سواءً كنت تفضل الذرة مشوية، أو مفرومة، أو مهروسة، أو مطحونة، فغالبًا ما تُحبها بطريقة أو بأخرى.
الذرة محصول رائع يُضاف إلى حديقتك، وهي بلا شك خيار شائع بين المزارعين، ربما لا تملك مساحة كافية في حديقتك، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك زراعة حبوب الذرة بنفسك.
يمكنك زراعة الذرة مع نباتات أخرى للاستفادة القصوى من مساحتك المحدودة، العديد من النباتات تستفيد من بعضها البعض بطريقة أو بأخرى، مما سيساعد نباتاتك على النمو بشكل أفضل.
ليس بالضرورة أن تُزرع الذرة في حقل لا يحتوي إلا على المزيد من الذرة، لنلقِ نظرة على بعض النباتات الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى حقل الذرة الخاص بك، مهما كان حجمه صغيرًا أو كبيرًا.
قد تبدو الزراعة المصاحبة حيلة ذكية، لكنها في الحقيقة مجرد مهارة طبيعية، فبدلاً من إبقاء جميع نباتاتك في أحواض منفصلة، تتيح لك الزراعة المصاحبة زراعة نباتات معينة معًا لجني الفوائد.
بدلاً من زراعة الفاصوليا في حوض والخس في حوض آخر، يمكنك زراعتهما معًا.
سيساعد الخس على تغطية التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة، بينما تُضيف الفاصوليا النيتروجين إلى التربة لمساعدة الخس على نمو أوراق أكبر وأكثر صحة.
إذا كان نباتك يعاني من مشكلة آفات، فازرع نباتًا يُبعد تلك الآفة أو نباتًا يجذب الحشرات التي تتغذى على الآفة المرغوبة، كلما كان النظام البيئي في حديقتك متنوعًا، كان ذلك أفضل، ستتكامل جميع العناصر معًا وتُحسّن ظروفها بمرور الوقت.
أشهر طريقة لزراعة النباتات المصاحبة هي “الأخوات الثلاث”، والتي سأشير إليها كثيرًا لأن الذرة مكون رئيسي! تستخدم طريقة “الأخوات الثلاث” الذرة كتعريشة، والفاصولياء القطبية للنيتروجين، والقرع كغطاء أرضي، يمكنك استخدام عدة أشكال لهذه الطريقة، وسأذكرها لاحقًا في هذه المقالة.
الذرة كنبات مصاحب
الذرة طويلة ونحيلة وتحتاج إلى الرياح للتلقيح، كيف يُمكنها أن تكون نباتًا مُرافقًا؟ هذا ما كنتُ أتساءل عنه! مع أن الذرة قد يكون لها بعض العيوب كنبات مُرافق، إلا أنها تُضيف الكثير إلى الطاولة.
فوائد
إذا كنت بحاجة لتوفير المال في حديقتك، فاستخدم الذرة كتعريشة طبيعية، يمكن للنباتات المتسلقة، مثل الفاصوليا العمودية، أن تتسلق الذرة، لا حاجة لشراء تعريشات لنباتات كثيرة، فالذرة ستمنحك ارتفاعًا كافيًا!
بالنسبة للنباتات التي تحتاج إلى ظل، يُمكن للذرة توفيره، تُزهر محاصيل الربيع، مثل الخس والشبت، عندما تنتقل درجات الحرارة من الدافئة إلى الحارة.
يُساعدها توفير الظل على تحمل الحرارة لفترة أطول، مما يمنحك فترة حصاد أطول للاستمتاع بأطعمتك الربيعية المفضلة لفترة أطول.
لا يعتمد إنتاج الذرة على الملقحات، ولكنه سيجذب الملقحات إلى حديقتك، سيساعد ذلك على جذب النحل والذباب والحشرات الأخرى التي ستستمتع على الأرجح ببقية حديقتك أيضًا.
العيوب
ستُزيّن الذرة حديقتك بجمالها، بافتراض نموها الصحي كما هو مُخطط له، بعض النباتات تُحب الظل، بينما لا تُحبه نباتات أخرى، عند زراعة الذرة، ضع في اعتبارك النباتات التي تحتاج إلى تعرض كامل لأشعة الشمس، ومواقع تواجدها طوال اليوم، لتمنع الظلال من أن تُغطي حديقتك بأكملها.
