد العضوية، مثل الروث والمخلفات الزراعية، في غياب الأكسجين، لإنتاج:

• فحم حيوي (Biochar): يُستخدم لتحسين التربة وتقليل انبعاثات الميثان عند خلطه بالروث.

• خل خشب وغاز حيوي: يمكن استخدامهما كمبيدات عضوية وطاقة بديلة.

• الحد من الروائح والانبعاثات السامة.

 دراسة من جامعة كورنيل (Cornell University، 2021) أظهرت أن خلط الروث مع الفحم الحيوي يقلل انبعاثات الميثان بنسبة تصل إلى 60% أثناء التخزين أو التسميد.

 مزارع ذكية منخفضة الانبعاثات: النموذج المثالي

 مكونات المزرعة الذكية

1. مراقبة رقمية للقطيع باستخدام أجهزة استشعار (لمراقبة التغذية والصحة والإنتاج).

2. تحكم أوتوماتيكي في التهوية ودرجة الحرارة لتقليل استهلاك الطاقة.

3. إدارة ذكية للروث:

   • فصل المواد الصلبة والسائلة.

   • تحويل الروث إلى فحم حيوي باستخدام وحدات تحلل حراري مدمجة.

4. استخدام الطاقة المتجددة (الطاقة الشمسية والغاز الحيوي) لتشغيل أنظمة التغذية والمياه.

5. تصميم المزرعة لالتقاط الغازات الضارة (وحدات لاستعادة الميثان).

تقرير الاتحاد الأوروبي (EU Green Deal، 2023)

تطبيق الممارسات الذكية يقلل انبعاثات قطاع الثروة الحيوانية بنسبة 45% مع الحفاظ على نفس مستويات الإنتاج.

توصيات للتحول في مصر والعالم العربي:

1. دعم وحدات التحلل الحراري الصغيرة في المزارع.

2. إدراج الفحم الحيوي ضمن برامج تحسين التربة العضوية.

3. تحفيز الاستثمار في مزارع ذكية رقمية تعتمد على الطاقة المتجددة.

4. تدريب المزارعين على الإدارة المستدامة للروث.

خاتمة

إذا أردنا تأمين مستقبل غذائي من دون الإضرار بالمناخ، يجب أن يبدأ التحول من مزارعنا.
التحلل الحراري والمزارع الذكية هما جناحا التغيير نحو إنتاج حيواني صديق للبيئة، يعزز الأمن الغذائي ويقلل البصمة الكربونية في آنٍ واحد.

مصادر علمية داعمة للمقال:

1. FAO Report (2022): Tackling Climate Change Through Livestock
   https://www.fao.org/3/i3437e/i3437e.pdf

2. Cornell University Study (2021): Methane Mitigation by Biochar Application in Dairy Farms.

3. EU Green Deal 2023: Strategy for Carbon-Neutral Livestock Production.

4. Zhao et al., 2020 (Science of the Total Environment):
   “Biochar reduces GHG emissions and improves soil microbial activity.”