القلقاس يحسن من صحة القلب.. كيف تجهز الأرض للزراعة والمعاملات الصحيحة للري والتسميد

13/01/2024آخر تحديث: 13/01/2024

2 دقائق

كتب : محمد كامل

مع بداية شهر فبراير يبدأ المزارع في زراعة وإنتاج محصول القلقاس وهو ما يتطلب حصوله على المعلومات الصحيحة حول الزراعة بداية من تجهيز التربة والمعاملات من ري وتسميد ومكافحة للحصول على جودة وإنتاجية عالية في المحصول.

فوائد القلقاس :

معروف أن نبات القلقاس من الخضروات الشتوية، لذلك يحرص البعض علي تناوله طعام مطبوخ يساعد على تدفئة الجسم بجانب احتوائه على العديد من الفوائد، فهو يساهم في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطانات، ويحسن من صحة القلب،والعين، ويقي من الإصابة بمرض السكري، ويدعم الدورة الدموية.

شرح المهندس أحمد مناع استشاري الخضر والمحاصيل الحقلية طرق زراعة وإنتاج محصول القلقاس، من تحديد الأرض المناسبة للزراعة مرورا بالمعاملات الصحيحة من الري، والتسميد والعزيق حتى الحصاد لضمان إنتاجية وجودة المحصول.

الأراضي المناسبة للزراعة والظروف البيئية:

يقول مناع، إن الأراضي المناسبة للزراعة هي الأراضي الطينية الخصبة والصفراء الخصبة، أما بالنسبة للظروف البيئية المناسبة لزراعة القلقاس يحتاج النبات إلي جو حار رطب، ولا يتحمل البرودة أو الصقيع أي يحتاج إلي درجات حرارة مرتفعة ونهار طويل لاكتمال نموه الخضري ويحتاج إلي درجات حرارة معتدلة ونهار قصير، حتى يتم تخزين الغذاء في الكورمات.

مواعيد زراعة القلقاس وإعداد الأرض:

يزرع نبات القلقاس من بداية شهر فبراير حتى شهر أبريل، وأفضل موعد للزراعة هو شهر مارس، أما بالنسبة لإعداد الأرض يتم حرث الأرض جيداً مع إضافة الأسمدة الآتية : سماد عضوي 30متر مكعب /فدان + سوبر فوسفات 300كجم /فدان + سلفات بوتاسيوم + كبريت زراعي 50كجم/فدان ثم يتم تخطيط الأرض إلي خطوط عرض الخط 80 سم أي بمعدل 9 خط في القصبتين (7 متر ).

طرق التكاثر ومعدل التقاوي:

الكورمات المجزاة :في هذه الحالة يتم تجزأة الكورمات طوليا إلي قطع تحتوي كل قطعة علي 3 براعم علي الأقل
الفكوك أو البزوز (الكوريمات الجانبية ): تزرع كاملة لا تجزأ

أما معدل التقاوي : يحتاج الفدان إلي 1.5 طن كورمات وفي حالة الفكوك الكمية تقل عن ذلك علي حسب حجم الفكوك.

عملية الزراعة والري:

وتابع مناع عملية الزراعة يتم شق الخطوط بعمق 10-15 سم مثل زراعة البطاطس كما يتم وضع الفكوك أو الكورمات المجزاة في باطن الفج علي مسافة 30 سم من بعضها وتكون البراعم متجهة لأعلي بعدها يتم الرديم عليها وري الأرض ومعروف أن نبات القلقاس محب للمياه حيث يتم الري عند الزراعة ويتوالي الري كل 10 أيام حتى الإنبات وبعد ذلك يتم الري أسبوعيا في فصل الصيف وتتباعد الفترات بين الريات في الشتاء وذلك علي حسب نوع التربة والظروف الجوية.

عملية العز يق:

تتم العزقات الأولي سطحيا وذلك للتخلص من الحشائش حتى اكتمال الإنبات وبعد اكتمال الإنبات ووصولها إلي طول 30سم يتم إضافة 10متر مكعب سماد عضوي في باطن الخطوط و200كجم سوبر فوسفات ثم يتم العز يق عن طريق أخذ التراب بالسماد العضوي علي النبات حتى يصبح النبات في منتصف الخطوط.