المجفف المنزلي .. استخدامات واسعة ودخل شهري من تجفيف النباتات والمنتجات الحيوانية والمخلفات الزراعية

كتب : محمد كامل

يتزايد الطلب على المجفف الشمسي باعتباره أحد المشروعات الزراعية الناجحة والمربحة التي تدير دخل مادي للأسر البسيطة من خلال استغلاله في مشروع استثماري بتجفيف المحاصيل الزراعية والمنتجات الحيوانية والمخلفات وتدويرها في صورة أعلاف واستخراج منتجات مجففة بجودة عالية يتم بيعها بأسعار مرتفعة من خلال التقرير يمكن رصد أهم استخدامات جهاز التجفيف المنزلي ومميزاته وما يمكن تجفيفه.

شرح محمد حافظ مصمم المجفف الشمسي لـ “ المستقبل الأخضر” عن أهم استخدامات الجهاز ومميزاته وما يمكن تجفيفه وكيفية الاستفادة منه كمشروع استثماري يحقق دخل شهري لأسرة بسيطة.

أوضح حافظ، أن المجفف الحراري، عبارة عن صندوق من الزجاج بقوام من الألمونيوم والأستانلس وألواح من الطاقة الشمسة ومروحة لاستخراج الرطوبة، ولكن يتم تصميمه بدقة عالية ومقاسات محددة، وبحسب المادة المجففه يعمل الجهاز على تجفيف العديد من النباتات واللحوم، وبعض المخلفات الزراعية والحيوانية والصناعية وتحويلها إلى أعلاف.

مميزات المجفف الشمسي :

من أهم مميزات المجفف أنه يضمن بقاء المنتجات المجففة سليمة لفترة أطول تصل لأكثر من عام كما أن التجفيف يقلل مساحه التخزين للمنتجات حيث أن أغلب المنتجات المجففة تكون نسبه تجفيفها 1 كجم جاف لكل 10 كجم خام فعلى سبيل المثال بدلا من تخزين كميه خام 10 طن يتم تخزين 1 طن مجفف مما يعمل علي توفير مساحات كبيره بالمخازن.

كما أن المادة الفعالة أعلي بكثير في المنتج الجاف عنه في الخام، حيث يعمل التجفيف علي تركيز المادة الفعالة بالمنتج بالتخلص من الماء الزائد الذي يحل محله ماده جافه تحتوي علي نسبه أعلي من المادة الفعالة، وتقليل المحتوي الميكروبي للمادة المجففة لأن تعرض النباتات الي معاملات حرارية كفيلة لقتل أو تثبيط الميكروبات.

ومن مميزاته أيضا إمكانية طحن النبات المجفف و تعبئته في أقراص أو عمل شراب منه للاستخدام الطبي حيث لا يمكن طحن النبات الأخضر واستخدامه لهذا الهدف ثم الحفاظ على المادة المجففة من الأتربة والحشرات والعوامل البيئية بالإضافة الي سرعة التجفيف وتقليل الهالك والتآلف من الاعتماد علي تجفيف بدون مجفف وتعرض المواد الي الملوثات كما لا يحتاج الجهاز الي الصيانة لعدم وجود أشياء ميكانيكية متحركة قابله لصيانة كذلك العمر الافتراضي الذي يصل لأكثر من 20سنه دون حدوث أي أعطال.

أهم استخدامات المجفف الشمسي:

وتابع حافظ يعتبر المجفف أحد المشروعات المربحة لتنوع استخداماته حيث أنه يستخدم في تجفيف الخضر والفاكهة وتعبئتها أو تحوليها كبودر للصناعات الغذائية والكيمائية و الأعلاف و المشروبات أو للمستهلك والتصدير ومن النباتات التي يمكن تجفيفها جميع أنواع النباتات الخضر والنبات العطري والطبي والأعشاب.

كما يستخدم أيضا في تجفيف أوراق وقشور الخضر والفاكهة لإنتاج مسحوق مثل : ورق الليمون والمانجو والجوافة والعنب وقشور الرمان والبرتقال والباذنجان وغيرها مما له قيمة مضافة عند التجفيف وطحن وصناعه بودر وكذلك التمور وصناعتها سكر ومربي و قهوة وزيوت.

ومن ضمن استخدامات الجهاز فهو يستخدم في تجفيف اللحوم والأسماك والطيور لاستخدام الآدمي وكذلك تجفيف المخلفات الزراعية وتدوير بقايا الطعام في الفنادق والمطاعم والمصانع الاغذية بتجفيفها وانتاج الاعلاف منها واضافتها كغذاء للطيور والماشية بالإضافة الى إمكانية تجفيف الطحالب لصناعه الأسمدة والاستخدام الطبي وغذاء الانسان وتجفيف الديدان لاستخدامها كأعلاف.

مساحات الجهاز والأسعار حسب الاستخدام :

وحول تصميم الجهاز يقول حافظ المجفف لا يحتاج مساحة وخفيف الوزن ويمكن وضعه في أي مكان به شمس فقط سواء في مزرعة أو أرض فضاء أو سطح منزل كما يصمم الجهاز وفقاً للموقع الجغرافي وحالة الطقس ونوع المادة المطلوب تجفيفها وتبدأ مساحات المجفف من واحد متر مربع وتختلف الأسعار حسب الاستخدام والتصميم فالجهاز متر مربع للتجفيف المباشر لأشعة الشمس خضر وفاكهة بـ 8800 وفي حالة تجفيف أعشاب ونباتات طبية وعطرية وأزولا يصبح سعر المجفف 7900 أما في حالة تجفيف جميع المواد يصل السعر الى 12 ألف جنية ويحدد السعر بحسب أسعار الخامات الغير مستقرة.

تتطلب عرض الشرائح هذه للجافا سكريبت.