النعناع محصول ذهبي: كيف تحقق أعلى إنتاجية وجودة زيت عطري؟

النعناع نبات عشبي معمر دائم الخضرة، ذو نمو زاحف أو قائم. تُستخدم أوراقه كمشروب شعبي واسع الانتشار، كما يُستخلص منه زيت عطري يدخل في الصناعات الغذائية والدوائية. ويُستخدم في الطب الشعبي لتحسين الهضم، وتخفيف المغص، وطرد الغازات.

الفوائد الصحية للنعناع:

تشير الدراسات الحديثة إلى أن النعناع يساعد في تخفيف أعراض القرحة المعدية، وله تأثير مضاد للمغص وطارد للغازات، كما يفتح الشهية ويُحسّن عملية الهضم.

يساعد كذلك في تهدئة الأعصاب، وتحسين وظائف الكبد والبنكرياس، وتخفيف السعال والربو، وتسهيل التنفس، وإدرار البول.

كما يُستخدم في تقليل الغثيان وآلام المعدة والروماتيزم، ويساهم في تسكين آلام الأسنان.

ملاحظة:

يُفضّل تجنب استخدام النعناع في حالات القيء أو الحمى، لأنه قد يزيد من جفاف الفم والإحساس بالعطش.

ميعاد الزراعة

يقدم المهندس جمعة عطا الخبير الزراعي دليلا كاملا لزراعة النعناع وكل ما يجب معرفته عن التعاملات الزراعية والعناية بالنعناع خلال فترة زراعته حتى الحصاد والتخزين.

ويوضح انه يمكن زراعة النعناع طوال العام، مع تجنب الأشهر شديدة البرودة، وتُعد الفترة من منتصف فبراير حتى نهاية مارس الأنسب.

التكاثر

ويشر جمعة عطا ألى أن النعناع يتكاثر خضريًا بواسطة المدادات والسيقان الجارية أو الريزومات، على أن تكون خالية من الأمراض، ويتم تقطيعها إلى أجزاء بطول 5–8 سم، تحتوي على عقدتين أو أكثر.

التربة المناسبة

ويضيف ان النعناع ينجح في معظم الأراضي الخصبة جيدة الصرف والتهوية، ويفضل الأراضي الرملية، كما يتحمل درجات حموضة منخفضة تصل إلى 5.2.

إعداد وتجهيز الأرض

في الأراضي القديمة:

يُضاف للفدان:

* 20 م³ سماد بلدي متحلل أو 10 طن كمبوست

* 200 كجم سوبر فوسفات

* 100 كجم كبريت زراعي أو 1 طن جبس زراعي

ثم تُحرث الأرض مرتين متعامدتين وتُخطط.

في الأراضي الجديدة:

* 30 م³ سماد بلدي أو 15 طن كمبوست

* 250 كجم سوبر فوسفات

* 100 كجم كبريت أو 2 طن جبس زراعي

في الري بالتنقيط:

* المسافة بين الخراطيم: 50–60 سم

* بين النقاطات: 20–25 سم

في الري المحوري (Pivot):

* تُجهز مصاطب بعرض 140 سم

* تُزرع 3 صفوف على المصطبة الواحدة

زراعة الشتلات

* تُزرع الشتلات على مسافة 20–25 سم

* في الأراضي القديمة: الزراعة على الريشة مع وجود ماء

* في الأراضي الجديدة: تشغيل الري قبل الزراعة

كمية الشتلات: يحتاج الفدان إلى 25–30 ألف شتلة بطول نحو 20 سم.

الري

* النعناع نبات محب للماء

* في الأراضي الطينية: كل 7 أيام صيفًا، و15–20 يومًا شتاءً

* بالتنقيط: 1–2 ساعة يوميًا في الأسبوع الأول ثم يوم بعد يوم

* بالري المحوري:

* الأسبوع الأول: سرعة 50 يوميًا

* الصيف: سرعة 60

* الشتاء: سرعة 70

التسميد

* يحتاج النعناع إلى كميات عالية من الأزوت

* يُفضل استخدام سلفات النشادر لزيادة الزيت العطري

في الأراضي القديمة:

* 400 كجم سلفات نشادر على 4 دفعات

* 150 كجم سلفات بوتاسيوم على 3 دفعات

في الأراضي الرملية والتنقيط/البيفوت:

* تُقسم الأسمدة على 10 دفعات

* إضافة 20 لتر حمض فوسفوريك للفدان

عناصر صغرى (كل 15 يومًا):

ماغنسيوم + هيوميك + فولفك + حديد + زنك + منجنيز + نحاس + بورون ومولبدنم

مقاومة الحشائش

تُزال يدويًا أو بالعزيق، لتجنب تأثيرها على جودة الزيت العطري، أو باستخدام مبيدات مخصصة.

الحصاد

* يبدأ بعد 3 أشهر

* يتم الحش 3 مرات: يونيو، أغسطس، أكتوبر

* يُفضل الحش صباحًا

* يُترك 10 سم من النبات فوق سطح التربة

* تُروى الأرض مباشرة بعد الحش

ما بعد الحصاد

* تجفيف الأوراق على غرابيل

* أو تجفيف الحزم وتقليبها

* أو إرسالها للتقطير خلال 24 ساعة لاستخلاص الزيت

الآفات الحشرية

تشمل: المن، الجاسيد، التربس، العنكبوت الأحمر، الديدان

وتتم المكافحة باستخدام المبيدات الموصى بها والمصائد الصفراء.

الأمراض

* عفن الجذور

* الصدأ

المكافحة:

باستخدام شتلات سليمة، وتعقيم الأدوات، والرش بالمبيدات الفطرية عند الحاجة.