الطريق إلى COP27.. خطة مصر لتقديم أطعمة منخفضة الكربون وقياس إجمالي الانبعاثات خلال مؤتمر المناخ

كتبت أسماء بدر

نحو شهر يفصلنا عن يفصلنا عن مؤتمر الأمم المتحدة الأطراف بشأن تغير المناخ، الذي تستضيفه مصر في نسخته السابعة والعشرين COP27 في الفترة من 6 إلى 18 نوفمبر المقبل بمدينة شرم الشيخ، وهو أكبر تجمع سنوي يُعقد بحضور رؤساء وملوك وممثلي نحو 197 دولة في العالم، ومن المتوقع أن يحضر أكثر من 30 ألف زائر على مدار أسبوعين.

وتتخذ الرئاسة المصرية لمؤتمر المناخ COP27 ووزارة البيئة إجراءات عديدة للإيفاء بالتزاماتها والمعاهدات الدولية والمحلية التي وقّعت عليها في سبيل تحقيق التنمية المستدامة والحد من هدر الغذاء وانخفاض الانبعاثات الكربونية، حيث أعلنت وزارة البيئة المصرية مبادرات خاصة بالأغذية التي ستقدم إلى الوافدين والزوار خلال أيام المؤتمر.

أطعمة منخفضة الكربون

شاركت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة والمنسق الوزاري ومبعوث مؤتمر المناخ COP27 فى إحدى جلسات الاجتماعات التمهيدية لمؤتمر المناخ PreCOP، يومي 3 و4 من أكتوبر الجاري، والتي تعقد فى كينشاسا بدولة الكونغو الديمقراطية ، والخاصة بالتحديات والأولويات.

ناقشت وزيرة البيئة المصرية مع نظيرتها بدولة سنغافورة جراسا فو، أهمية التركيز على الأطعمة منخفضة الكربون لتقديمها في مؤتمر المناخ القادم COP27، وأشارت الدكتورة ياسمين فؤاد إلى أن فو ستعرض بعض الأكلات منخفضة الكربون بالتنسيق المتبادل والتي من شأنها تغيير العادات الغذائية للأطعمة عالية الانبعاثات، كما دعت وزيرة البيئة بدولة سنغافورة إلى حث الدول التى لديها أجنحة داخل المؤتمر على عرض التجارب الناجحة فيما يخص أيام المؤتمر (الطاقة، الزراعة، المياه، التنوع البيولوجي، خفض الانبعاثات، الشباب، المرأة، والمجتمع المدني).

وأشارت ياسمين فؤاد، إلى المبادرات العالمية التي ستطلقها مصر خلال مؤتمر المناخ COP27 بختام الاجتماعات التحضيرية لمؤتمر المناخ بالكونغو الديمقراطية، واحدة من تلك المبادرات هي مبادرة الغذاء والزراعة من أجل التحول المستدام (FAST) مع منظمة الأغذية والزراعة، التي تأتي تلبية لأهم تحديات عام 2022 وهو الأمن الغذائي، وتراعي الاحتياجات الوطنية وبناء القدرات للقارة الأفريقية وإصلاح السياسات المتعلقة بالغذاء والزراعة، ومصادر التمويل اللازمة للتنفيذ وكيفية الوصول إليها.

قياس انبعاثات الكربون الناتجة عن استهلاك الطعام

تجري الأعمال الخاصة بتجهيزات قاعات ومراكز المؤتمرات بالمنطقتي الخضراء والزرقاء في مؤتمر المناخ COP27 بمدينة شرم الشيخ على قدم وساق، إذ تم الانتهاء من تركيب الخيم بالمنطقة الخضراء، والعمل جارٍ على قدم وساق لخروج المؤتمر بصورة مشرفة أمام العالم، حيث تقام تلك المنطقة على مسافة قريبة من المنطقة الزرقاء، كمنصة تمكّن مجتمع الأعمال والشباب والمرأة والمجتمع المدني والسكان المحليين والأوساط الأكاديمية والفنانين ومجتمعات الموضة من جميع أنحاء العالم من التعبير عن أنفسهم وسماع أصواتهم، وتسمح بتوفير حلقة وصل بين هذه الفئات والوفود الرسمية المشاركة في المؤتمر والمفاوضيين للاستماع والاطلاع على مختلف الرؤى والأفكار والحلول المقترحة والنماذج الناجحة بما يساعد على تسريع وتيرة العمل المناخي.

وخلال متابعة وزارة البيئة لتجهيزات المؤتمر بمدينة شرم الشيخ تم التشاور ولأول مرة، مع مقدمي خدمات الطعام أثناء فترة انعقاد مؤتمر المناخ COP27، والاتفاق على إجراء قياسي لإجمالي انبعاثات الكربون الناتجة عن استهلاك الطعام الذي يتم تقديمه خلال أيام المؤتمر.

ووفقًا لبيان رسمي صادر عن وزارة البيئة المصرية، تم الاتفاق على توفير قوائم طعام منخفضة الكربون، وذلك ضمن قوائم الطعام التى ستقدم على طاولة مؤتمر الأمم المتحدة الأطراف لتغير المناخ COP27، وسيتم قياس مدى الإقبال عليها، حيث ستقوم الوزارة بتقديم الدعم الفني للقائمين على تقديم الطعام للقيام بعملية القياس.