كما يحتاج مرجك العشبي إلى الكثير من الماء، كذلك الذرة، فهي من فصيلة النجيليات، ستحتاج إلى ما لا يقل عن بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا، ولكنك ستضطر غالبًا إلى ريها أكثر من ذلك، خاصةً في المناخات الحارة خلال ذروة الصيف.
إذا كانت ذرتك تحتاج إلى الكثير من الماء لدرجة أن النباتات الأخرى لا ترغب في ريها، يمكنك وضع النباتات الأخرى في أوعية قريبة.
نباتات مصاحبة للذرة
ليس عليك أن تقتصر متاهة الذرة على الذرة فقط، بل يمكنك إضافة أشياء أخرى إليها أيضًا! لنلقِ نظرة على بعض النباتات الرائعة للذرة.
الفاصولياء
الفاصولياء من العناصر الغذائية الأساسية التي تُساعد جميع نباتاتك على النمو، الفاصولياء (والبقوليات الأخرى التي يُمكن استبدالها بالفاصولياء) مُثبّتة للنيتروجين، إذ تأخذ النيتروجين من الهواء وتُعيده إلى عُقيدات على جذورها.
عند زراعة الفاصوليا مع الذرة ، تستهلك الذرة النيتروجين، مما يساعدها على النمو بشكل أطول وتكوين أوراق أكثر.
تُعيد الذرة للفاصوليا ميزتها بتوفير تعريشة طويلة لها لتتسلقها، في وقت لاحق من العام، بعد قطع كروم الفاصوليا، اترك جذورها في التربة، عندما تتحلل، تُطلق النيتروجين المُخزن في التربة، مُجددةً إياه لموسم النمو التالي.
تحب الفاصوليا أشعة الشمس والري المنتظم، تمامًا مثل الذرة، لذا يتوافقان جيدًا.
للذرة نظام جذر عميق، بينما جذور الفاصوليا سطحية.
تجف الفاصوليا أسرع من الذرة، لذا من المرجح ألا تُفرط في الري عند الحاجة إلى ريّ الذرة أكثر من اللازم.
لسان الثور
لسان الثور عشبة مزهرة جميلة المذاق، تشبه الخيار كثيرًا، وهو قريب من الذرة، إذ يُعتقد أن رائحته تُبعد الديدان التي تأكل الذرة، كما أن أزهاره تجذب بعض الحشرات النافعة المفترسة.
تُعد الديدان من أكثر آفات الذرة إزعاجًا، لذا يُنصح بزراعة لسان الثور بكثرة.
بينما يُبعد لسان الثور الديدان، فإنه يجذب أيضًا الملقحات بأزهاره الزرقاء الرقيقة، عند مزجه مع الذرة، سيُثير النحل ورفاقه في حديقتك.
خيار
إذا لم تكن الفاصوليا من شغفك، يمكنك استخدام الخيار كأحد نباتات “الأخوات الثلاث”، يمكنه تسلق سيقان الذرة (لكنه قد يحتاج إلى دعم إضافي)، أو يمكنك تدريبه على النمو ليُشكّل غطاءً أرضيًا ليحل محل القرع.
يُغطى الخيار دائمًا بالنحل عندما أزرعه، لذا يُنصح بزراعته بجانب الذرة لضمان تلقيح جميع النباتات، ينمو الخيار جيدًا مع أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس، ولكنه لن يمانع أن يظلله جزئيًا سيقان الذرة، مع أنك قد تلاحظ انخفاضًا في إنتاج الثمار.
الشبت
أنا أعشق الشبت، لذا أنصحك بزراعته مع أي نبات تقريبًا! بغض النظر عن رأيي الشخصي، فهو عشب رائع للزراعة مع الذرة. غالبًا ما تلتهم ديدان الأذن، وديدان القطع، والمن الذرة.
يجذب الشبت الحشرات النافعة التي تتغذى على هذه الآفات، مثل الدبابير الطفيلية التي تطارد اليرقات، والخنافس التي تأكل المن.
