التجهيزات لزراعة محصول الجزر .. تعرف على معدلات الري والتسميد وطرق المكافحة

كتب : محمد كامل

يبدأ المزارعين في التجهيزات لزراعة محصول الجزر الأصفر أحد المحاصيل الهامة الذي تتعدد استخداماته كونه يدخل في كثير من الأطعمة بجانب عمل السلطات كما يتم تناوله مشروب عصير فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات وبعض المواد السكرية كما أنه علاج لبعض الأمراض مثل : النقرس , النفخة , أمراض الحساسية وللبذور فائدة في تنشيط الكبد ويعالج أمراض الصدر والسعال ومن الناحية الاقتصادية فهو محصول مربح يدير دخل جيد للمزارع لذلك يهتم كثير من المزارعين باستقطاب معلومات دقيقة حول الزراعة وأهم المعاملات للوصول لمحصول جيد يقدم موقع ” المستقبل الأخضر” المعلومات الكافية حول زراعة محصول الجزر.

ماهي مواعيد زراعة الجزر ؟

لزراعة محصول الجزر ثلاثة مواعيد :

الأول : من منتصف شهر يونيو وحتي منتصف شهر يوليو وهنا يزرع الصنف الياباني لأنه صنف مبكر.

الثاني : في نهاية شهر سبتمبر وأكتوبر وهنا يزرع الصنف شنتناي والصنف البلدي.

الثالث : في منتصف ديسمبر وحتي منتصف يناير ويمكن أن تخزن جذور هذا الميعاد ويقلع في شهري إبريل ومايو.

كمية التقاوي والاراضي المناسبة للزراعة:

يقول الخبير الزراعي جمعة عطا تصلح زراعة الجزر في معظم الأراضي سواء الطينية والصفراء الثقيلة الجيدة الصرف والرملية الثقيلة والخالية من الأملاح وتمثل نسبة التقاوي للفدان من 1 الى 1.5 كجم.

اعداد الأرض للزراعة:

تحرث الأرض من 2- 3 مرات متعامدات مع إضافة من 20 – 25 متر مكعب للفدان سماد بلدي قديم قبل الحرثة الأخيرة + 250 كجم/فدان سوبر فوسفات محبب 12.5%+ 100 كجم/فدان كبريت زراعي أو 500كجم جبس زراعي (كبريتات كالسيوم) + 25 كجم/فدان سلفات بوتاسيوم 50 % + 50 كجم/للفدان كبريتات الامونيوم 20.6% .

في الأراضي الصفراء الثقيلة تخطط الأرض إلى خطوط بمعدل 12 خط/ 2 قصبة ثم تقسم الأرض إلى أحواض 3 × 3 متر وتزرع البذور وتغطى في الأراضي الخفيفة أو في سطور على أبعاد 15 سم ثم تغطى بالتراب وتروى.

وفي الأراضي الطينية يمكن تخطط الأرض بمعدل 8 خط/ 2 قصبة (7.10 متر) وتزرع البذور على ظهر الخطوط وتغطى ثم تروى.
عمليات الخدمة بعد الزراعة:

الخف:

عندما يصل طول النبات حوالي 5 سم تخف بحيث تجعل المسافة بين النباتات 5 سم أما في حالة الزراعة الألية باستخدام البلانتر الخاص بزراعة بذور الجزر يتم ضبط مسافات الزراعة بين البذرة والأخرى من 4 – 5 سم والمسافة بين الصف والأخر 15 سم وعمق البذرة من 1 – 1.5 سم وتتم الزراعة على مصاطب بعرض 120 سم صافي من أعلى

مكافحة الحشائش:

مكافحة الحشائش تتم برش المبيدات المتخصصة مثل: مبيد سنكور(ميتروبزين) بمعدل 250 جرام للفدان على أن يتم الرش بعد من 20 – 25 يوم من الزراعة وفى حالة وجود الحشائش رفيعة الاوراق يتم الرش بمبيد سلكت سوبر بمعدل 500 سم 3 للفدان.

التسميد والري:

بعد الانتهاء من الزراعة يتم تشغيل الري لمدة 2 ساعة لكل فتحة أو محبس لمدة يومين متتاليين ثم يستمر الري على أن يكون يوم بعد يوم لمدة 2ساعة لكل فتحة ري وفي يوم 7 من الزراعة يضاف للفدان الاتي عن طريق السماد: 500 جرام مبيد ريزولكس تى+ 500جرام مبيد كوسيد 2000 لعلاج الأعفان للجذور والبادرات وفي اليوم 8 من الزراعة بدون ري وفي اليوم 9 من الزراعة يتم الري لمدة 2 ساعة لكل فتحة ويضاف للفدان عن طريق السمادة الاتي بعد الانتهاء من الري مباشرة 25 كجم كبريتات الامونيوم + 1كجم هيوميك + 500 جرام فولفك + 100 جرام اندول بغرض تنشيط الجذور والنمو وفي اليوم العاشر بدون ري وفى اليوم الحادي عشر يتم الرى لمدة 2 ساعة لكل فتحة ويوم 12 , 13 , 14 بدون ري.

