انخفاض إنتاج اللحوم والألبان في الاتحاد الأوروبي بسبب تأثير الطقس والأمراض

قالت المفوضية الأوروبية، اليوم، الأربعاء، إن من المتوقع أن يتراجع إنتاج اللحوم والألبان في الاتحاد الأوروبي هذا العام والعام المقبل مع تأثر مزارع الماشية بآثار الجفاف وتفشي الأمراض وارتفاع التكاليف.

أدى الجفاف التاريخي الذي حدث في أوروبا هذا الصيف إلى انخفاض توافر العشب والذرة لإطعام القطعان، مما أدى إلى زيادة تكاليف المزارع التي تواجه أيضًا ارتفاعًا في أسعار الطاقة والأسمدة.

وقد دفعت مؤشرات تناقص الإنتاج الحيواني مجموعات المزارعين إلى التحذير من شح الإمدادات مما قد يؤدي إلى تفاقم التضخم المرتفع للغذاء.

انخفاض الأعلاف

من المتوقع أن ينخفض إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي بنسبة 0.5٪ هذا العام، مع انخفاض المعروض من الأعلاف، مما شجع بعض المزارعين على خفض أحجام القطيع والطقس الحار والجاف مما يقلل من إنتاج حليب الأبقار، حسبما ذكرت المفوضية الأوروبية في توقعات الزراعة على المدى القصير.

وأضافت، أن الطقس الصيفي القاسي حد أيضا من محتوى الدهون والبروتين في الحليب لمنتجات الألبان المصنعة.

مثل المراقبين الآخرين ، قالت المفوضية إن أوائل عام 2023 قد يكون صعبًا لأن مزارعي الألبان يواجهون ارتفاعًا في تكاليف الأعلاف خلال فصل الشتاء بينما قد يضعف طلب المستهلكين بسبب التضخم.

تراجع إنتاج الحليب

بالنسبة للعام المقبل ككل، تتوقع انخفاضًا أقل بنسبة 0.2 ٪ في إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي، عوضت العوائد المرتفعة المفترضة في الطقس العادي في الغالب عن انخفاض أعداد الأبقار، والتي شهدت انخفاضًا بنسبة 0.8 ٪ بعد انخفاض توقعات انخفاض بنسبة 0.9 ٪ لعام 2022.

بالنسبة للحوم البقر، كان من المتوقع أن تعزز تكاليف العلف التراجع طويل الأجل في أعداد القطيع وأن تساهم في انخفاض بنسبة 0.6٪ في الإنتاج هذا العام قبل انخفاض أقل بنسبة 0.2٪ في عام 2023.

بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف العلف، تم إضعاف قطاعي لحوم الخنازير والدواجن بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية (ASF) وإنفلونزا الطيور أو إنفلونزا الطيور.

كان من المتوقع أن ينخفض إنتاج لحم الخنزير بنسبة 5 ٪ هذا العام ، لا سيما بسبب الانخفاض الحاد في ألمانيا التي تأثرت بشدة بـ ASF ، ثم بنسبة 0.7 ٪ في عام 2023.

كان من المتوقع أن يشهد قطاع الدواجن، الذي تعطلت بسبب أزمة أنفلونزا الطيور التي تهدد بالظهور مرة أخرى ، انخفاضًا في الإنتاج بنسبة 0.9٪ في عام 2022 و 0.4٪ في عام 2023.