أخبارالتنمية المستدامة

طرق زراعة الفلفل الألوان بالبيوت المحمية.. أهم الأصناف وكيف يتم مواجهة الآفات الحشرية

كتب : محمد كامل

مع بدء موسم زراعة محصول الفلفل الألوان في شهري 8 و9 يحتاج من يريد زراعة هذا المحصول المفيد صحيا وماديا، إلى معلومات عن أفضل الطرق لزراعة المحصول والمعاملات الصحيحة من ري وتسميد ومكافحة لضمان محصول قوي وإنتاجية عالية يحقق من خلالها مكاسب مادية، يعرض موقع المستقبل الأخضر أهم المعلومات من المتخصصين في زراعة محصول الفلفل الألوان تحت الصوب الزراعية.

تحدث المهندس الزراعي جمعة عطا، مدير محطة البحوث الزراعية بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية السابق عن زراعة الفلفل الألوان تحت الصوب الزراعية وكيفية التعامل مع المحصول من ري وتسميد ومكافحة لضمان إنتاجية عالية يقول عطا يوجد نوعين من الفلفل يتم انتاجهم في البيوت المحمية ” الفلفل الحلو “، الفلفل الحريف الشطة.

لافتا إلى أن الفلفل هو محصول صيفي يزرع شتلات في أواخر فبراير وأوائل مارس في الحقل المفتوح، كعروة صيفية أساسية، وينضج بعد حوالي 70 إلي 80 يوم من الشت، وبما أن المحصول صيفي فيلزمه درجات حراره عالية إلي حد ما للنمو ولا يصلح زراعته في الشتاء في الحقل المفتوح.

المهندس جمعة عطا

كيفية انتاج الشتلات بالصوبة

وحول كيفية إنتاج الشتلات يقول عطا أولا : يتم تجهيز الخلطة المكونة من البتموس والفيرموكليت والمغذيات والمطهر الفطري وهي كلاتي :البتموس والفيرموكليت 1الي1 , سلفات نشادر 400جرام , سوبر فوسفات احادي 500جرام، سلفات بوتاسيوم 300 جرام, سلفات ماغنسيوم 30 جم , عناصر صغرى مخلوطة 50 جرام , مطهر فطري مثل الريزولكس تى او فيتافيكس او مون كت 50جم موضحاً يتم خلط كل هذه المكونات علي مفرش وترطيبها بالماء وتركها لمدة 48 ساعة قبل فردها بالصواني حتى تتخمر المكونات مع بعضها ثم يتم تعبئة الخلطة في صواني 209 عين ويتم زراعه البذرة ثم البدء في الري للصواني وكمرهم فوق بعضهم البعض وتغطيتهم بالبلاستيك.

واستكمل عطا، أنه يتم الكشف عليهم كل يوم لمتابعة خروج البادرات وبمجرد خروج البادرات يتم فرد الصواني علي طاولات الزراعة في مشتل مجهز ويوالي الري والرش بالمبيدات الفطرية والحشرية حتي نضوج الشتلات بعد 4 إلى 6 أسابيع من زراعة البذرة تكون بعدها الشتلة جاهزة للزراعة بالإضافة الى تجهز صواني 84 عين لإنتاج شتلات الترقيع بعد الزراعة.

الظروف البيئية لزراعة الفلفل

أما بالنسبة للظروف البيئية التي يحتاج إليها النبات يجب أن تكون الحرارة من20 ليلا و24 نهار وأن تكون الزراعة للشتلات مبكرا لضمان الحصول علي مجموع جذري قوي مع توفير الإضاءة للنبات، مشيراً إلى أن الضرر يقع مع بداية شهر 4و5، حيث ترتفع الحرارة وتصاب النباتات بلسعة الشمس فلابد من توافر شباك تظليل فوق البلاستيك في فترة نمو الشتلات لرفع نجاح الشتلات ومع حلول نوفمبر ترفع هذه الشباك الخاصة بالتظليل ثم التغطية مره أخري في أبريل

زراعة الفلفل الالوان

طريقة زراعة محصول الفلفل

وتابع عطا ، أن طريقة الزراعة يتم الزراعة علي خطوط المسافة بين الخط والأخر 70 الي 80 سم والمسافة بين النبات والأخر 50 سم تبعا للنقاط مهم تبعد النقاط عن الشتلات مسافة ٥ سم،  موضحاً تتم عملية الزراعة بعد العصر مع حلول المساء أو في الصباح مبكرا كما تتم الزراعة للشتلات بعمل نقره في الأرض ودفن المجموع الجذري إلي أخره، ويتم الكبس للتربة حوله لمنع تهوية الجذور حتى لا تجف الجذور.