للشبت جذرٌ رئيسيٌّ طويلٌ قد ينافس جذور الذرة، لذا يُفضّل زراعته على أطراف صفوف الذرة أو بمسافة لا تقل عن 30 سم بين الذرة والشبت.
بما أن الفوائد المشتركة تكمن في مكافحة الآفات لا في توفير العناصر الغذائية، فلا ضرر من زراعتهما في مساحاتٍ قريبة.
سيستفيد كلٌّ منهما من الآخر إذا كانا في نفس المنطقة.
خَسّ
الخس محصول سهل النمو، وينمو جيدًا بجانب الذرة، لن تتداخل جذوره الضحلة مع جذور الذرة، ولكنه سيستفيد من الرطوبة والمغذيات التي يمتصها الذرة من أعماق التربة.
لا تتردد في تدفئة نباتاتك قليلًا، خاصةً إذا كانت الذرة قد نمت بالفعل عند إضافة الخس.
ستُلقي الذرة بظلها على خسّك، مما يسمح لك بزراعته لفترة أطول خلال أشهر الصيف الحارة.
ولأن الخس صالح للأكل في أي مرحلة، يمكنك حصاده فور الحاجة إليه إذا كان ينمو بالقرب من الذرة.
زهور القطيفة
تُعدّ زهور القطيفة عنصرًا أساسيًا في مكافحة الآفات في العديد من الحدائق.
يُعتقد أنها تُطرد العديد من الآفات، مثل الخنافس، وحشرات القرع، والديدان القرنية.
كما أنها تُبعد نيماتودا تعقد الجذور، والتي قد تُلحق الضرر بأي نبات في الحديقة.
بفضل جذورها السطحية وحجمها الصغير، يمكنك زراعة زهور القطيفة في أي مكان تقريبًا دون التسبب في مشاكل كثيرة.
ولن تُشكّل زراعة زهور القطيفة بالقرب من محصول الذرة مشكلة.
البطيخ
يُعدّ البطيخ بديلاً رائعًا للقرع في تركيبة “الأخوات الثلاث”، فهو يُفضّل الريّ بقدر ما تستطيع، كما هو الحال مع الذرة، لذا لن يكون جدول الريّ لديك مُرهِقًا.
ستُشكّل كرومها وأوراقها الكبيرة غطاءً أرضيًا يحمي جذور الذرة والفاصوليا، ويمنع التعرية، ويحافظ على رطوبة التربة، ويمنع نمو الأعشاب الضارة. ناهيك عن أنك ستحصل على ثمارٍ أيضًا!
إذا كنت تستخدم البطيخ كـ”شقيقة”، فحاول إبقاء الكروم على الأرض بدلاً من الذرة.
يُفضل أن تُعلّق الفاصوليا أو البازلاء فوق الذرة. قد يكون البطيخ ثقيلاً بعض الشيء عند بدء إنتاج الثمار، بالإضافة إلى ذلك، ستكون العناية بالنباتات أسهل إذا كان الوصول إلى الثمار سهلاً.
النعناع
هل ينمو أي شيء أكثر حيوية من النعناع؟ قد لا ترغب في زراعته في الأرض مع الذرة، ولكنك بالتأكيد سترغب في وضعه في أوعية قريبة.
الغزلان تحب قضم الذرة، وتكره رائحة النعناع، يمكنك الاحتفاظ بمحصول الذرة لنفسك إذا تركت النعناع قريبًا.
سيُكوّن النعناع طبقة سميكة تُقلل من نمو الأعشاب الضارة، بل وأي شيء آخر تقريبًا، إذا زرعته في الأرض بالقرب من ذرة ناضجة، فلن يُشكّل ذلك مشكلة طالما حافظت على زراعته، ولكنه على الأرجح سيُقلل من نمو شتلات الذرة الصغيرة إذا كان قريبًا جدًا.
جذور النعناع سطحية، لذا، باستثناء نموه السريع، لا ينبغي أن يؤثر على الذرة كثيرًا، مع ذلك، ستحتاج بالتأكيد إلى تقليمه باستمرار إذا كنت ترغب في زراعته في الأرض.
