3 بدائل للزراعة المستدامة تحسن الإنتاج وتحافظ على التربة وتدعم الأمن الغذائي

الزراعة، على الرغم من تجاهلها في معظم الأحيان، هي واحدة من أهم القطاعات للاقتصادات وغالبًا ما تدعم كل قطاع آخر، وهذا هو السبب الذي يجعل الحكومات تدرك أهمية دعم المزارعين في الانتقال إلى أساليب زراعية أكثر استدامة.

مجرد التركيز على ممارسات أكثر استدامة في الزراعة، مثل الحد من الحرث، وممارسة تناوب المحاصيل، وزراعة محاصيل الغطاء، ودمج الثروة الحيوانية في أنظمة إنتاج المحاصيل أثبت بالفعل أن له فوائد هائلة.

يمكن أن يؤدي تقليد العمليات الطبيعية للأرض إلى تحسين ظروف التربة بالإضافة إلى زيادة التنوع البيولوجي وإنتاج المحاصيل، غالبًا ما تستخدم الزراعة المستدامة ممارسات تساعد على تخزين الكربون في التربة .

يعتمد الإنتاج الكافي للغذاء على تربة مغذية وذات نوعية جيدة، هذا هو السبب الرئيسي لضرورة إجراء إصلاحات في قطاع الزراعة، كما يوضح جون سكوت، رئيس قسم مخاطر الاستدامة في زيورخ “إن العثور على علاج يتطلب تغييرات تتجاوز التربة نفسها، وسيشمل تغيير الطريقة التي نزرع بها وربما الطبيعة الكاملة لصناعة الكيماويات الزراعية، يمكن أن يغير أيضًا الطريقة التي نطعم بها الناس في جميع أنحاء العالم “.

1- الزراعة المتجددة

على الرغم من كل من الزراعة المستدامة والمتجددة التي تحاول احترام العمليات الطبيعية وممارساتها غالبًا ما تتداخل، فإن الهدف الرئيسي للزراعة المستدامة هو الحفاظ على ظروف التربة وعدم تفاقمها. تذهب الزراعة المتجددة خطوة إلى الأمام ، حيث إنها تحاول تحسين جودة التربة، ولديها القدرة على إعادة بناء النظم الطبيعية ويمكن أن تسهم بشكل كبير في عكس تغير المناخ.

تحاول الزراعة المتجددة محاكاة العمليات الطبيعية في النظم البيئية وبالتالي تنشيط البيئة للأجيال القادمة، تركيزها الرئيسي هو تحسين التنوع البيولوجي للتربة، حيث يوفر التنوع البيولوجي المتزايد للمجتمعات مرونة أعلى أثناء فترات الإجهاد البيئي، مثل الجفاف أو الأمطار الغزيرة، نظرًا لأن العالم يواجه قدرًا متزايدًا من صدمات الطقس، فإن التربة والمحاصيل القوية والقابلة للتكيف أمر بالغ الأهمية.

بالإضافة إلى أن ممارسات الزراعة المتجددة مثل الزراعة بدون حراثة، ومحاصيل الغطاء، وتناوب المحاصيل تحافظ على الكربون في التربة، حيث يتراكم بمرور الوقت، في المقابل، تغذي المادة العضوية الغنية بالكربون النباتات الصحية، وغالبًا ما تقلل هذه الممارسات من تكاليف المدخلات.

2- الزراعة العمودية

لا يجب أن تدور الزراعة دائمًا حول صفوف الحقول المغطاة بالمحاصيل، الزراعة العمودية هي ممارسة زراعية مبتكرة لديها القدرة على حل أزمة الغذاء الوشيكة، بدلاً من زراعة محاصيلنا أفقياً، تتم زراعة المحاصيل في طبقات عمودية مكدسة، من خلال القيام بذلك، تتطلب المحاصيل تربة أقل أو حتى لا تتطلب أي تربة على الإطلاق، ويتم زيادة كفاءة المياه في نفس الوقت.

يمكن أن تضمن الزراعة العمودية إنتاجًا منتظمًا وزيادة غلة المحاصيل بناءً على بيئتها الخاضعة للرقابة، بما في ذلك درجة الحرارة والضوء والرطوبة والذكاء الاصطناعي، بدون مبيدات الآفات والأسمدة، ينتج عن هذا ضغط أقل على الأراضي الصالحة للزراعة ويوفر موارد المياهو، لا تتعرض النباتات للتلوث، حيث يتم إغلاق المزارع العمودية عادة، وتنمو المحاصيل بشكل أسرع مما تفعل في مزرعة خارجية.

دبي هي موطن “أكبر مزرعة عمودية في العالم”، والتي تنتج 900 طن من الخضر الورقية كل عام، كان ركاب طيران الإمارات يأكلون المنتجات من المزرعة العمودية ECO1 منذ يوليو 2022، ويمكن للمقيمين في الإمارات العربية المتحدة شراء الخضار في المتاجر.

قال كريج راتاجيك ، الرئيس التنفيذي للشركة، “تتمثل مهمتنا في تنمية مستقبل مستدام لتلبية الطلب العالمي على الأطعمة الطازجة والمحلية، وهذه المزرعة الجديدة هي مظهر من مظاهر هذا الالتزام”، “هذا المرفق الجديد بمثابة نموذج لما هو ممكن في جميع أنحاء العالم.”

3- الزراعة المائية

بينما تستخدم جميع المزارع العمودية الزراعة المائية، لا توجد جميع أنظمة الزراعة المائية في مزرعة عمودية، يمكن استخدام الزراعة المائية في المزارع العمودية أو الصوبات الزراعية أو حتى في الهواء الطلق.

الفكرة الرئيسية للزراعة المائية، أن هذا النظام لا يتطلب تربة لزراعة النباتات، يتم استبدال التربة في أنظمة الزراعة المائية بألياف جوز الهند أو الصوف الصخري أو الخث.

يتم توصيل المغذيات إلى جذور النباتات من خلال محلول مغذٍ معدني قائم على الماء. تستخدم الزراعة المائية الماء بنسبة تصل إلى 90٪ بشكل أكثر كفاءة مقارنة بالإنتاج التقليدي المزروع في التربة، وإنتاج المحاصيل أعلى من 3 إلى 10 مرات في نفس المساحة ، ولا حاجة إلى الأسمدة.