الزراعة العضوية خطوة بخطوة.. المركبات المسموح بها ودورها في تغذية النبات

كتب: محمد كامل

تأتي أهمية الزراعة العضوية في الحصول على غذاء صحي وآمن، خالٍ من المبيدات والأسمدة الكيماوية التي تسبب مشكلات صحية للإنسان عند استهلاك المحاصيل الزراعية، فضلًا عن أضرارها البيئية. لذلك تُستخدم في الزراعة العضوية مركبات حيوية آمنة وصديقة للبيئة، تعمل على تيسير العناصر الغذائية في التربة، ما يسهل على النباتات امتصاصها. ومن خلال هذا التقرير يمكن التعرف على أهم هذه المركبات.

كشف الدكتور مدين المرجاوي، الباحث بالمعمل المركزي للزراعة العضوية، عن مجموعة من المركبات المسموح باستخدامها في التسميد العضوي، مؤكدًا أنها مركبات آمنة وصديقة للبيئة ولا تسبب أي أضرار.

تثبيت النيتروجين في التربة

أوضح المرجاوي أن من أهم هذه المركبات Bio-N، الذي يحتوي على مجموعة من سلالات بكتيريا الأزوتوباكتر المثبتة لنيتروجين الهواء الجوي، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحويل نيتروجين الهواء إلى أمونيا سهلة الامتصاص للنبات. ويُستخدم هذا المركب مع جميع أنواع المحاصيل الزراعية، والخضر، والفاكهة، والنباتات الطبية والعطرية.
وأشار إلى أن Bio-N يوفر من 15 إلى 25% من احتياجات النبات من الأسمدة الأزوتية، ويحسن النمو الخضري والجذري، ومعدلات التزهير وإنتاج الثمار، كما يساعد على ترشيد استهلاك الأسمدة الكيماوية. ويُستخدم بمعدل من 6 إلى 12 لترًا للفدان على ثلاث دفعات، مع بداية الزراعة، ويُضاف مع مياه الري.

تيسير عنصر الفسفور

وبالنسبة لتيسير الفسفور، أوضح أن مركب Bio-B يُستخدم لاحتوائه على مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة المذيبة للفسفور، وهو مناسب لجميع المحاصيل الزراعية. ويساهم المركب في توفير من 15 إلى 30% من الأسمدة الفوسفاتية، إلى جانب تحسين النمو الخضري والزهري للنباتات، وترشيد استخدام الأسمدة الفوسفاتية، ما يؤدي إلى تقليل التلوث البيئي. ويُستخدم بمعدل من 6 إلى 12 لترًا للفدان على ثلاث دفعات مع مياه الري.

تيسير عنصر البوتاسيوم

أما لتيسير البوتاسيوم، فيُستخدم مخصب Bio-K الذي يحتوي على مجموعة من السلالات البكتيرية الميسرة للبوتاسيوم. ويُستخدم مع جميع المحاصيل الزراعية، حيث يوفر من 15 إلى 30% من احتياجات النبات من الأسمدة البوتاسية، كما يحسن النمو الزهري والثمري، ويسهم في زيادة إنتاجية المحاصيل. ويُستخدم بمعدل من 6 إلى 12 لترًا للفدان على ثلاث دفعات، قبل بداية التزهير وحتى تكوين الثمار، ويُضاف مع مياه الري.

العناصر الصغرى والمتوسطة للنباتات

وأضاف المرجاوي أن النباتات تحتاج أيضًا إلى التغذية بالعناصر الصغرى والمتوسطة، لذلك يوجد مركب «ماكس جروث» الذي يحتوي على هذه العناصر. ومن أهم مميزاته أنه يسد احتياجات النبات من عناصر الحديد والزنك والمنجنيز، ويعمل كعامل مساعد لإنزيمات النمو لدخوله في العمليات الحيوية مثل التمثيل الضوئي وعمليات الأكسدة. كما يزيد من قدرة النبات على مقاومة الأمراض، ويساعد في علاج ظاهرة تكتل الشماريخ في المانجو، والحد من تقزم النباتات.
ويُستخدم المركب بمعدل 1 لتر لكل 200 لتر ماء، على جميع محاصيل الخضر مثل البطاطس، والفلفل، والطماطم، والقرعيات، ومحاصيل الفاكهة مثل العنب، والمانجو، والتفاح، والكمثري، والخوخ، بالإضافة إلى النباتات الطبية والعطرية.

منشطات النمو

وأوضح أن من المركبات المسموح بها أيضًا منشطات النمو PGPR، التي تحتوي على مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة، وتساهم بفاعلية في إفراز مواد منشطة للنمو. ومن مميزاتها مقاومة ممرضات الجذور، وإذابة الفسفور وتحويله إلى الصورة السهلة الامتصاص للنبات، وتحفيز النبات على مقاومة الكائنات الدقيقة الممرِضة، ووقف نشاط الميكروبات المثبطة للنمو، وزيادة معدل امتصاص العناصر الغذائية. ويُستخدم هذا المركب بمعدل 12 لترًا للفدان على ثلاث دفعات.