الكبوسين أبو خنجر
سيضفي نبات الكبوسين لونًا زاهيًا على حديقتك النباتية، جاذبًا الملقحات من جميع الأنواع التي ستعود بالنفع على ذرة.
كما تعمل هذه الزهرة كمصيدة جيدة لحشرات المن.
ازرعها بعيدًا عن الذرة بحيث لا يتمكن المن من التنقل بسهولة بينهما، ولكن قريبًا بما يكفي ليجدها المن. دع حشرات المن تتغذى على النبات بدلًا من الذرة.
يحتاج نبات الكبوسين إلى حوالي بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا، لذا سيكون سعيدًا إذا حافظت على نفس جدول الري كما تفعل مع الذرة.
البازلاء
البازلاء هي البديل الأمثل للفاصوليا في طريقة الأخوات الثلاث، إذ تؤديان نفس الوظيفة.
كما أنها من البقوليات المثبتة للنيتروجين، مما يمنح الذرة دفعة قوية. ستتسلقها وستستمتع بظلالها بعد الظهر مع ارتفاع درجات الحرارة.
بما أن البازلاء نبات ربيعي، والذرة لا تُزرع إلا بعد الصقيع الأخير، فمن المرجح أن تحتاج إلى تعريش البازلاء مسبقًا.
بمجرد حلول موسم الذرة، يمكنك زراعة الذرة بجوار البازلاء مباشرةً. سيساعدها النيتروجين على النمو بسرعة، وستلتف البازلاء حول الذرة مع نموها.
سوف تحتاج إلى سحب البازلاء قبل أن يصبح الذرة جاهزًا للحصاد، ولكن يمكنك زراعة محصولين عن طريق ترك جذور البازلاء في الأرض وزرع الفاصوليا لبدء الدورة من جديد!
البطاطس
الذرة والبطاطس مزيج رائع على مائدة العشاء، ويتكاملان جيدًا أيضًا في التربة. يقول الكثيرون إن الذرة تُحسّن نكهة البطاطس، لكن الفائدة الحقيقية تكمن في الظل الذي توفره.
تحب البطاطس أشعة الشمس المباشرة في الربيع، ولكن مع حلول الصيف، غالبًا ما لا تتحمل الحرارة.
زراعة الذرة في صف على الجانب الجنوبي من حديقتك والبطاطس شمالها سيوفر لها الظل الذي تحتاجه للبقاء باردة واستكمال نموها.
إذا اتبعت هذا النهج، فتأكد من أن ذرة الذرة تُظلل البطاطس والنباتات الأخرى التي تحتاج إلى ظل فقط، وليس النباتات التي تحب الشمس في حديقتك.
القرع
يُعد القرع خيارًا آخر للأخوات الثلاث بدلًا من أنواع القرع الأخرى.
تأكد من وجود مساحة كافية له، لأن النبات ضخم الحجم، إلا إذا اخترت صنفًا صغيرًا.
أوراقه كبيرة، وكرومه طويلة، وثماره قد تكون ضخمة. لن ترغب في أن يزحف هذا القرع على محصول الذرة لديك!
مثل نباتات “الأخوات الثلاث” الأخرى المزروعة على مستوى الأرض، يُؤدي القرع دورًا ممتازًا في القضاء على الأعشاب الضارة، والحفاظ على الرطوبة، وحماية الجذور من التعرية.
ستحتاج إلى تسميدها طوال الموسم (مع الذرة) لأن كليهما يستهلك كميات كبيرة من العناصر الغذائية، لكن جذور الفاصولياء ستُطلق النيتروجين في التربة مع تحللها، مما يُتيح للتربة الاستعداد لموسم النمو التالي.
سبانخ
مثل الخس، يستمتع السبانخ بظل الذرة. يمكنك منع تساقط السبانخ في أوائل الصيف بزراعة السبانخ عند قاعدة الذرة أو بتناوب الصفوف معها.
ازرع الذرة في أحواض السبانخ بعد زوال خطر الصقيع.
هذه الخضراوات الورقية تحتاج إلى كمية من الماء تعادل ما تحتاجه شتلات الذرة، لذا ستنمو جيدًا في نفس حوض الحديقة.
