11 خضارًا صعبة الزراعة في حديقتك.. تحدٍ لعشاق البستنة

من الطماطم إلى الهليون.. كيف تختار الخضار المناسبة لحديقتك

زراعة الخضروات الطازجة في أحواض الحديقة أو أصص البلكون هدية من الطبيعة، إلا أن بعض الأنواع تجعل البستنة تبدو تحديًا كبيرًا. الخضروات الشائعة مثل الطماطم والفلفل والفاصوليا سهلة النمو ولذيذة، بينما بعض القرعيات والبصل والجذور تحتاج اهتمامًا خاصًا.

تتطلب بعض النباتات شروطًا محددة وحساسية تجاه البيئة، ما يجعلها أكثر تعقيدًا في الزراعة والحصاد. سواء كنت تبدأ من البذور أو تنقل الشتلات، بعض الخضروات لن تنتج إلا إذا تم الاعتناء بها بعناية فائقة.

لتجنب مشاكل الموسم، تجنب هذه الأنواع الصعبة، أو استعد للتحدي!

1. الهليون: حساس للبرد والحرارة العالية، عرضة للآفات ويحتاج لتسميد مستمر. يزرع في مناطق 6–9 ويحتاج تربة جيدة التصريف وشمس كاملة.

2. الكرفس: يحتاج مساحة ورطوبة وغذاء كافٍ، عرضة لأمراض القلب الأسود عند نقص الكالسيوم. يُزرع في مناطق 3–11، بمسافة قدم بين الشتلات.

3. القرنبيط: يحتاج تربة رطبة وغنية وقلوية، وسقي أسبوعي عميق. الحرارة العالية تمنع تكوين الرأس. يُزرع في مناطق 2–11 ويجب تبييض الرأس بتغطية الأوراق.

4. الذرة الحلوة: تحتاج تربة رطبة وغنية، وزرعًا في صفوف لضمان التلقيح. تُزرع في مناطق 2–9 وتحتاج سقي أسبوعي.

5. الباذنجان: يفضل الشمس الكاملة والتربة الغنية، حساس للبرد وكمية الماء. يُزرع في مناطق 9–12.

6. القرع الشتوي: يحتاج مساحة واسعة ودفء، وحذر من الآفات. يُزرع في مناطق 3–11 مع تربة رطبة وشمس كاملة.

7. الجزر: يحتاج تربة عميقة ورملية ورطبة، والبذور صغيرة ما يصعب الزراعة. يُزرع في مناطق 3–11.

8. البصل: جذوره قصيرة وتحتاج تغذية مستمرة، معرفة نوع اليوم الطويل أو القصير ضرورية. يُزرع في مناطق 1–13 حسب النوع.

9. البطاطا الحلوة: حساسة للصقيع والجفاف، تحتاج شمسًا كاملة ورطوبة مستمرة، ومراقبة للآفات. تُزرع في مناطق 3–11.

10. خس الرأس: لا يتحمل الحرارة، يحتاج تربة غنية وسقي منتظم ومسافة 12 بوصة بين النباتات. يُزرع في مناطق 2–11.

11. الهليون: يحتاج تربة جيدة التصريف، شمس كاملة، وصبر؛ لا يحصد في السنة الأولى لبناء قوة النبات. يُزرع في مناطق 3–