تغير المناخ يترك طعمًا مريرًا في القهوة العالمية.. يعرض أكثر من 120 مليون شخص للخطر
دول حزام البن في المناطق الأكثر عُرضة لتغير المناخ.. إمدادات القهوة العالمية في خطر متزايد
في كل صباح، يجد ملايين البشر في مختلف أنحاء العالم العزاء في فنجان من القهوة، ولكن هذا الروتين اليومي العزيز أصبح تحت الحصار مع ارتفاع التكاليف وتراجع نكهة القهوة بسبب تغير المناخ، ويجد كبار منتجي القهوة أنفسهم في الخطوط الأمامية.
تعد منطقة جنوب شرق آسيا على وجه الخصوص قوة دافعة في سوق القهوة العالمية، حيث تعد فيتنام وإندونيسيا ثاني ورابع أكبر منتجي القهوة في العالم على التوالي.
في عام 2023، أنتجت فيتنام 29.1 مليون كيس قهوة بوزن 60 كيلوجرامًا بينما ساهمت إندونيسيا بـ 11.85 مليون كيس، كما تعمل دول أخرى في المنطقة مثل تايلاند ولاوس والفلبين على زيادة إنتاجها.
عوامل تؤثر على محاصيل البن
ولكن ارتفاع درجات الحرارة، وهطول الأمطار غير المنتظمة، والجفاف المطول، كلها عوامل تؤثر على محاصيل البن.
فنباتات البن شديدة الحساسية للتغيرات المناخية، وقد تؤدي الحرارة المتزايدة إلى إضعاف نموها، وخفض الغلة، وخفض جودة الحبوب.
وتؤدي الآفات مثل دودة ثمار البن، التي تزدهر في الظروف الأكثر دفئاً، إلى تفاقم الوضع، مما يؤدي إلى خسائر كبيرة في المحاصيل.
وبحلول عام 2050، قد يتم فقدان ما يصل إلى 50 في المائة من الأراضي الصالحة لزراعة البن بسبب تغير المناخ.
حزام البن في خطر
الواقع المزعج هو أن المناطق الرئيسية المنتجة للبن الواقعة في حزام البن ــ بين 20 درجة شمالاً و30 درجة جنوباً من خط الاستواء ــ من بين المناطق الأكثر عُرضة لتغير المناخ، وهذا من شأنه أن يعرض إمدادات البن العالمية لخطر متزايد.
التأثيرات طويلة المدى لتغير المناخ على صناعة القهوة مثيرة للقلق.
ومع تدهور الظروف المناخية، من المرجح أن يتقلص المعروض من القهوة من جنوب شرق آسيا والمناطق الرئيسية الأخرى.
ويتزامن هذا الانخفاض في العرض مع الطلب العالمي المتزايد على القهوة، مدفوعًا بالنمو السكاني والشعبية الدائمة للمشروب كمنشط صحي في حياة الناس المحمومة بشكل متزايد.
ومن المتوقع أن يبلغ معدل النمو السنوي المركب لسوق القهوة العالمية للفترة 2024-2032 نسبة 5.4 في المائة.
التداعيات الاقتصادية حتمية. فمع انخفاض إنتاج البن، سترتفع الأسعار، مما يؤثر على السوق بالكامل.
فقد تضاعف سعر قهوة روبوستا تقريبًا منذ أوائل عام 2023 بسبب الجفاف في فيتنام.
وفي حين قد يستفيد بعض منتجي البن من ارتفاع الأسعار في الأمد القريب، فإن التوقعات على المدى الطويل قاتمة.
وقد تؤدي تحديات المناخ المستمرة إلى جعل زراعة البن غير مستدامة، مما يجبر المزارعين الصغار على التخلي عن الزراعة.
أميركا اللاتينية وأفريقيا
ولا يقتصر تأثير تغير المناخ على زراعة البن على جنوب شرق آسيا.
إذ تواجه أميركا اللاتينية وأفريقيا، وهما منطقتان رئيسيتان في إنتاج البن، تحديات مماثلة. ومن الممكن أن يؤدي التأثير المشترك إلى تقليص إمدادات البن العالمية بشكل كبير.