وبعد الخف مباشرة أو بعد اسبوعين من الزراعة يضاف للفدان عن طريق السمادة الاسمدة الآتية: 25 كجم يوريا 46 % + 3 كجم حمض فوسفوريك 85% + 5 كجم سولو بوتاسيوم 50% بعد الانتهاء من الري وفي اليوم 17 يتم الري لمدة 2 ساعة لكل فتحة أو محبس ويضاف للفدان الاسمدة الاتية عقب الري مباشرة وهى: 1كجم هيوميك + 500 جرام فولفك + 3كجم سلفات ماغنسيوم + 500 جرام سلفات حديدوز + 500 جرام سلفات زنك + 500 جرام سلفات منجنيز + 250 جرام بوراكس + 500 جرام سلفات نحاس ناعم تخلط مع بعض وتسحب بالسمادة عقب الرى مباشرة مع عدم الغسيل بعد سحب السمادة.

أما في يوم 19 من الزراعة يتم الري للفدان: 25 كجم يوريا + 3 لتر حمض فوسفوريك + 5 كجم سولو بوتاسيوم ويوم 21 يتم الري ويضاف 5 كجم نترات كالسيوم 15.5% وفي ال يوم23 يتم الري ويضاف للفدان 25 كجم يوريا + 4 لتر حمض فوسفوريك + 6 كجم سولو بوتاسيوم وفي اليوم 25 يتم الري ويضاف للفدان عن طريق السمادة 2 لتر حمض كبرتيك مركز 98% وفي ال يوم27 يتم الري ويضاف للفدان 15كجم يوريا + 4 لتر حمض فوسفوريك + 6 كجم سولوبوتاسيوم وفي يوم 29 من الزراعة يتم الري ويضاف 5 كجم نترات كالسيوم وفي يوم 31 يتم الري ويضاف للفدان عن طريق السمادة 10 كجم يوريا – 4لتر حمض فوسفوريك + 6 كجم سولو بوتاسيوم أما اليوم 33 من الزراعة يتم الرى ثم يضاف للفدان 1كجم هيوميك + 500 جرام فولفك + 3 كجم سلفات ماغنسيوم + 1 كجم عناصر صغرى مخلوطة ( ميكروميكس) + 500 جرام بوراكس+ 500 جرام احماض امينية.

وفي اليوم37 من الزراعة يتم الري ثم يضاف للفدان 25 كجم كبريتات الامونيا 20.6% + 4 لتر حمض فوسفوريك + 7 كجم سولوبوتاسيوم وفي اليوم 39 يتم الرى ثم يضاف للفدان 500 جرام مبيد ريزولكس تى او مبيد مون كت + 200 جرام رادوميل جولد بلاس+ 200 جرام مبيد توبسن ام70 تخلط مع بعض فى السمادة ويتم اضافتها مع ماء الرى لمكافحة أعفان الجذور ويوم 41 يتم الري ويضاف 25 كجم كبريتات الامونيا ( سلفات النشادر) + 3 لتر حمض فوسفوريك + 6 كجم سولوبوتاسيوم ويوم 43 يتم الري ويضاف 1 كجم هيوميك + 500 جرام فولفك + 3 كجم سلفات ماغنسيوم + 500 جرام سلفات حديدوز + 500 جرام سلفات زنك + 500 جرام سلفات منجنيز + 500 جرام سلفات نحاس + 250 جرام بوراكس + 100 جرام أندول تخلط مع بعض في السمادة ويتم اضافتها مع ماء الرى.

أما اليوم 45 من الزراعة يتم الري ويضاف للفدان 25كجم كبريتات الامونيا + 3 لتر حمض فوسفوريك + 7 كجم سول وبوتاسيوم و47 يتم الري ويضاف للفدان 5 كجم نترات كالسيوم ويوم 49 من الزراعة يتم الري فقط ويوم51 يتم الري ويضاف للفدان 12.5 كجم كبريتات الامونيا + 2 لتر حمض فوسفوريك + 7 كجم سول وبوتاسيوم ويوم 53 يتم الري ثم يضاف للفدان 2 لتر حمض نيتريك ويوم 55 يتم الري ثم يضاف للفدان 5 كجم نترات كالسيوم وفي اليوم الـ 57 يتم الري ويضاف 12.5كجم كبريتات الامونيا + 1.5 لتر حمض فوسفوريك + 7 كجم سول وبوتاسيوم ويوم 59 ري فقط وفي اليوم 61 يضاف للفدان 3 كجم سلفات ماغنسيوم + 500 جرام بوراكس + 1 كجم عناصر صغرى مخلوطة ( ميكرو ميكس)+ 500 جرام احماض أمينية وبعدها ولمدة 3 أسابيع يضاف مرة كل أسبوع للفدان 7كجم سول وبوتاسيوم وبعد يومين يضاف للفدان مرة اسبوعيا 5 كجم نترات كالسيوم ثم بعد ذلك يستمر الري يوم بعد يوم ويتم ايقاف الرى قبل الحصاد بأسبوع الى عشرة أيام.

كيف تتم مكافحة الآفات ؟

في حالة ظهور الذبابة البيضاء يرش بالسيلكرون بمعدل 750 سم3/ فدان وأما الحفار يقاوم بالطعوم السامة وأما بالنسبة للأمراض البياض الدقيقي, عفن الجذور وموت البادرات ينصح برش أحد المبيدات الفطرية مثل: التوبس إم، ويجب تطهير التقاوي بإحدى المطهرات الفطرية مثل الفيتافكس أو الريزوليكس بمعدل 3 جم/ كجم بذور.