فوائد مذهلة في كوب الشاي.. يحسّن صحة القلب والعقل والأمعاء ويقي من السرطان ويُخفض السكر في الدم

الشاي من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويؤكد الأطباء أنه يتميز بخصائص مضادة للسرطان، ويسهم في تحسين صحة القلب والأمعاء.

وذكرت صحيفة «تلغراف» البريطانية أن الشاي يُستخرج من نبتة الكاميليا الصينية، وغالبًا ما يُمزج مع نباتات أخرى لإضفاء نكهات مختلفة. وأشارت إلى أنه مهما كان نوع الشاي الذي تفضله، فستجد فوائد صحية مدهشة في هذا المشروب البسيط.

1. خصائص مضادة للأكسدة

توضح الدكتورة كاري روكستون، اختصاصية التغذية، أن «الشاي غني بالبوليفينولات، وهي مركبات نباتية طبيعية نشطة بيولوجيًا، تمتلك تأثيرات مضادة للأكسدة في الجسم».
وتُعد مضادات الأكسدة ضرورية لمكافحة آثار الشيخوخة وأضرار أنماط الحياة الحديثة التي تُسبب تلف الخلايا.

ويُعتبر الشاي الأخضر أو الأسود مصدرًا مثاليًا لهذه المركبات التي تُساعد في تقليل الالتهابات، كما تؤكد روكستون أن «إضافة الحليب إلى الشاي لا تُقلل من فوائده الصحية، على عكس ما يُشاع».

وفي الواقع، فإن إضافة الحليب قد تُعزز من الفائدة لدى النساء، إذ يُسهم الكالسيوم في حماية كثافة العظام.

2. يدعم صحة القلب

تقول روكستون إن «الشاي مفيد للقلب بعدة طرق؛ فالبوليفينولات، ولا سيما مركب (فلافان – 3 – أولز)، تُحسن وظائف الأوعية الدموية وتُخفض ضغط الدم، مما يُقلل من خطر السكتة الدماغية والنوبات القلبية».

ويضيف البروفيسور غونتر كونلي، أستاذ التغذية بجامعة ريدينغ، أن «شرب ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لمدة ستة أشهر قد يُخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ».
كما وجدت جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يشربون 3–4 أكواب يوميًا أقل عرضة للإصابة بأزمات قلبية.

3. يحسّن صحة الأمعاء

يحتوي الشاي الأخضر والأسود على مركبات تُعدّ بمثابة “بريبايوتيك”، تُعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يُقلل من خطر الإمساك وأمراض الجهاز الهضمي ويقوّي المناعة.
ويُفسر ذلك بأن البوليفينولات لا تُهضم في الأمعاء الدقيقة، بل تتحلل في القولون لتغذية الميكروبات المفيدة.

4. يخفض نسبة السكر في الدم

أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب من الشاي يوميًا انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 17%.
ويُعتقد أن البوليفينولات تُساعد في امتصاص الجلوكوز وتُقلل الالتهابات.

5. يقلل خطر الإصابة بالسرطان

تشير الدراسات إلى أن البوليفينولات الموجودة في الشاي الأسود قد تُبطئ نمو الخلايا السرطانية.
وتقول روكستون إن «من يستهلكون الشاي بانتظام، خصوصًا الأخضر أو الأسود، يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان الأمعاء».

6. يُعزز التركيز ويُخفف التوتر

يحتوي الشاي على كميات معتدلة من الكافيين، إضافة إلى الحمض الأميني «إل – ثيانين»، الذي يُساعد على تحسين التركيز والهدوء الذهني.
وقد أثبتت دراسات أن هذا المركب يُخفف التوتر ويُحسّن الأداء العقلي أثناء العمل.

7. يُحسّن جودة النوم

رغم أن البابونج يُعرف كمشروب مهدئ، إلا أن الشاي العادي قد يُساعد أيضًا في تحسين جودة النوم، بفضل تأثيراته المهدئة وطقوس تحضيره التي تُخفف التوتر.
وتُسهم مركبات مثل البوليفينولات و«إل – ثيانين» في تعزيز الهدوء والاسترخاء.

8. يدعم الصحة العقلية

يقول البروفيسور كونلي إن الفلافانولات تُحسن الوظائف الإدراكية، إلا أن الجانب الاجتماعي في إعداد الشاي ومشاركته مع الآخرين يُعدّ عاملًا أساسيًا في دعم الصحة النفسية والمزاج العام.