أسعار الغذاء العالمية أعلى مستوى منذ أكثر من عامين في يوليو

قالت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) إن أسعار السلع الغذائية الأساسية العالمية ارتفعت في يوليو/ تموز إلى أعلى مستوى لها منذ أكثر من عامين، إذ فاق ارتفاع أسعار الزيوت النباتية وزيادة أسعار اللحوم إلى مستويات قياسية أثر انخفاض أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر.

وبلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء، الذي يتتبع التغيرات الشهرية لأسعار سلة من السلع الغذائية الأساسية المتداولة عالميًا، 130.1 نقطة في يوليو 2025، مسجلًا زيادة قدرها 1.6% عن يونيو/ حزيران.

وهذه هي أعلى قراءة للمؤشر منذ فبراير 2023، رغم أن المؤشر يقل بنسبة 18.8% عن الذروة التي سجلها في مارس/ آذار 2022، عقب الغزو الروسي الشامل لأوكرانيا.

مؤشر أسعار اللحوم

وأوضحت المنظمة أن مؤشر أسعار اللحوم ارتفع بنسبة 1.2% عن ذروته السابقة في يونيو، ليصل إلى أعلى مستوى على الإطلاق عند 127.3 نقطة، نتيجة زيادة الطلب من الصين والولايات المتحدة على الواردات، ما رفع أسعار لحوم الأبقار والأغنام.

وقفزت واردات الولايات المتحدة من لحوم الأبقار بعد أن تسبب الجفاف في انخفاض أعداد قطعان الماشية المحلية. كما استوردت الصين كميات قياسية من لحوم الأبقار العام الماضي في ظل زيادة الإقبال عليها، رغم أن تحقيقًا رسميًا بشأن لحوم الأبقار المستوردة أثار شكوكًا حول الطلب الصيني.

وزادت أسعار الدواجن بشكل طفيف بعد أن استأنف كبار المشترين استيراد الدجاج من البرازيل، التي استعادت وضعها كبلد خالٍ من إنفلونزا الطيور.

وارتفع مؤشر الفاو للزيوت النباتية بنسبة 7.1% على أساس شهري إلى 166.8 نقطة، ليصل إلى أعلى مستوى في ثلاث سنوات. وأفادت المنظمة بأن هذا الصعود جاء نتيجة ارتفاع أسعار زيوت النخيل والصويا ودوار الشمس، بفعل زيادة الطلب العالمي وشح المعروض، رغم انخفاض أسعار زيت الشلجم مع وصول إمدادات المحاصيل الجديدة إلى أوروبا.

في المقابل، تراجع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب إلى أدنى مستوى له منذ نحو خمس سنوات، ما يعكس ضغطًا موسميًا على الإمدادات من محاصيل القمح في نصف الكرة الشمالي. وانخفض مؤشر الأرز بنسبة 1.8% الشهر الماضي بسبب وفرة المعروض للتصدير وضعف الطلب على الواردات.

كما انخفضت أسعار منتجات الألبان بشكل طفيف لأول مرة منذ أبريل 2024، إذ عوّض انخفاض أسعار الزبد ومساحيق اللبن (الحليب) الزيادة في أسعار الجبن.

وأضافت المنظمة أن مؤشر أسعار السكر واصل تراجعه للشهر الخامس على التوالي، وسط توقعات بزيادة الإنتاج في البرازيل والهند، رغم مؤشرات على انتعاش الطلب العالمي على واردات السكر.