ومن غير المرجح أن تجتذب الأسعار المرتفعة مزارعين جدداً. ذلك أن زراعة البن في ظل ظروف قاسية مثل الجفاف تتطلب استثماراً رأسمالياً كبيراً في البنية الأساسية مثل أنظمة الري.
ويشكل التكيف من خلال تنويع المحاصيل وممارسة الزراعة الحراجية أهمية بالغة، ولكنه يتطلب موارد يفتقر إليها العديد من صغار المزارعين.
ومع تناقص العرض وارتفاع الأسعار، سوف يشعر المستهلكون في مختلف أنحاء العالم بالضغط.
إنتاج المزارعين الصغار 70% من قهوة العالم
ومن الممكن أن تدعم الممارسات المستدامة الإنتاج، ولكن بتكاليف متزايدة.
وما كان في السابق متعة بسيطة قد يتحول إلى رفاهية باهظة التكاليف، مع تدهور جودة القهوة.
وسوف يعاني الملايين في الاقتصادات النامية مع إنتاج المزارعين الصغار لنحو 70% من قهوة العالم، حيث يعتمد أكثر من 120 مليون شخص على إنتاج القهوة في معيشتهم.
التقدم التكنولوجي يمنحنا الأمل ــ إذ إن تربية أصناف جديدة من البن قد تزيد من الغلة مع الحد من المنافسة على الأراضي.
ولكن التحديات لا تزال قائمة، فكثيراً ما يفتقر المزارعون الصغار إلى المعلومات عن الأداء الطويل الأجل للأصناف الهجينة.
كما أن ارتفاع تكاليف الشتلات وتأخر العائدات يثنيان الاستثمار، وسوف يتطلب توسيع مشاتل البن الهجين للوصول إلى جميع مناطق زراعة البن، وخاصة المناطق النائية، موارد كبيرة ووقتاً طويلاً.
تغير المناخ يعيد تشكيل صناعة القهوة، مع عواقب بعيدة المدى لكل من المنتجين والمستهلكين.
وتحتاج الحكومات والمنظمات الدولية وشركات القهوة الكبرى إلى تنسيق الجهود لمساعدة مزارعي القهوة على التكيف.
ويشمل هذا الاستثمار في البحث والتطوير لأصناف القهوة المقاومة للمناخ، وتقديم المساعدة المالية والفنية للمزارعين، وتشجيع الممارسات مثل الزراعة المشتركة تحت أشجار الظل، وتحسين البنية الأساسية لإدارة موارد المياه بشكل أكثر استدامة.
ويمكن للمستهلكين أيضًا أن يلعبوا دورًا مهمًا.
فدعم العلامات التجارية للقهوة المستدامة والدعوة إلى سياسات مناخية أقوى هي خطوات صغيرة ولكنها مهمة.
وحتى الأشخاص الذين لا يشربون القهوة يمكنهم المساعدة في التخفيف من آثار تغير المناخ من خلال الضغط على الحكومات لتبني سياسات أقوى للتخفيف من آثار تغير المناخ، واستخدام وسائل النقل العام، والحد من استخدام البلاستيك لمرة واحدة، وشراء المنتجات الموفرة للطاقة.
لقد حان الوقت لإعادة النظر في روتيننا الصباحي والتعرف على الشبكة المعقدة من العوامل التي تجلب القهوة إلى موائدنا.
تغير المناخ يهدد أكثر من مجرد جرعة الكافيين التي نتناولها ــ فهو يعرض للخطر سبل العيش والاقتصادات وتقاليد عالمية عزيزة.
ولابد من اتخاذ الإجراءات اللازمة الآن، قبل أن تجف أكواب القهوة لدينا.
تانج نام دو هو زميل في برنامج الطاقة الخالية من الكربون لتحدي آسيا والمحيط الهادئ الكبير في كلية كروفورد للسياسات العامة ومعهد حلول المناخ والطاقة والكوارث في الجامعة الوطنية الأسترالية.