وتابع عطا يتم الري عن طريقه الري بالتنقيط مرتين يوميا صباحا ومساءاً لمده 20 دقيقه ويحتاج النبات في الصوبة خلال اشهر 9, 10 , .11 الى 1 لتر ماء وأما في أشهر 12 ,1 , 2 يحتاج حوالي 1.5 إلي 2 لتر ماء وفي الربيع والصيف من 3 إلي 4 لتر ماء على النبات

التسميد

يقول عطا أما بالنسبة للتسميد فالأسبوع الأول بدون تسميد ويتم التسميد الأسبوع الثاني من الزراعة ويكون كالاتي :نترات نشادر 33.5% من 700 الي 1000 جرام لكل متر مكعب من ماء الري حمض فوسفوريك 300 سم٣ +سلفات بوتاسيوم 300 جرام بالإضافة الى أنه كل أسبوع يتم إضافة نترات كالسيوم بمعدل 250 جرام لكل متر مكعب ماء ري يوم في الأسبوع – يوم بدون تسميد في الاسبوع ري فقط.

ولفت عطا الى ضرورة إضافة الأسمدة بعد 10 دقائق من تشغيل الري ووقف دفع الأسمدة قبل نهاية الري بعشرة دقائق كما يمكن استخدام أسمدة مركبة بمعدل 1 كيلو لكل متر مكعب من ماء الري من أي الأسمدة المركبة الاتية: 19 /19/19, 20/20/20.

الأصناف

وكشف عطا عن أهم أصناف الفلفل، صنف ” جديون ” وهو صنف ذو إنتاجه عالية وينضح في حدود 70 إلى 80 يوم من الشتل كما أنه مقاوم للفيروس ولكن من عيوبه أنه يصاب بمرض الازرار أما صنف “سنسون ” فهو صنف جيد جدا وهو بديل للصنف السابق وفيه نفس المميزات ولا يصاب بالإزرار.

التقليم

واستكمل عطا أما بالنسبة للتقليم يتم إزالة الأوراق أسفل منطقة التفريع وعادة لا يجري أي تربيه وتقليم للفلفل كما يتم تدعيم الشتلات بخيوط دوبارة تكون على جانبي النباتات حتي لا يحدث تكسير للأفرع لافتا توجد طريقة أخري حيث يتم تربية الفلفل علي ساق واحدة أو أتنين ويتم تربيتهم بوزارة أو خيط لجذبهم رأسيا في اتجاه حامل المحصول.

الجمع

وتابع عطا يتم الحصاد بعد 70 الي 80 يوم من زراعة الشتلات، موضحاً يتم الجمع بحذر خوفا من تكسير الافرع ويتم الجمع في مرحله النضج الاستهلاكي عندما تكون الثمار خضراء لامعة أو صفراء أو حمراء لامعة وتجرى عملية الجمع بالمقصات حتى لا تتلف الثمار عند جذبها باليد وأيضا حتى لا تنكسر أفرع النبات نتيجة الجذب أثناء الجمع للثمار باليد ويتم الجمع كل ثلاثة أيام في الشتاء وتقل المدة مع ارتفاع الحرارة ممكن يوم بعد يوم صيفا ويتم الفرز والتدريج في الموقع مع وضع الثمار ذات المواصفات الواحدة في عبوة واحدة.

الإنتاج والتخزين والتعبئة

وأما بالنسبة للإنتاج يؤكد عطا أن الانتاج يصل من 4 الي 6 طن حسب الصنف والتربة وتفضل التربة الخفيفة أو الطميية الثقيلة وأن يكون ph التربة من5.5 الي7.5 والايذيد عن هذا الرقم وأما التخزين فيتم تخزين ثمار الفلفل علي درجة حرارة 7 مئوية لمده 3 أسابيع ورطوبة نسبية 90% والتعبئة: تتم في الاكياس الشبكية وهي الافضل لتعبئه الثمار حتى يكون التسويق جيد بدون أي تلف للثمار

الأمراض والآفات:

وأردف عطا أما بالنسبة للأمراض والآفات منها الأمراض الفسيولوجية مثل : ” عفن طرف زهري” وسببه نقص عنصر الكالسيوم وعدم انتظام الري وعلاج ذلك التسميد بالكالسيوم مع انتظام الري كذلك من ضمن الأمراض الفسيولوجية ” التزرير” وهذا سببه انخفاض درجة الحرارة أثناء العقد والعلاج يجب التدفئة عند انخفاض الحرارة بفرد وقفل البلاستيك ثم ” التشقق الطولي ” وهذا المرض سببه نقص عنصر البورن والكالسيوم وعلاجه يتم عن طريق رش كالسيوم بورون مثل كالبورو مرة أسبوعيا بمعدل 1لتر على 200لتر ماء ” لسعة الشمس ” وهي تعرض الثمرة لضوء الشمس المباشرة والعلاج من خلال فرد شباك التظليل صيفا لحماية الثمار من لسعة الشمس.

