اليانسون .. علاج للانتفاخ والغازات وقرحة المعدة … طرق الزراعة ومكافحة الآفات والري والتسميد
كتب : محمد كامل
يعمل على الحماية من قرحة المعدة ويخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات وتشنجات البطن، كما أنه يدخل في بعض المخبوزات خاصة البسكوت والخبز والمشروبات يحتوي على الحديد والزنك وفيتامين B ,A، فهو يعزز من مستويات السكر في الدم، وله خصائص مضادة للفطريات وللبكتريا .
في هذا الموعد من كل عام يبدأ المزارعين في زراعة محصول اليانسون، لما له من أهمية صحية واقتصادية مع المزارع، لذلك يحتاج البعض الى معلومات دقيقة عن طرق الزراعة والخدمة لضمان محصول جيد وانتاجية عالية.
موعد المناسب للزراعة:
اليانسون، هو محصول شتوي تتم زراعته بداية من شهر أكتوبر حتي نهاية نوفمبر ويظل بالأرض حتي الحصاد في أبريل كما أن محصول اليانسون لا يجود في معظم الاراضي بل تكون زراعته في الأراضي القديمة بمحافظات الوجه القبلي.
كمية التقاوي المستخدمة:
وأما بالنسبة لكمية التقاوي وتجهيز الارض والري والتسميد الصحيح يقول الخبير الزراعي جمعة محمد عطا، تتم زراعة اليانسون في الأرض المستديمة يدويا أو بالسطارة موضحاً يحتاج الفدان في الحالة الأولى 8 كجم بذرة أما في الحالة الثانية فيحتاج إلى 5 كجم بذرة .
تجهيز الارض:
وأضاف عطا، أنه في حالة الزراعة على خطوط يتم التخطيط بمعدل 14 خط في القصبتين و تكون المسافة بين الجور 20 سم ويفضل الزراعة على ريشتين، أما في الزراعة تحت ظروف الري بالتنقيط يتم الزراعة على مسافة 30 سم بين النباتات 75 سم بين الصفوف، وفي حالة الزراعة بالسطارة تكون المسافة بين السطور 30 – 45 سم.
الترقيع و الخف:
ويتم الترقيع و الخف بعد تكامل الإنبات إلى حد ما حيث يلاحظ وجود مشكلة عدم تجانس الإنبات في معظم نباتات العائلة الخيمية وتجرى عمليتي الترقيع و الخف بعد 10 الى 15 يوم من الزراعة حيث تخف النباتات مرة أو مرتين ليترك 2 نبات بكل جورة و تكون المسافة بين الجور 10 لــ20 سم.
الري مع محصول اليانسون:
أما في حالة الري بالغمر يروى رية الزراعة ثم رية المحياة بعد 8 لـ10 أيام ثم يتم الري بعد ذلك كل 15الى 20 يوم خلال أشهر الشتاء ثم كل ثلاثة أسابيع خلال الجو الدافئ ، كما يتم الري تجرية بالجوال خلال فترة النضج ثم يمنع الري قبل الحصاد بأسبوعين .
وأردف أما في حالة الري بالرش يتم الري يوميا حتى يتم الانبات ثم يعدل الري بعد ذلك على أن يكون الري، وترك يومين بدون ري المعدل ثم يقلل الري عند بداية النضج أو يمنع نهائيا، وأما الري بالتنقيط يروى لمدة 3لـ 4 ساعة كل 2الى3 أيام في فصل الشتاء أو لمدة ساعة كل يومين في الجو الدافئ باستخدام نقاط ذو تصرف 4 لتر/ساعة .
و يلاحظ، أن طبيعة الأرض و نوعها تتحكم في موعد وكمية ومدة الرى، وفى هذه الحالة يكون للمزارع حرية أتخاذ قرار الرى من حيث التبكير أو التأخير فيه، وكذلك مدة الرى.
التسميد لمحصول اليانسون:
وحول طرق التسميد الصحيحة لمحصول اليانسون، يقول عطا، قبل الزراعة يضاف للفدان الاتي: السماد العضوي والسماد الفوسفاتى إذا كان سيضاف في صورة صلبة 20 متر مكعب سماد بلدى + 150 – 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الأحادي أي 3 – 4 شكارة سماد، وبعد الزراعة يضاف الآتي: 60 – 80 وحدة أزوت على صورة سلفات نشادر أي 300 – 400 كجم + 25 – 50 كجم سلفات بوتاسيوم .
وتتم أضافة الاسمدة على 3 دفعات على طول موسم النمو كما يلى :- بعد الخف تضاف الدفعة الاولى من الاسمدة، وعند بداية التزهير تضاف الدفعة الثانية من الاسمدة وفي العقد تضاف الدفعة الأخيرة من الاسمدة وبعد شهر من الزراعة يتم الرش على أوراق النباتات العناصر الآتية للفدان، وهى : 500جرام عناصر صغرى مخلوطة ( ميكروميكس) + 2 لتر ماغنسيوم + 100 جرام نفثالين اسيتيك اسيد + 250 سم3 بورون ومولبدنم + 250 سم 3 احماض امينية تخلط مع بعض على 200 لتر ماء، وتكرر بنفس المعدلات المذكورة عند بداية التزهير.
الآفات و مقاومتها:
وأضاف عطا، يمكن علاج الآفات مثل : المن والحشرات عن طريق الرش بمبيد موسبيلان 50جرام على200 لتر ماء، وبالنسبة للبياض الدقيقي والتبقعات واللفحات يتم رش مبيد بيليز بمعدل 50جرام على100لتر ماء ومع اعفان الجذور يضاف مع ماء الري للفدان 500 جرام مبيد ريزولكس + 500 جرام كوسيد 200.
