لمزارعي الكمون .. إليكم طرق الزراعة من البذرة حتى الحصاد

كتب : محمد كامل

يعتبر الكمون من أهم المحاصيل والتوابل التي يقبل عليها الكثير من المزارعين نتيجة لما تتميز به من فوائد صحية وعلاجية واقتصادية وكان الفراعنة قديما يزرعون هذا النبات على ضفاف النيل وذلك بحسب ما هو مدون بالبرديات الفرعونية لذا فإن مصر هي الموطن الأصلي لزراعته فمع بداية شهر أكتوبر يبدأ مزارعي الكمون في الاستعداد لزراعته لذا يحتاج كل مزارع إلي المعلومات الكافية حول خدمة وتجهيز الأرض ومعدلات الري والتسميد لضمان محصول جيد بإنتاجية عالية يمكن من خلال التقرير الحديث عن زراعة الكون بالأراضي القديمة.

زراعة الكمون في الأراضي القديمة:

ميعاد الزراعة ومعدل التقاوي :

يزرع نبات الكمون بداية من شهر أكتوبر حتى نوفمبر، وتجود زراعته في الوجه القبلي عن أي منطقة أخري ويحتاج الفدان من التقاوي حوالي 8-12 كجم تقاوي والبعض يزيد عن هذا المعدل حتى 15 إلى 20 كجم.

معاملة التقاوي:

يتطلب من المزارع قبل بدء الزراعة أن يعامل التقاوي بأحد المطهرات الفطرية وذلك للوقاية من أمراض أعفان الجذور وأهم هذه المطهرات: مادة الثيرام , هيمكسازول, ثيوفأنات ميثيل, فوستيل الألمونيوم أو بعض المبيدات الأخرى مثل : الريزولكس , توبسين إم , دبل تشجارين .

تجهيز الأرض للزراعة:

شرح الدكتور محمود عتمان معهد بحوث الإرشاد الزراعي , مركز البحوث الزراعية كيفية تجهيز الأرض للزراعة مضيفاً يتم حرث الأرض جيداً مع إضافة سماد بلدي متحلل نماماً أو معامل بمعدل 15 – 20 متر مكعب /فدان + من 200 – 300 كجم سوبر فوسفات ناعم / فدان + 50 كجم كبريت زراعي / فدان .

بعدها يتم تخطط الأرض بمعدل 12خط في القصبتين.

طريقة الزراعة :

يتم عمل مجري على الريشتين بعمق 2سم ثم يتم نثر البزور وتغطيتها بطبقة خفيفة من التراب ثم بعد ذلك يتم ري الأرض رية ثقيلة علي البارد أي التقليل من سرعة ماكينة الري حتى لا تنجرف البذور مع ماء الري وبعد 10 أيام يتم إعطاء رية أخري خفيفة لإتمام عملية الإنبات.

معدل الري بالأراضي القديمة :

بما أن الكمون من النباتات الحساسة للري فهو يحتاج من 3 إلي 4 ريات خلال الموسم، ويجب أن يكون الري على الحامي لأن كثرة المياه تؤدي إلي ذبول النباتات ويجب أن تكون بين كل ريه والأخرى حوالي شهر، ويمنع الري أثناء نضج المحصول لأن الري في هذا التوقيت قد يؤدي إلي موت النبات.

عملية التسميد بالأراضي القديمة:

وتابع عتمان يضاف السماد النيتروجين على دفعتين كالتالي: 150كجم سماد سلفات النشادر في الرية الأولي و100كجم سماد نترات النشادر في الدفعة الثانية كما يضاف سماد سلفات البوتاسيوم بمعدل 50 كجم لكل فدان في الخدمة قبل التخطيط أو مع رية المحاياة.

وأما في الأراضي الجديدة تضاعف كمية التسميد السابقة كالتالي: 300 كجم سماد سلفات النشادر في الرية الأولي و200 كجم سماد نترات النشادر في الدفة الثانية ويضاف سماد سلفات البوتاسيوم بمعدل 50 كجم لكل فدان في الخدمة قبل التخطيط أو مع رية المحاياة.

معدل الأسمدة للفدان :

احتياجات الفدان من الأسمدة 20م3 من السماد البلدي المتحلل یضاف معه 300 كجم سماد سوبر فوسفات الكالسيوم عند إجراء عملية التجهيز + 100-150 كجم سماد أزوتي + 50 إلى 100 كجم سفات بوتاسيوم سماد أزوتي.

وتضاف هذه الكميات على دفعات الأولي بعد إجراء الخف والثانية بعد الأولي بشهر ونصف كما يمكن أن تضاف الأسمدة الكيماوية ” عناصر كبري وصغري ” رشا على المجموع الخضري أثناء فترة نمو النباتات وحتي مرحلة التزهير وعقد الثمار .

معاملات ما بعد الزراعة :

الترقيع: یتم ترقیع الجور الغائبة بعد عملية الإنبات وبجب عدم التأخير في إجراء هذه العملية حتى تتجانس النباتات في النمو ويتم الري بعد إجراء هذه العملية .

الخف : یتم خف النباتات في الجورة، حيث يترتب عليه زيادة الترقيع وبالتالي زيادة المحصول ويتم ذلك بترك النباتات القوية وإزالة النباتات الضعيفة مع مراعاة تكبيس التربة حول النباتات المتروكة حتى لا تتخلخل الجذور ويتم الري مباشرة بعد إجراء عملية الخف.

العزيق: يتم إجراء عملية الخف لتدعيم النباتات وإزالة الحشائش النامية ويكون العزيق سطحي عن طريق خربشة الطبقة السطحية حتى لا يؤثر على جذور النباتات.

الأمراض والآفات التي تصيب الكمون :

حشرة المن:

ویمكن مكافحة حشرة المن باستخدام الطرق الحيوية باستعمال بعض البكتيريا التي تعيش على حشرة المن وتسبب هلاكها أو الرش بمحلول الصابون .

ذبول الكمون:

هناك صعوبة في مقاومة هذا المرض ولكن يمكن تقليل الإصابة عن طريق زراعة بذرة غير مصابة وخالية من المرض ومعالمه البذور بالمطهرات الفطرية مثل : التوبسين بمعدل 4 جم لكل كجم بذور قبل الزراعة كما أن خدمة الأرض قبل الزراعة وإضافة من 50 الى 100 كجم كبريت زراعي يمكن أن يكون له أثر فى مقامة المرض

الحشائش :

الكمون الدكر أو نبات البلانتاجو وهذا النوع من الحشائش يؤدي إلي تدهور المحصول ذلك يجب العناية بإزالته أو تقليعة بمجرد ظهوره حيث أن مميز مورفولوجيا عن نبات الكمون.

البیاض الدقیقي:

يسببه فطر Erysiphe polygoni في ظروف الإصابة الشديدة يصبح لون النبات أبيض مما يؤثر ذلك على المحصول .

النضج والحصاد :

نضج المحصول يتم عند ظهور النباتات ذات اللون الأصفر هنا يتم الجني لمحصول الكمون عندما نرى أن لون الثمار ذات لون بني فاتح كما أن أفضل وقت يتم فيه جمع المحصول في الصباح الباكر في حالة وجود الندى، لأن هذا الجو يساعد على عدم إضاعة الثمار على الأرض، وفقد جزء كبير من المحصول، كذلك يساهم هذا الوقت في الحفاظ على نسبة الزيوت الطيارة في الثمار ويتم تقطيع النباتات بعد الجني ونقلها إلى مكان جاف وترص النباتات على شكل أكوام، بعد أن يتم غربلتها.