أما بالنسبة للأمراض العادية مثل : عفن بادرات ندوات مبكره ومتأخرة , البياض الدقيقي , تبقع الاوراق , الانثركنوز , الذبول يكون العلاج عن طريق رش المبيدات الفطرية المتنوعة مثل : أكروبات النحاس ومبيد بيليز ومبيد رادوميل جولد بلاس ومبيدات البياض الدقيقي مثل: التوباس والكبرياء الميكرونى والتلت والبليز ومبيدات الاعفان مثل: مبيد ريزولكس تى يضاف مع ماء الري.

 

الآفات الحشرية

واستكمل عطا من الآفات الحشرية التي تصيب نبات الفلفل ” عنكبوت احمر , الدودة الخضرا ودوده ورق القطن , وحفار ساق الباذنجان ,الذباب موضحاً يتم مكافحتها برش المبيدات الاكاروسية والحشرية بانتظام

وأشار عطا إلى استخدام البرنامج الوقائي للآفات المرضية والحشرية التي تصيب نباتات الفلفل داخل البيوت المحمية(

زراعة الفلفل

الصوب) وهي يتم رش مبيد أكروبات النحاس بمعدل 300 جرام على 200 لتر ماء ويكرر بعد 12 يوم لعلاج البياض الذغبى ثم رش مبيد بيليز 100 جرام على 200 لتر ماء ويكرر كل 12 يوم لعلاج البياض الدقيقى واعفان الثمار والتبقعات بالإضافة الى رش مبيد شالنجر 120 سم٣ على 200 لتر ماء ويكرر مرة كل 10 ايام لعلاج الاكاروسات والديدان ثم يضاف مع ماء الري بالنسبة للفدان 500 جرام مبيد ريزولكس تى + 500 جرام مبيد كوسيد 2000 لعلاج اعفان الجذور.

وكشف عطا أيضا عن أسباب ظاهرة عدم تكون الحجرات الأربعة وعدم انتظام شكل وتساقط الثمار في الفلفل الالوان بالصوب وهي التلقيح والاخصاب الذي لا يتم جيدا بسبب عدم التوازن السمادى وانخفاض درجة الحرارة أثناء التزهير والتلقيح والإخصاب و نقص عنصر البورونو العطش الشديد أثناء مرحلة التزهير والتلقيح والإخصاب وعدم جودة البذور المنزرعة والإصابة بالآفات المرضية والحشرية.

ولعلاج ذلك يوضح عطا ضرورة استخدام بذور من مصدر موثوق به مع تنظيم وضبط الري أثناء التزهير والتلقيح والإخصاب ثم الاهتمام بالزراعة بالموعد المناسب وبالتسميد المتوازن من العناصر للصغرى والكبرى كذلك التحكم بالظروف البيئية داخل الصوبة خصوصا درجة الحرارة والتهوية وقت التزهير والتلقيح والإخصاب ومكافحة الآفات المرضية والحشرية بالرش الوقائي ثم رش كالسيوم بورون 2 لتر للفدان او يضاف عن طريق السمادة وتكرر مرة اسبوعيا مع رش الخلطة الاتية وتكرر كل اسبوعين وهى:

لكل200 لتر ماء يضاف 500 سم ماغنسيوم سائل+ 100 جم فلاورنج( نفثالين اسيتك اسيد) + 2 قرص جبريلك + 50 سم سيتوكنين 5 % + 250 سم بورون ومولبدنم + 300 جم ستيموفول امينو ثم في النهاية الاهتمام بالتسميد البوتاسى والفوسفاتى بأن يضاف عن طريق السمادة للفدان صوب 25 كيلو نترات نشادر 33.5% + 5 لتر حمض فوسفوريك 85% + 20 ك سولوبوتاسيوم 50 % + 4 كيلو سلفات ماغنسيوم وتكرر هذه الخلطة مرتين في الأسبوع.

 

تابعنا على تطبيق نبض

Comments

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: