في خطوة تعكس تنامي دور الابتكار الطلابي في دعم التحول نحو الزراعة المستدامة، نجحت مجموعة من طلاب كلية الزراعة بجامعة قنا في تطوير مشروع بحثي واعد لإنتاج الجلسرين الحيوي (Bio-Glycerol) باستخدام تقنيات التخمير الحيوي، مع دراسة تأثيره المباشر وغير المباشر على الفطريات النباتية الممرِضة.
يقوم المشروع على فكرة تحويل خامات محلية منخفضة التكلفة، مثل المولاس – أحد أهم مخلفات صناعة السكر – إلى منتج حيوي ذي قيمة اقتصادية مرتفعة، يمكن استخدامه كمركب طبيعي صديق للبيئة في الحد من انتشار الأمراض النباتية، بما يسهم في تقليل الاعتماد على المبيدات الكيميائية وتعزيز جودة الإنتاج الزراعي.
ويعتمد الفريق على عمليات تخمر حيوية دقيقة لإنتاج الجلسرين، وهو مركب متعدد الاستخدامات يدخل في العديد من التطبيقات الزراعية والصناعية. إلا أن القيمة المضافة الحقيقية في هذا المشروع تكمن في توظيفه كمادة فعالة في مقاومة الفطريات، سواء بشكل مباشر عبر تثبيط نموها، أو بشكل غير مباشر من خلال تحسين بيئة النبات وزيادة قدرته على مقاومة الأمراض.
ويكتسب المشروع أهمية خاصة في ظل التحديات البيئية التي تواجه القطاع الزراعي، حيث يسهم في تقديم بديل آمن ومستدام للمبيدات الكيميائية، التي ترتبط بتداعيات سلبية على صحة الإنسان والتربة والمياه. كما يفتح المجال أمام تبني ممارسات زراعية أكثر توافقًا مع معايير الزراعة العضوية.
ولا تتوقف أهمية المشروع عند البعد البيئي فقط، بل تمتد إلى البعد الاقتصادي، إذ يتيح استغلال المخلفات الزراعية والصناعية وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة، ما يعزز كفاءة استخدام الموارد ويدعم توجهات الاقتصاد الأخضر. كما يسهم في خفض تكاليف الإنتاج الزراعي، من خلال تقليل الإنفاق على المدخلات الكيميائية.
ويؤكد القائمون على المشروع أن الجلسرين الحيوي يمكن أن يمثل نواة لصناعة محلية واعدة، خاصة مع ارتفاع الطلب العالمي على المنتجات الحيوية الصديقة للبيئة، إلى جانب إمكانية استخدامه في مجالات متعددة، من بينها الصناعات الدوائية والتجميلية.
ويعكس هذا الابتكار نموذجًا للتكامل بين البحث العلمي والتطبيق العملي، حيث يجمع بين البعد الأكاديمي والاحتياجات الفعلية للقطاع الزراعي، بما يعزز من فرص تحويله إلى مشروع قابل للتطبيق التجاري في المستقبل.
المشروع من إعداد الطالبات: منه الله علي سلامة، سارة نحاس محمد، سعاد أحمد حسن، حسناء علي عباس محمد، إسراء محمود سيد حسن، لمياء فتحي محمد، هناء محمد جدالرب علي، وهدير إسماعيل محمد مهران، وتحت إشراف نخبة من أساتذة أمراض النبات بكلية الزراعة جامعة قنا، وهم: الدكتورة نجلاء محمد سيد، والدكتورة نهى ثابت سعيد إبراهيم، والمهندس هيثم حمدي تميم.
ويؤكد هذا النموذج أن الاستثمار في عقول الشباب لا يقل أهمية عن الاستثمار في الموارد، وأن مستقبل الزراعة في مصر يمكن أن يُبنى على حلول مبتكرة تنطلق من الجامعات وتستجيب لتحديات الواقع.
