الأضرار الصحية للبلاستيك لا تتوقف عند الإنسان بل تصل للحيوانات.. هل البدائل البلاستيكية أكثر أمانًا لصحتنا؟

ينتشر التلوث البلاستيكي الآن في بيئتنا ، ويلوث كل مكان من منازلنا وأماكن عملنا إلى أعمق فترات الاستراحة على كوكب الأرض . تتصدر المشكلة عناوين الصحف بانتظام ، مع توجيه الأضواء نحو تلوث المحيطات على وجه الخصوص.

قد تبدو الصور المذهلة للتلوث البلاستيكي بعيدة كل البعد عن حياتنا ، لكن لا ينبغي لها أن تصرف انتباهنا عن مشكلة أقل وضوحًا وتحظى باهتمام أقل بكثير وتؤثر على البشر والنظم البيئية – التلوث بالبلاستيك الدقيق والبلاستيك النانوي.

على عكس اللدائن الكبيرة ، التي تنتج عن تحلل الأجسام الكبيرة (الموجودة في شكل رقائق طلاء أو ألياف، على سبيل المثال) ، يتم تعريف اللدائن الدقيقة عادةً على أنها جزيئات لا يتجاوز حجمها أو أبعادها 5 مم. ليس لديهم حد أدنى للحجم.

أما بالنسبة للبلاستيك النانوي ، فلا يمكن أن يزيد حجمها عن 0.1 ميكرون ، أي ما يعادل 1/10000 من المليمتر. غريزيًا ، كنا قادرين على التنبؤ بأن أصغر الجسيمات يمكن أن تدخل الكائنات الحية ، لكن هذا لم يتم إثباته فعليًا حتى وقت قريب.

جزيئات بلاستيكية في دمائنا

في عام 2022 ، أظهرت دراسة أجرتها عدة فرق في هولندا لأول مرة على الإطلاق أن اللدائن الدقيقة كانت موجودة في دم 22 متطوعًا بشريًا سليمًا بتركيز متوسط ​​1.6 مجم/ لتر .

تباينت أنواع البلاستيك التي تم اكتشافها اختلافًا كبيرًا ، بما في ذلك البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET) ، المستخدم في صناعة زجاجات المياه وغيرها من العناصر ؛ البولي إيثيلين المستخدم في إنتاج حاويات الطعام ؛ والبوليسترين ، الذي تشمل استخداماته تغليف المنتجات الطازجة وأواني الزبادي.

وتجدر الإشارة إلى أن الدراسة ركزت فقط على الجسيمات ذات الأبعاد 700 نانومتر وما فوق ، وأنه لا توجد حتى الآن معلومات عن الجسيمات الأصغر المصنفة بين العديد من أشكال البلاستيك النانوي.

الآثار الصحية الضارة على الحيوانات

على الرغم من عدم الإبلاغ عن أي آثار على صحة الإنسان في الدراسة ، فقد وثقت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أو باستخدام النماذج الخلوية (بعضها على شكل خلايا بشرية ) مجموعة من التأثيرات البيولوجية من اللدائن الدقيقة ، بما في ذلك الآفات الخلوية والإجهاد التأكسدي وتلف الحمض النووي.

في هذه الحالات ، تتسبب المواد البلاستيكية الدقيقة في حدوث التأثيرات بشكل مباشر أو تعمل كناقلات لمواد ضارة أخرى. علاوة على ذلك ، توجد بعض هذه المواد ، مثل البيسفينول أو الفثالات ، في الواقع في تكوين بعض المواد البلاستيكية.

بشكل عام ، قد يظهر هذا التلوث على شكل التهاب أو تليف ، لوحظت آثاره بالفعل على البشر عبر طرق أخرى للدخول ، مثل الجهاز التنفسي، الرئتين، على سبيل المثال، تم الإبلاغ عن موقع تلوث للعاملين في صناعة البلاستيك .

الهجرة إلى الطعام والشراب

كيف نفسر هذا التلوث الذي أصاب المتطوعين الأصحاء في الدراسة؟

إنه مرتبط بالسلسلة الغذائية، على الرغم من أن طريقة التعرض للمواد البلاستيكية الدقيقة هذه لا تزال صعبة التوصيف أو القياس ، مع اختلاف النتائج بشكل كبير بين 0.2 مجم في السنة و 0.1 إلى 5 جم في الأسبوع .

يشير عدد كبير من الدراسات (أكثر من 1000) بوضوح إلى أن العديد من الجزيئات يمكن أن تنتقل إلى الطعام أو الشراب عند ملامستها، هذا هو الحال بالنسبة للزجاجات البلاستيكية الرياضية القابلة لإعادة الاستخدام ، والتي تتخلص من كمية كبيرة من المكونات ، والأكثر من ذلك عند تنظيفها في غسالة الأطباق .

تتمثل إحدى الطرق الفعالة لمنع المخاطر الصحية المحتملة من اللدائن الدقيقة والبلاستيك النانوي في تقليل تعرضنا ، خاصة في الجهاز الهضمي. من الأهمية بمكان بالنسبة لنا تغيير الممارسات على مستوى المستهلك ، ولا سيما بالنسبة للفئات الأكثر ضعفًا – النساء الحوامل والرضع والأطفال الصغار والمراهقين ، الذين لم تنضج أنظمة إزالة السموم لديهم ولا تزال أجسامهم في طور النمو.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه المجموعات معرضة للبلاستيك لكل رطل من كتلة الجسم أكثر من البالغين ، مما يزيد من تعقيد المخاطر على صحتهم.

