فوائد صحية مدهشة للزراعة.. من الوقاية من السرطان إلى تحسين المزاج
الزراعة.. رياضة بدنية وعلاج نفسي في آن واحد
للبستنة فوائد صحية عديدة تناسب جميع الأعمار والقدرات، وقد تكون مفتاحًا للعديد من مشاكل العالم. تعرّف على كيفية تحسين البستنة لحياتك.
ربما يعرف كل بستاني، سواءً كان هاويًا أم محترفًا، الفوائد الصحية للبستنة. إنها تُشعرك بالحيوية والتناغم مع كل شيء. أو على الأقل هذا ما أشعر به. لكن الحقيقة أن البستنة والفوائد الصحية متلازمتان. لماذا تُعد البستنة مفيدة لك؟
إلى جانب الفواكه والخضراوات المنزلية الغنية بالعناصر الغذائية، تُعد البستنة تحديًا جسديًا ونفسيًا مُرضيًا. هل ترغب في معرفة المزيد؟ تابع القراءة لاكتشاف الفوائد الصحية للبستنة.
لماذا البستنة مفيدة جدًا لك؟
قد يفترض المرء أن البستانيين الذين يزرعون فاكهتهم وخضرواتهم بأنفسهم يتناولون طعامًا صحيًا أكثر من غيرهم. كما أن للبستنة مكافأة بدنية. تخيّل كل ما تقوم به من انحناء، وتمدد، وسحب، وجر، وحفر. البستنة أشبه بجلسة يوغا وتمارين HIIT (التدريب المتقطع عالي الكثافة) في آن واحد!
حتى وقت قريب، لم تُجرَ الكثير من الدراسات حول ما إذا كانت البستنة مفيدة للإنسان وكيف تُفيده. استمر هذا حتى وجدت دراسة موّلتها الجمعية الأمريكية للسرطان أن ممارسي البستنة يتناولون أليافًا أكثر ويمارسون نشاطًا بدنيًا أكبر من غيرهم. وقد ثبت أن هاتين الفائدتين تُقللان خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والسرطان. لكنهما ليستا الفائدتين الوحيدتين للبستنة.
الفوائد الصحية للبستنة
لجسمك:
زراعة طعامك بنفسك عملٌ نابعٌ من حبٍّ يُعاد إليك أضعافًا مضاعفة بتحسين صحتك البدنية. يميل البستانيون إلى تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات مقارنةً بمن لا يمارسون البستنة، ويستمتع من يمارسون الزراعة العضوية بمنتجات خالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية.
كما ذُكر سابقًا، البستنة أشبه بالذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. لا يوجد بستانيون من المنزل! كثير من المتحمسين يقضون ساعات طويلة في الحديقة، يتحركون باستمرار.
توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بممارسة 150 دقيقة من النشاط المعتدل أسبوعيًا، وتُعدّ البستنة نشاطًا معتدل الشدة.
ولا تساعدك البستنة على الخروج إلى الهواء الطلق فقط، بل تمنح الجسم أيضًا جرعة جيدة من فيتامين (د)، المهم لصحة العظام والعضلات والمناعة.
لعقلك:
تُخفف البستنة المجتمعية أو المنزلية لدى كبار السن من الشعور بالوحدة، الذي قد يؤدي إلى الاكتئاب ومشكلات نفسية أخرى. كما أن للبستنة تأثيرًا مهدئًا يُخفف التوتر والقلق لدى جميع الفئات العمرية.
وقد أثبت العلماء أن بعض البكتيريا الموجودة في التربة قادرة على رفع مستويات السيروتونين (هرمون السعادة)، مما يُحسّن المزاج بشكل فعّال. كما يُطلق النشاط البدني في الحديقة الإندورفين، ويُقلل من الكورتيزول، وهو هرمون التوتر.
للأطفال:
البستنة وسيلة تعليمية رائعة، تُعلّم الأطفال كيفية زراعة الطعام، ودورة حياة الحشرات، والتثقيف الغذائي، وغير ذلك الكثير. كما تُساعد البستنة مع أطفالكم على بناء علاقة وطيدة معهم. وقد ثبت أن التعرض المبكر للتراب يُقلل من الحساسية، وأمراض المناعة الذاتية، والمشكلات الصحية المحتملة الأخرى.
لكبار السن:
أثبتت الدراسات أن البستنة تُقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 50%. فهي تُعزز التركيز على مهام متنوعة، مثل حل المشكلات، واتخاذ القرارات، والتخطيط، مما يُحفز الدماغ ويُعزز الوظائف الإدراكية.
كما أنها وسيلة لكبار السن للتفاعل الاجتماعي، وإثارة الصداقة، وتحفيز الوظائف الإدراكية، مما قد يُقلل من الاكتئاب والشعور بالوحدة.
وتُساعد البستنة أيضًا على تحسين القوة البدنية، بما في ذلك قوة اليد، التي تميل إلى التراجع مع تقدم العمر.
