استطلاع للرأي يكشف عن غياب الشهية في نظام غذائي نباتي من أجل مكافحة تغير المناخ

يعتقد مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي أن تقليل تناول اللحوم والقضاء عليه غير فعال في معالجة تغير المناخ، وأفادوا عن انخفاض الرغبة في المشاركة في أي من الإجراءين، وفقًا لدراسة جديدة أجرتها جامعة لا تروب.

وذلك على الرغم من التقارير العالمية الأخيرة التي كشفت عن الروابط القوية بين صناعة الزراعة الحيوانية وانبعاثات الغازات الدفيئة ، فضلاً عن فكرة أن ما يضعه الناس على طبقهم هو جزء مهم في مواجهة أزمة المناخ.

وقد سألت الدراسة، التي نشرت في مجلة الاستدامة ، أكثر من 700 مستخدم لحساب فيسبوك، تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 84 عاما، عن معتقداتهم بشأن تغير المناخ، وتأثير استهلاك اللحوم على البيئة وتناول اللحوم .

وقالت آشلي راتنبيري، المؤلفة المشاركة وعالمة النفس من جامعة لا تروب، إنه لا شك أن تغير المناخ يشكل مصدر قلق للعديد من الناس اليوم،وأضافت: “على الرغم من أن الأبحاث السابقة أظهرت أن الزراعة الحيوانية تساهم بشكل كبير في انبعاثات الغازات الدفيئة، إلا أن المشاركين يعتقدون أن تقليل تناول اللحوم والقضاء عليه هو من بين الإجراءات الأقل فعالية ضد تغير المناخ”.

تربية وقتل 80 مليار حيوان سنويًا من أجل الغذاء

تشير التقديرات إلى أنه يتم تربية وقتل 80 مليار حيوان سنويًا من أجل الغذاء في جميع أنحاء العالم، ووفقًا للمنتدى الاقتصادي العالمي، يعد الأستراليون من بين أكثر من يتناولون اللحوم في العالم.

سلطت هذه الدراسة الضوء على زيادة الوعي بأن تناول اللحوم له آثار بيئية، ومع ذلك تم تصنيف تأثيره أقل بكثير من السلوكيات الأخرى المؤيدة للبيئة، مثل استخدام وسائل النقل العام ، وإعادة التدوير، والطاقة المتجددة.

قام الدكتور ماثيو روبي، المؤلف المشارك لآشلي، في كلية علم النفس في لا تروب، بمقارنة هذه الدراسة بدراسة مماثلة أجريت في عام 2003 من قبل ليا وورسلي، والتي سألت مئات الأستراليين عن معتقداتهم حول العوائق والفوائد التي يقدمها الطبق النباتي.

الخيارات المحدودة عند تناول الطعام بالخارج  

وقال الدكتور روبي: “لقد فوجئنا بأن ثلثي المشاركين قالوا إن الخيارات المحدودة عند تناول الطعام بالخارج كانت عائقًا أمام الأنظمة الغذائية النباتية”، مضيفا”في وقت جمع بيانات هذه الدراسة الحالية، كان هناك مجموعة واسعة من الأغذية النباتية المتاحة أكثر من أي وقت مضى في التاريخ.

وأوضح “قارن هذا بما كان عليه الحال قبل 20 عامًا، عندما اتفق ثلث المشاركين فقط في ليا وورسلي على أن الخيارات المحدودة عند تناول الطعام بالخارج كانت بمثابة عائق”.

ويقول الخبراء، إنه من الأهمية بمكان أن تكون المبادرات والحملات المستقبلية التي تتناول تغير المناخ أكثر استنارة بمعتقدات الناس واستعدادهم للانخراط في سلوكيات غذائية مؤيدة للبيئة.

وقالت آشلي: “نأمل أن تساعد نتائج هذه الدراسة في تسليط الضوء على الانفصال بين البحث والمعرفة العامة، وبالتالي كيفية سد هذه الفجوة”.