عندما ترتفع حرارة الصيف بشكل كبير على السبانخ، يمكنك زراعة محصول آخر مقاوم للحرارة مكانه!
عباد الشمس
قد تعتقد أن الذرة وعباد الشمس لن يتناسبا معًا بشكل جيد نظرًا لأنهما طويلان وذوا أنظمة جذرية عميقة، ولكنك ستتفاجأ بمدى قدرتهما على التعايش في نفس الأماكن.
هناك عدة طرق لزراعة الذرة ودوار الشمس معًا، لكن أبسطها هي زراعتهما معًا في صفوف متناوبة.
قد يبدو هذا غير مُجدٍ، لكن الجذور الرئيسية العميقة تمتد للأسفل ولن تتشابك كثيرًا.
ستجذب عباد الشمس أعدادًا كبيرة من الملقحات، كما توفر دعمًا وحاجزًا للرياح للذرة.
يمكنك بسهولة تكييف هذه الطريقة مع “الأخوات الثلاث”، فالفاصوليا والقرع ينسجمان أيضًا مع عباد الشمس، ويحصل الجميع على دفعة من الملقحات!
يمكنك أيضًا اتباع نهج المزارعين وتناوب زراعة محاصيل الذرة وعباد الشمس.
ضع حوضًا للذرة وحوضًا لعباد الشمس بجوار بعضهما البعض، وتناوب الزراعة بينهما سنويًا.
ستحفر الجذور عميقًا في التربة، جاذبةً العناصر الغذائية والماء إلى الأعلى. في العام المقبل، سيُجهّز المحصول الآخر الذي سينمو مكانه بقنوات محفورة مسبقًا لتمرّ جذوره من خلالها، مما يسمح له بالنمو بشكل أسرع وأعمق والحصول على المزيد من العناصر الغذائية.
زعتر
الزعتر نبات مهم يُنصح بزراعته بالقرب من الذرة، فهو يطرد دودة الذرة المزعجة.
سُميت هذه الديدان بهذا الاسم لأنها تلتهم أكواز الذرة، لذا لا ترغب بوجودها بالقرب منك، تكره الزعتر، وغالبًا ما تتجنب المنطقة إذا زرعته بالقرب منها.
الزعتر يتحمل الجفاف ولا يحتاج إلى كمية كبيرة من الماء كالذرة، لذا سيكون أكثر ملاءمةً للزراعة في أوعية.
يمكنك أيضًا زراعته في أطراف صفوف الذرة إذا كانت تلك المناطق أكثر جفافًا بقليل من داخلها.
البرسيم الأبيض
ربما لا تُناسب طريقة “الأخوات الثلاث”، ولكنك ترغب في الاستمتاع بفوائد النيتروجين الطبيعي.
إذا كنت ترغب في ذلك، جرّب البرسيم الأبيض، على الرغم من تزايد شعبيته كبديل للحدائق، إلا أنه يُناسب بين صفوف الذرة كغطاء حي.
هذا النبات الشبيه بالعشب هو نبات بقولي يُضيف النيتروجين إلى تربتك ويُقلل من نمو الأعشاب الضارة.
يمكن أن ينمو البرسيم حول الذرة، لأن جذوره السطحية لا تسبب أي مشاكل.
إذا زرعت الذرة في رقعة مزروعة بالبرسيم، فعليك إخلاء مساحة صغيرة للبذور حتى يتوفر لها مجال للنمو.
طالما أنها لا تخنق الشتلات، فلن تقلق بشأن تقاربها.
القرع الشتوي
القرع الشتوي هو نوع القرع الذي يناسب طريقة الأخوات الثلاث.
هناك أنواع عديدة من القرع الشتوي، مثل القرع البلوطي، والقرع العسلي، والقرع الإسفنجي، والقرع السباغيتي.
على الرغم من تسميته بالقرع الشتوي، إلا أنه يجب زراعته في نفس وقت زراعة الذرة تقريبًا لينمو صيفًا طويلًا ويُحصد في الخريف.
أوراق القرع الكبيرة تحمي الجذور الرقيقة وتمنع نمو الأعشاب الضارة بين النباتات.
كما تمنع الجذور التعرية وجريان المياه، مما يحافظ على صحة نباتاتك وسعادتها.