مخاطر إعادة تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية

تشمل التغييرات الإيجابية التي يمكننا إجراؤها تقليل استهلاكنا للمنتجات المصنعة والمنتجات الخام المعبأة ؛ الحد من استخدام الحاويات أو المكونات المصنوعة جزئيًا من البلاستيك (مثل أكواب الكرتون وصناديق البيتزا وما إلى ذلك) ؛ وتجنب تخزين الطعام أو طهيه أو إعادة تسخينه في عبوات بلاستيكية (عند استخدام الميكروويف ، على سبيل المثال).

هذا لأنه ثبت أن الحرارة تتسبب في تحلل المكونات البلاستيكية ، مما يؤدي بدوره إلى تسرب الجزيئات إلى طعامنا .

ستساعد هذه العادات الأكثر إيجابية أيضًا في تقليل الكمية الإجمالية من المواد البلاستيكية الدقيقة والبلاستيك النانوي في بيئتنا وأنظمتنا البيئية ، مما يؤدي إلى انخفاض طبيعي في تلوث جهازنا الهضمي.

اعتبارًا من عام 2025 ، ستحظر فرنسا استخدام الحاويات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد في المطاعم الجماعية (خاصة مقاهي المدارس).

لكن هل البدائل أفضل؟

في فرنسا ، الأمر متروك لكل بلدية لاختيار المواد البديلة التي يجب استخدامها ، سواء كانت من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السليلوز (أحد مكونات جدران الخلايا النباتية) أو الخيزران أو البلاستيك الحيوي.

قد لا يكون البلاستيك الحيوي أكثر أمانًا

تعتبر الحاويات المصنوعة من البلاستيك الحيوي بديلاً مفيدًا يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية الزراعية، حيث إنها أخف وزناً من الأوعية “الخاملة” التقليدية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج.

ولكن مما يتكون البلاستيك الحيوي؟

يتم الحصول عليها من النباتات ، ولكنها ممزوجة بمواد تركيبية للتأكد من أنها مقاومة للماء مثل البلاستيك التقليدي.

عند رؤية البادئة “bio” ، قد يدفع المستهلكون إلى الاعتقاد بأنهم يشترون منتجًا طبيعيًا لا يمثل أي مخاطر صحية.

من حيث اللوائح ، يجب أن تخضع المواد البلاستيكية الحيوية لنفس الاختبارات على العبوات البلاستيكية الأخرى، كما أن معدل انتقالها إلى الطعام يبلغ 60 مجم / كجم.

لم يتم إجراء سوى عدد قليل من الاختبارات (فيما يتعلق بشكل أساسي بتأثيراتها على الحمض النووي) ، ولم يفحص أي منها تأثيراتها المحتملة على أنها عوامل معطلة للهرمونات، لم تثبت الأدبيات العلمية الحديثة حتى الآن ما إذا كانت غير ضارة للبشر أم لا.

أخيرًا ، عندما يتعلق الأمر بقابلية التحلل البيولوجي، لا تزال جميع اللدائن الحيوية تتحلل إلى جزيئات بلاستيكية دقيقة.

كن حذرًا من “البدائل”

مثل هذه الأسئلة مهمة في الاعتبار في عالم يميل إلى التخلص من التأثير البيئي لمنتجات معينة من خلال تقديم بدائل (فكر في الوقود الحيوي، أو الهيدروجين “الأخضر” أو السجائر الإلكترونية) التي لا تُعرف آثارها بحد ذاتها.

في هذا الصدد ، يجب أن يؤدي استبدال ثنائي الفينول أ بمركبات بيسفينول أخرى (مثل S و F) إلى جعل المجتمع العلمي يتوقف ويفكر ، حيث تظهر التقارير بشكل متزايد أن لها تأثيرات مماثلة أو ضارة أخرى.

نظرًا لمنشأها وطريقة تصنيعها ، يبدو من المناسب فقط طرح هذه الأسئلة نفسها فيما يتعلق بـ “البلاستيك الحيوي” ، وذلك لمنع المستهلكين من أن يصبحوا عن غير قصد مصدرًا للتلوث البيئي عند محاولتهم أن يكونوا صديقين للبيئة.

في فرنسا ، تنصح الوكالة الوطنية للأغذية والصحة والسلامة المهنية ( ANSES ) أيضًا بعدم استخدام الأكياس البلاستيكية “القابلة للتحلل” أو “القابلة للتحلل” للاستخدام مرة واحدة في صناديق السماد المنزلي، حيث إنه ليس من المؤكد أن هذه المنتجات تنكسر أسفل بالكامل أثناء التسميد.

من الأهمية بمكان أن تكون السلطات على دراية أفضل بخصائص البلاستيك الحيوي، سيسمح لهم ذلك بتصميم سياسات من شأنها أن تساعد في حماية المستهلكين، وخاصة الأطفال ، المعرضين بشكل خاص للتلوث.

تابعنا على تطبيق نبض